ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОБЩЕРАЗВИВАЮЩАЯ ПРОГРАММА «В лаборатории Гарри Поттера»

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ –

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

С. ЛИПОВКА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ МАРКСОВСКОГО РАЙОНА

 

Центр образования естественнонаучной и технологической направленностей «Точка роста»

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОБШЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ

ОБЩЕРАЗВИВАЮЩАЯ ПРОГРАММА

«В лаборатории Гарри Поттера»

Направленность: естественнонаучная

Возраст детей: 9-11 лет

Срок реализации: 1 год (36ч.)

Автор- составитель:

Шувалова Елена Владимировна

педагог дополнительного образования

с. Липовка

2024 год

Комплекс основных характеристик дополнительной общеобразовательной общеразвивающей программы

1.1.  Пояснительная записка

Программа «В лаборатории Гарри Поттера» — естественнонаучной направленности.  

Актуальность программы обусловлена возросшей потребностью раскрыть для ребенка мир элементарной химии. Довольно позднее изучение химии снижает интерес к этому предмету, что делает его сложным и непонятным для большого числа учеников. А ведь дети сталкиваются с химическими объектами и процессами в своей жизни еще до начала обучения в школе. Естественно-научная база постоянно пополняется новыми фактами вещественного мира при участии средств массовой информации, книг и другими способами. Если ребенок не почувствует радость познания, не приобретет умение учиться, уверенность в своих способностях и возможностях, сделать это в дальнейшем будет значительно труднее. Программа служит для удовлетворения индивидуального интереса учащихся к изучению и применению знаний по химии в повседневной жизни.

Отличительные особенности программы. Программа «В лаборатории Гарри Поттера» дает возможность в доступной форме познакомить обучающихся  с  веществами окружающей среды, приобрести опыт проведения волшебных превращений. Современное оборудование центра «Точка роста» позволяет детям почувствовать себя активными участниками химических экспериментов.

Сложный научный материал подаётся в простой и наглядной форме, доступной для понимания детей. Закрепление изученного материала проходит в игровой и соревновательной форме, что повышает мотивацию обучающихся к занятиям,  развивает познавательную активность.

Программа дополнительного образования «В лаборатории Гарри Поттера» педагогически целесообразна, так как способствует разностороннему раскрытию индивидуальных способностей детей, развитию у них интереса к различным видам деятельности, желанию активно участвовать в практической деятельности, умению самостоятельно организовать своё свободное время. 

Программа разработана согласно документу: Положение о структуре, порядке разработки и утверждении дополнительных общеобразовательных общеразвивающих программ МОУ-СОШ с. Липовка Марксовского района Саратовской области (приказ № 78 от 02.09.2024г.).

Адресат программы

Возраст обучающихся: 9-11 лет. 

Возрастные особенности: возраст 9-11лет отличается эмоциональной нестабильностью. Учебная деятельность в этом возрасте стимулирует, прежде всего, развитие психических процессов непосредственного познания окружающего мира – ощущений и восприятий. Используя методы наблюдения, экспериментирования и игры в процессе обучения, создаются связи внутреннего мира ребёнка с окружающей средой. 

Количество обучающихся в группе: 7 человек.

Срок освоения программы: 1 год.

Режим занятий: 1 раз в неделю по 1 часу.

Объем программы: 36 часов.

Принцип набора в группу: свободный

1.2.Цели и задачи программы

Цель: развитие познавательных интересов и творческого потенциала обучающихся, формирование начальных естественнонаучных представлений через опытно-экспериментальную деятельность.

Задачи:

Образовательные:

— расширить круг научных знаний обучающихся об окружающем мире и важнейших химических превращениях;

— обучить ведению простейших наблюдений, постановке опытов, обработке полученных результатов; 

Развивающие:

— развивать творческое воображение, внимание, наблюдательность, логическое мышление, память; 

— развивать умение самостоятельно мыслить, анализировать, находить ответы на интересующие вопросы. 

 Воспитательные:

— воспитать умение работать в коллективе.

1.3. Планируемые результаты

Предметные:

— расширен круг научных знаний обучающихся об окружающем мире и важнейших химических превращениях;

— умеют вести простейшие наблюдения, ставить простейшие опыты, обрабатывать полученные результаты.

