Урок 9. Химический состав и жизнедеятельность клетки
Лабораторная работа № 3 «Химический состав клетки»
Цель: формирование представлений о значении химических соединений в клетке растений и особенностях ее жизнедеятельности.
Задачи: познакомить учащихся с составом и жизнедеятельностью растительной клетки; продолжить формирование умений работы с увеличительными приборами; продолжить работу по формированию познавательных интересов и мотивов, направленных на изучение природы; продолжить процесс формирования средствами учебного предмета умений работать с различными источниками информации, анализировать, оценивать, преобразовывать ее из одной формы в другую.
Оборудование: учебник; микроскоп, предметное и покровное стекла, препаровальная игла, пипетка, раствор йода, чистая вода, луковица, салфетки, плоды томата, арбуза, веточки элодеи, тесто, марля, семена подсолнечника, бумага, таблицы «Устройство светового микроскопа» и «Строение растительной клетки», памятка «Правила работы с микроскопом», интерактивное учебное пособие, компьютер, мультимедийная установка.
Ход урока
1. Проверка домашнего задания
Учитель предлагает учащимся закончить предложения.
В старых клетках хорошо видны ___________
Между оболочками соседних клеток находится ____________
Под оболочкой находится бесцветное вязкое вещество_______________
Проверив правильность выполнения этого задания, учитель организует работу учащихся над тестовым заданием.
1. Границей клетки и окружающей среды является
а)цитоплазма
б)оболочка
в)вакуоль
2.Клеточным соком заполнены
а)вакуоли
б)ядро
в)цитоплазма
3.Запас питательных веществ в клетке содержит
а)ядро
б)хлоропласты
в)цитоплазма
4.Плотную прозрачную оболочку имеют
а)все растительные клетки
б)только молодые клетки
в)только клетки кожицы листа
5.Вакуоли с клеточным соком имеются
а) во всех растительных клетках
б) только в молодых клетках
в) почти во всех растительных клетках
6.Растительные клетки соединены между собой
а) особым межклеточным веществом, находящимся между оболочками соседних клеток
б) межклетниками
в) выростами цитоплазмы
7.Клеточная оболочка обеспечивает
а) деление клетки
б) накопление питательных веществ
в) защиту содержимого клетки
8.Ядро в клетке
а) участвует в делении клетки
б) придает клетке форму
в) выполняет защитную функцию
2 Актуализация знаний
Учитель предлагает учащимся ответить на вопросы рубрики «Что вы уже знаете о строении растительного организма?». Обобщив ответы, учитель озвучивает тему урока и формулирует его познавательную задачу.
3 Изучение нового материала
В начале изучения нового материала учитель предлагает учащимся самостоятельно прочитать раздел «Химический состав клетки» на странице 38 учебника и ответить на вопросы: какие вещества входят в состав растительной клетки? В состав каких клеточных структур входят эти вещества? Какие функции в клетке выполняет вода? Какие вещества клетки придают ей прочность? Выслушав ответы, учитель сообщает, что химический состав растительной клетки свидетельствует о том, что она является живой структурой, которой присущи все процессы, свойственные всему живому.
С целью углубления полученных знаний учитель предлагает учащимся выполнить лабораторную работу «Химический состав клетки», используя карточку.
1 В стакане с водой промойте тесто, завернутое в марлю.
2 В стакан с водой, в котором промывали тесто, добавьте немного раствора йода.
3 Рассмотрите остаток теста на марле, опишите его .
4 Раздавите на бумаге семя подсолнечника. Рассмотрите образовавшееся масляное пятно.
5 Сделайте вывод о составе семян.
После выполнения лабораторной работы учитель организует обсуждение результатов ее выполнения по вопросам: какие химические вещества входят в состав семян? К какой группе химических веществ относят эти вещества? Если на срез клубня картофеля капнуть раствор йода, образуется фиолетовое пятно. О чем это говорит? Почему для обнаружения жира в составе клеток взяли семена подсолнечника? Почему химический состав клеток можно изучать на примере состава семян?
Выслушав ответы, учитель предлагает учащимся перечислить процессы жизнедеятельности, которые характерны для всех живых организмов, и подумать над вопросом: какие процессы жизнедеятельности присущи клеткам? Чем молодая клетка отличается от старой? В молодой клетке, в отличие от старой, имеется не одна, а несколько вакуолей небольшого размера, содержащих значительно меньшее количество клеточного сока. В старой клетке, как правило, одна вакуоль, занимающая практически все внутреннее содержимое клетки, прижимая цитоплазму к клеточной стенке. Эта вакуоль содержит значительное количество клеточного сока, что во многом обуславливает сочность и сладкий вкус спелых плодов.
Далее учитель предлагает выяснить, благодаря чему происходит увеличение размеров органов растения.
4. Обобщение и закрепление знаний. Учащиеся выполняют задание, предложенное в интерактивном учебном пособии, и отвечают на вопросы теста.
5. Домашнее задание
Изучите параграф 9 учебника. Ответьте на вопросы в конце параграфа. Зарисуйте молодую и старую клетки. Назовите причины их различий.