Личностные:

— развито творческое воображение, внимание, наблюдательность, логическое мышление, память; 

— умеют самостоятельно мыслить, анализировать, находить ответы на интересующие вопросы. 

Метапредметные:

-умеют работать в коллективе.

 

1.4. Учебный план и его содержание

 

№ п/п	Темы	Количество часов					Форма контроля
		Всего часов		Теория	Практика
1.	Мир Гарри Поттера — 2 часа
1.1	Вводное занятие. Входная диагностика.	1		0,5	0,5		Беседа. Игра «Что ищет Воланд де Морт?»
1.2	Знакомство с волшебным оборудованием.	1		0,5	0,5		Игра «Угадай-ка» с использованием оборудования
2.	Волшебство рядом с тобой  — 22 часа
2.1	Молекулы, атомы, химические элементы.	2		0,5	1,5		Лабораторный практикум
2.2	Вода и ее свойства.	2		0,5	1,5		Практическая работа. Наблюдение
2.3	Воздух. Состав воздуха.	2		0,5	1,5		Практическая работа. Наблюдение
2.4	Вещества пищи.	6		2	4		Творческие задания. Игра «Состав кока-колы Обсуждение
2.5	Витамины.	2		0,5	1,5		Игра «Где живут витамины?»
2.6	Пищевая сода.	2		0,5	1,5		Лабораторный практикум
2.7	Чай. История, виды, значение	2		0,5	1,5		Викторина. Творческие задания
2.8	Глюконат кальция, его свойства.	2		0,5	1,5		Практическая работа. Наблюдение
2.9	Аспирин и его свойства.	2		0,5	1,5		Лабораторный практикум
Основы волшебства -10 часов
3.1	Чистые вещества и смеси	1		0,5	0,5		Практическая работа
3.2	Очистка воды и воздуха от твердых частиц»	1		0,5	0,5		Практическая работа
3.3	Изучение свойств веществ:  нагревание оксида кремния(IV).	2		0,5	1,5		Практическая работа
3.4	Измерение температуры кипения воды с помощью датчика температуры и термометра	1		0,5	0,5		Практическая работа
3.5	Определение температуры кристаллизации вещества	1		0,5	0,5		Практическая работа
3.6	Экзотермическая реакция	2		0,5	1,5		Практическая работа
3.7	Эндотермическая реакция	1		0,5	0,5		Практическая работа
3.8	Получение кислорода  из перекиси  водорода,  доказательство его наличия	1		0,5	0,5		Практическая работа
4.	Что мы узнали о мире волшебства – 2 часа
4.1	Подготовка творческой экспериментальной работы.		1	0,5		0,5	Самостоятельная работа
4.2	Итоговая диагностика «Волшебные превращения».		1	—		1	Защита творческих экспериментальных работ
	Итого:	36		11,5	24,5

Содержание программы

Раздел 1.Мир Гарри Поттера  (2 часа).

1.1Тема. Вводное занятие.

 Теория. Введение в программу. Инструктаж по технике безопасности на занятиях. Знакомство с волшебным оборудованием.

Практика. Входная диагностика в виде игры «Что ищет Воланд де Морт».

1.2. Тема. Знакомство с волшебным оборудованием.

Теория. Лабораторная посуда и ее назначение.

Практика. Игра «Угадай-ка» с использованием оборудования.

Раздел 2. Волшебство рядом с тобой (22 часа).

2.1 Тема. Молекулы, атомы, химические элементы.

Теория. Знакомство с частицами, из которых состоит окружающий мир: молекулы, атомы, химические элементы. Дом, в котором живут химические элементы (ПСХЭ Менделеева), ознакомление с некоторыми знаками хим. элементов (кислород, водород, сера, железо).

Практика. Презентация «Путешествие молекул».Моделирование строения молекул разных веществ.

2.2 Тема. Вода, ее свойства

Теория. Вода, ее свойства. Способы очистки воды в быту и еѐ обеззараживание в туристическом походе. Растворы насыщенные и ненасыщенные. Минеральные воды. Вода — растворитель. Растворимые и нерастворимые вещества. Растворы в природе.

Практика. «Определение растворимости веществ в воде». Доливаем в каждый сосуд с твердыми веществами воды, встряхиваем и даем возможность веществам раствориться или осесть на дно. 

2.3 Тема. Воздух. Состав воздуха.

Теория.  Значение воздуха для живых организмов. Изменение состава воздуха. Глобальные проблемы человечества: парниковый эффект, озоновые дыры, кислотные дожди. Пути решения этих проблем. Охрана воздуха.

Практика. Обнаружение кислорода и углекислого газа в воздухе.

2.4 Тема. Вещества пищи.

 Теория. Минеральные и органические вещества. Белки, углеводы, жиры: значение для организма.  Чипсы, кока – кола и здоровье. Железо, кальций, натрий, содержание в продуктах, значение. Кальций в природе. Образование жемчуга, кораллов.

Практика. Опыты с пищевыми продуктами: «обнаружение крахмала в муке,

хлебе, крупах, картофеле».

2.5 Тема. Витамины.

Теория. История открытия. Витамины водо – и жирорастворимые. Витамины А, В, С, D, их значение, нахождение в продуктах. Авитаминоз.

Практика. Опыты на наличие витаминов.

2.6 Тема. Питьевая сода.

Теория.  Свойства питьевой соды.

Практика. Один из самых простых опытов с содой – «производство» кинетического песка. 

2.7 Тема Чай, история, виды, значения.

Теория. Чай, состав, свойства, физиологическое действие на организм человека.

Практика.  Определение содержания витамина С.

2.8 Тема. Глюконат кальция.

Теория. Глюконат кальция, его свойства.

Практика. «Змей Василиск»: таблетка глюконата кальция, спички, держатель, сухое горючее.

2.9 Тема. Аспирин.

Теория. Аспирин и его свойства.

Практика. Аспириновый коктейль.

Раздел 3. Основы волшебства (10 часов).

3.1 Тема.  Чистые вещества и смеси.

Теория. Большинство окружающих нас объектов (тел) состоит не из индивидуальных веществ, а из их смесей. Смеси могут быть газообразными, жидкими, твёрдыми. Примерами смесей являются воздух, молоко, лимонад, морская и речная вода, сплавы металлов, плазма крови. Смесь всегда состоит из двух или более индивидуальных соединений.

Практика. «Чистые вещества и смеси». Определение чистых веществ и смесей.

3.2 Тема. Очистка воздуха от твердых частиц.

Теория. Для очистки воздуха применяют различные методы: физические, химические и биологические. Среди физических методов — абсорбция примесей на активированном угле и других поглотителях, абсорбция жидкостями. Наиболее распространенными химическими методами очистки воздуха являются озонирование, прокаливание, каталитическое дожигание, хлорирование.

Практика. «Очистка воды и воздуха от твердых частиц». Способы очистки воздуха и воды в повседневной жизни.

3.3 Тема. Изучение свойств веществ:  нагревание оксида кремния(IV).

Теория. Кремний — второй по распространенности элемент на Земле после кислорода. Встречается только в виде соединений. Оксид кремния SiO2 образует большое количество природных веществ – горный хрусталь, кварц, кремнезем.

Практика. Изучение свойств веществ: нагревание оксида кремния(IV).

3.4 Тема. Измерение температуры кипения воды с помощью датчика температуры и термометра.

Теория. Температура кипения определяется, температурой насыщенного пара. Нахождение температуры кипения производится погружением термометра в пары кипящей жидкости, а не в самую жидкость. Температура кипящей жидкости может значительно колебаться.  В кипящей жидкости устанавливается определённое распределение температуры — у поверхности нагрева жидкость заметно перегрета.

Практика. Измерение температуры кипения воды с помощью датчика температуры и термометра.

3.5 Тема. Определение температуры кристаллизации вещества.

Теория. Температура замерзания (также температура кристаллизации, температура затвердевания) — температура, при которой вещество совершает фазовый переход из жидкого состояния в твёрдое. Обычно совпадает с температурой плавления. Формирование кристаллов происходит при специфичной для конкретного вещества температуре, слегка варьирующейся с давлением; в некристаллических аморфных телах (например, в стекле) затвердевание происходит в определённом диапазоне температур.

Практика. Определение температуры кристаллизации вещества.

3.6 Тема. Экзотермическая реакция.

Теория. Экзотермические реакции (греч. exo — вне) — химические реакции, сопровождающиеся потерей энергии системой и выделением тепла (той самой энергии) во внешнюю среду. При написании химических реакций в конце экзотермических ставят «+ Q» (Q — тепло), иногда бывает указано точное количество выделяющегося тепла.

Практика. Экзотермическая реакция. Растворение гидроксида натрия и безводного сульфата меди в воде

3.7 Тема. Эндотермическая реакция.

Теория. Эндотермическими называются реакции, которые протекают с поглощением теплоты. Например, реакция разложения гидроксида меди (II). 

Практика. Эндотермические реакции. Растворение нитрата аммония в воде.

3.8 Тема Получение кислорода

Теория. Перекись водорода — это простейший представитель пероксидов. Он представляет собой прозрачную жидкость со своеобразным металлическим вкусом и слабым запахом, способную неограниченно растворяться в спирте, воде и эфире.

Практика. Получение кислорода из перекиси водорода, доказательство его наличия

Раздел 4. Что мы узнали о мире волшебства  (2 часа).

4.1 Тема. Подготовка творческой экспериментальной работы.

Теория. Индивидуальный выбор темы для творческой экспериментальной работы.

Практика. Итоговая диагностика «Волшебные превращения».

4.2 Тема. Защита творческих экспериментальных работ.

Практика. Анализ.

1.5. Формы аттестации и их периодичность.

Для отслеживания результативности образовательного процесса по программе используются следующие виды контроля:

Входной контроль: игра, наблюдение.

Текущий контроль: практическая работа, педагогическое наблюдение, обсуждение, творческие задания, тесты, самостоятельная работа.

Итоговый  контроль:  защита творческой  работы, наблюдение, анализ.

Комплекс организационно-педагогических условий дополнительной общеобразовательной общеразвивающей программы

Условия реализации программы

2.1. Методическое обеспечение

Для организации и осуществления учебных действий по данной образовательной программе используются разнообразные формы, методы, технологии, выбор которых определяется целями и задачами каждого, конкретного занятия и его содержанием. 

Методы обучения:

— словесный: рассказ с элементами беседы, объяснение, обсуждение;

— практический: выполнение опытов, экспериментов, решение творческих задач;

— наглядный: показ, демонстрация;

— игровой 

Формы организации учебной деятельности обучающихся:

 — групповая;

 — индивидуальная;

 — фронтальная.

Формы организации учебного занятия: традиционное, комбинированное, практическое.

Педагогические технологии:

1.Информационно-коммуникативные — активизация познавательного интереса; 

2.Здоровьесберегающие — четкое чередование видов деятельности, сочетание труда и отдыха обучающихся; 

3.Игровые технологии способствуют развитию интеллектуально-творческих способностей.

4.Исследовательские – проведение небольших научно-исследовательских работ.

2.2. Материально-техническое обеспечение программы

Цифровая лаборатория по химии Releon

Химическая посуда

Реактивы

Проектор

В состав учебно-методического комплекта к программе входят:

— учебные и методические пособия;

—  химические справочники.

 Информационное обеспечение программы:

—  видео и аудио материалы;

—  компьютерные презентации.

Дидактическое обеспечение программы:

— раздаточные материалы (таблицы, схемы);

— дидактические игры и задания.

Кадровое обеспечение

Реализацию дополнительной общеразвивающей программы осуществляет педагог дополнительного образования,  обладающий профессиональными знаниями в предметной области.

2.3. Оценочные материалы

Программа предусматривает диагностические методики, позволяющие определить достижение обучающимися планируемых предметных, метапредметных и личностных результатов (Приложение 1-5).

 

Список литературы

Литература для педагогов:

Добротин Д.Ю. Настоящая химия для мальчиков и девочек. – М.: «Интеллект-Центр», 2021(Серия «Тайны и секреты обыденных явлений»).

Занимательный атлас «Секреты вещества» (Издательство«Атлас»,2020год).

Колтун М.М.Мир химии –М.: Просвещение,2020.

Ольгин О. Чудеса на выбор. – М.: И.Д.Мещерякова,2019.

Рюмин В.В. Занимательная химия.–М.: Просвещение,2021.

Чернобельская Г.М. Введение в химию. Мир глазами химика. Учебное пособие для учащихся общеобразовательных учебных заведений / Г.М. Чернобельская, А.И. Дементьев. – М.: Гуманитар. Изд. Центр ВЛАДОС, 2020.

Литература для обучающихся и родителей:

Исаев И.Д. «Введение в химию, лекции к курсу «Химия с интересом», 2021.

Левицкий М.Д. «Добро пожаловать в химию», 2021.

Рюмин В., Шеварев Н., Шелкун Е., Станишевский Ю. «Химические опыты», 2018.

Интернет-ресурсы

http://fcior.edu.ru – Федеральный центр информационно образовательных ресурсов.

http://school-collection.edu.ru – Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов.

www.hinklerbooks.com –365 научных экспериментов

http://school-sector.relarn.ru/nsm/ – Химия для всех: иллюстрированные материалы по общей, органической и неорганической химии.

http://www.diagram.com.ua/tests/himija/index.shtml — Занимательные опыты по химии.

Оценочные материалы.

Предметные и метапредметные результаты.

Приложение 1

Уровень усвоения учебного материала

Первый уровень — допустимый. Обучающийся при выполнении задания опирается на помощь педагога: нуждается в дополнительных пояснениях, помощи, поощрении действий.

Второй уровень — средний. Обучающийся может работать самостоятельно, опираясь на словесный комментарий и демонстрацию действий педагогом. Выполняет работу в соответствии с поставленным условием. Иногда нуждается в дополнительных пояснениях со стороны педагога.

Третий уровень — высокий. Обучающийся справляется с поставленными задачами самостоятельно, не нуждается в дополнительной помощи со стороны педагога, старается использовать на занятии уже имеющиеся знания и умения, творчески подходит к выполнению заданий.

Критерии оценки уровня:

— степень проявления самостоятельности в творческой работе;

— степень сложности работы, ее объем;

— субъективная, объективная новизна выполненной работы.

Приложение 2

Контрольно- измерительные материалы

Экспериментальные задачи: 

1) В двух пронумерованных пробирках находится минеральная вода и водопроводная вода. Как различить содержимое пробирок? 

2) Составьте план определения вод и реализуйте его. 

Выводы: 

Указать, как можно различить дистиллированную воду и водопроводную. 

Контрольные вопросы: 

В лаборатории требуется приготовить раствор хлорида бария. Какую воду необходимо взять и почему? 

В какой из перечисленных ниже групп находятся только смеси? 

1) Азот, кислород, дистиллированная вода 

2) Воздух, водопроводная вода, молоко 

3) Нефть, золото, углекислый газ 

4) Почва, медь, сера 

Расположите пробы воды в порядке возрастания их солёности. 

А) Водопроводная вода 

Б) Дождевая вода 

В) Морская вода 

Г) Вода озера Баскунчак (или Мёртвого моря) 

Задание для развития функциональной грамотности. 

В книге Майкла Фарадея «История свечи» автор описывает опыт, который он демонстрировал на своих лекциях. В пламя свечи он помещал изогнутую стеклянную трубку. Один конец трубки опускался недалеко от фитиля, второй выводился на несколько сантиметров от пламени. Через некоторое время к концу трубки подносили горящую лучину. Появлялось пламя, которое существовало отдельно от пламени свечи. Как можно объяснить это явление?

Определение красителей в чае

Чай		Изменение цвета	Наличие красителя
Tess черный с малиной	Цвет не изменился		Синтетический краситель
Tess зеленый с лимоном	Цвет не изменился		Синтетический краситель
Каркадэ	Цвет изменился на грязно фиолетовый		Природный краситель
Teaelephant черный	Цвет не изменился		Синтетический краситель

Состав суточного пищевого рациона

Режим питания	Название продукта	Масса, г	Содержание во взятом количестве продукта, г			Kалорийность, Дж
			Белки	Жиры	Углеводы
1-й завтрак
2-й завтрак
Обед
Ужин

Приложение 3

Игра «Что ищет Воланд де Морт?»

   Но по виду не судите, 
   Шляпы нет умней меня. 
   Хоть полмира обойдите. 
   Круглобоки котелки, 
   А цилиндры высоки, 
   Зато мне при сортировке, 
   Нету равных по сноровке. 
   Для меня нет в мире тайны, 
   Ничего не утаить.
   Как наденешь — так узнаешь, 
   Где тебя должны учить. 
   Может, в «Гриффиндор» дорога, 
   По ней храбрые идут, 
   Им и доблесть, и отвага, 
   В веках славу создают.
   Или, может, в «Слизерине», 
   Вы отыщете друзей?
   Они хитростью поныне, 
   К цели движутся своей. 
   Так наденьте меня и не бойтесь! 
   Вы в надежных руках, успокойтесь, 
   (Хотя рук-то и нет у меня), 
   Зато думать умею я!

Вам необходимо вытащить задание и разгадать его. Для отгадки поможет ПСХЭ Д.И. Менделеева.

Команда. Ответы (слайд 6)

9	49	3	8	16	50	15	14	19	77	53
Ф	И	Л	О	С	О	Ф	С	К	И	Й

Команда

29	13	12	63	28
К	А	М	Е	Н	Ь	О	Н	И	Щ	Е	Т

Воланд де Морт ищет философский камень.

Игра: «Угадай-ка»

На столах лежат стихотворение с пропущенными столами и подносы с химическим оборудованием. Командам необходимо заполнить пропуски, вписав нужное химическое оборудование (слайд 8,9)

I лоток: фарфоровая чашка, воронка, шпатель, спиртовка.

Я – …(Фарфоровая чашка),
Из меня, увы, не пьют,
Для еды не варят кашу,
Во мне опыты ведут.

Из стакана струйкой звонкой:
Жидкость будем наливать.
Если лить через …(Воронку),
Можно будет фильтровать.

Я – …(Шпатель), наблюдаю строго,
Чтоб веществ не брали много.
Довольно горстку зачерпнуть,
Потом водицей сполоснуть.

Фитилек мой зажигай
И что хочешь нагревай.
Спирт во мне сгорает ловко,
А зовут меня …(Спиртовка).

II лоток: химический стакан, колба, пипетка, штатив.

Чтобы опыт был красивым,
Нам поможет великан:
Из стекла, для реактивов,
Сам …(Химический Стакан).

Химик знает об одном:

Что есть …(Колба) с круглым дном,
Также есть и непреклонная –
…(Колба), только плоскодонная.

Химик капает раствор
Аккуратно, очень метко.
А помощница ему –
Я – стеклянная… (Пипетка).

Химикам известно многим:
Целым будет реактив
В их пробирке, ведь, как ноги, 
У пробирок есть … (Штатив).

Игра: «Состав Кока – колы»

Если вы правильно отгадываете загадки, то на экране появляются отгадки.

Меня пьют, меня льют.

Всем нужна я. Кто я такая? (Вода)

Белый сладкий камень

В чашке нашей тает,

Чай, компот одобряет (сахар)

Открой бутылку и тотчас

Наружу выйдет легкий… (газ)

Он вызывает аллергию

И зуд на коже – вот беда.

Он не художник, но окрасит воду,

и будет красочной она(Краситель)

Игра «Где живут витамины?»

Витамин А

Помни истину простую –

Лучше видит только тот,

Кто жует морковь сырую

Или сок морковный пьет.

Витамин С

От простуды и ангины

Помогают апельсины,

Ну а лучше съесть лимон,

Хоть и очень кислый он.

Приглашаются капитаны команд.

Задание для первого капитана.

— Посмотрите на экран и назовите витамин, который содержится в этих продуктах и какую пользу приносит он для нашего организма? (на экране 4 продукта, содержащих витамин «В»)

Витамин В

Очень важно спозаранку

Есть за завтраком овсянку.

Черный хлеб полезен нам,

И не только по утрам.

— Витамин В помогает работать нашему сердцу. Его можно найти в молоке, мясе, хлебе, овсянке.

Задание для второго капитана (на экране 4 продукта, содержащих витамин Д) аналогичное задание.

Витамин Д

Рыбий жир всего полезней ,

Хоть противный – надо пить

Он спасает от болезней,

Без болезней – лучше жить!

Витамин Д — важен для развития костей и зубов у детей.

Викторина «Полезная десятка»

— Врачи-диетологи определили не только самые вредные продукты, но и самые полезные. Эти продукты всем нам известны. Что же это за продукты? Предлагаю вам игру. Мы будем описывать свойства этих продуктов, а вы попробуйте угадать, о чем.

В каждом саду можно найти эти замечательные фрукты. Они полезны во всех отношениях: в них есть кислоты, которые борются с гнилостными бактериями в желудке; в состав их входит вещество (кверцетин), которое препятствует росту раков: клеток; они очень полезны для работы сердечнососудистой системы. Врачи советуют, каждый день есть эти фрукты на полдник, чтобы получить все необходимые микроэлементы. Что это за фрукты? ——(Яблоки.)

Этот овощ — кладезь всех витаминов, минералов и микроэлементов и защита от всех болезней. Каждый день мы добавляем его почти во все блюда. Он улучшает работу печени, щитовидной железы, лечит простуду. В этом продукте очень много целебных веществ — фитонцидов, которые уничтожают микробы. Соком этого растения лечат насморк, а если его потереть и приложить к пяткам на ночь, то утром никакой простуды не будет. Лечебные свойства это овоща — не пропадают даже при термической обработке. ————(Лук.)

Этот овощ тоже силен в борьбе с простудой. Кроме этого наводит порядок в желудке, убивая вредные микроорганизмы. Он очень полезен в сыром виде, но его резкий запах мешает общению с людьми. ———(Чеснок).

Этот корнеплод богат витаминами и минералами. Но особенно много в нем витамина А. Очень полезен этот продукт для зрения, также он препятствует развитию рака, особенно рака кожи. Этот корнеплод лучше всего употреблять в сыром виде, потому что после приготовления он теряет много полезных веществ. ——(Морковь).

В очищенном виде этот продукт похож на мозг человека, считается, что он «ума, силы и памяти прибавляет». Полезен также для сердца, для зрения, для обмена веществ. Этот продукт можно есть в сыром виде, можно его использовать в салат; начинках для теста, в кондитерских изделиях. ——-(Грецкий орех).

Этот продукт моря является источником ценного белка и вполне не может заменить мясо. Для японцев это основной продукт питания, который и делает их чемпионами долголетия. Но кроме белка в этом продукте много фосфора, который «отвечает» за кости и почки. Больше всего этого продукта едят в Ирландии — 92 кг в год. А в России — только 15 кг. ————(Рыба.)

Этот белый напиток животного происхождения просто необходим человеку с первого дня рождения. В нем содержится белок, жир, кальций, который укрепляет кости. Из этого напитка с помощью бактерий люди научились делать сотни полезных продуктов. ——-(Молоко.)

Этот продукт — не только природный заменитель сахара, не и готовое лекарство от многих болезней. Им лечат простуду болезни кожи, сердца. А красавицы с древних времен применяли этот продукт для ухода за кожей. ———(Мед.)

Этот сладкий тропический фрукт обладает целебными свойствами: снимает стрессы, восполняют утраченные силы, повышает уровень гемоглобина в крови, обеспечивает мозг кислородом, улучшает работу сердца. Он содержит огромное количество витаминов А, С, В6. Но тем, кто переживает за свою талию, увлекаться этим продуктом не стоит. В нем слишком много калорий. ——(Бананы.)

Родина этого ароматного напитка — Китай. Именно здесь научились выращивать чудесные листья, которые дают золотистый бодрящий настой. Этот настой называют «лекарством от тьмы болезней». Он снимает усталость, улучшает работу сердца, предотвращает кариес, препятствует развитию раковых опухолей, способствует долголетию, дает эффект омоложения. Четыре тысячи лет употребляют люди этот напиток. Сотни сортов его можно встретить на прилавках. Желтый, красный, черный, сами китайцы отдают предпочтение зеленому. Считается, именно он самый полезный. Но только заваривать его надо в натуральном виде, из листьев, а не из пакетиков. (Чай)

Приложение 4

Личная карточка результатов обучающегося

Фамилия, имя_________________________________ 

Возраст_______________________________________ 

Название объединения__________________________ 

Педагог_______________________________________

Качества	Оценка качеств (баллы от 1 до 10)
	Входная диагностика	Итоговая диагностика
Мотивация к занятиям
Познавательная нацеленность
Творческая активность  Умение работать  с оборудованием и материалами
Достижения

Общие замечания, суждения и выводы педагога: 

_____________________________________________________________________

Личностные результаты

Приложение 5

Рефлексивная игра «Одним словом»

Обучающимся необходимо выбрать 3 слова из 12, которые наиболее точно передают его состояние на занятии:

Раздражение

Удивление

Радость

Равнодушие

Удовлетворение

Вдохновение

Скука

Тревога

Покой

 Уверенность

 Неуверенность

 Наслаждение