Проектная работа по теме «Чипсы: польза или вред?»
Работу выполнили:
ученики 4 «А» класса
МБОУ СОШ им Страховой С.Л.
ФТ Сириус
Мешков Дмитрий,
Искендеров Платон
Руководитель:
Мхитарян Вардуш Ашотовна,
классный руководитель
Актуальность работы. Поскольку в наше время пристальное внимание обращается на здоровье человека, я хочу доказать себе и другим, что чипсы причиняют вред здоровью человека.
Чипсы являются любимым лакомством детей и взрослых. Сегодня пакетики с обжаренным по особой технологии картофелем стали частыми спутниками веселых вечеринок, дружеских посиделок, легких перекусов и просто уютных вечеров перед телевизором. Несмотря на то, что о вреде чипсов слышали многие, отказать себе в удовольствии похрустеть вкусным ломтиком достаточно сложно.
Цель нашей работы: провести исследование чипсов и показать их вредные свойства.
Задачи:
- Узнать историю возникновения чипсов.
- Изучить способы изготовления чипсов и узнать какой вред могут они причинить всему организму.
- Провести опрос в своем классе.
- Провести исследование наиболее популярных марок чипсов.
- Сделать вывод.
История возникновения чипсов
Считается, что чипсы случайно придумал Джордж Крум. 24 августа 1853 года, на курорте Саратога- Спрингс (США). Работая шеф-поваром ресторана, однажды на ужине железнодорожный магнат Вандербильт вернул на кухню жаренный картофель, пожаловавшись на то, что он «слишком толстый». Шеф-повар Крам решил подшутить над магнатом, нарезал картофель буквально бумажной толщины и обжарил. Но блюдо понравилось магнату и его друзьям.
Появление в СССР и России
Первые в Советском Союзе чипсы появились в 1963 году и назывались «Хрустящий картофель Московский в ломтиках», производились в Москве, на предприятии Моспищекомбинат МЭКПП «Колосс». В 1990-х годах в Россию пришли как иностранные марки чипсов, так и сугубо российские.
Отчет об опросе
Нами был проведен опрос среди одноклассников. Были заданы следующие вопросы:
- Любите ли вы кушать чипсы?
- Часто ли вы кушаете чипсы?
- Какую марку чипсов предпочитаете?
- Сколько чипсов съедаете за один раз?
- Знаете ли вы о вреде чипсов?
Среди опрошенных на первые два вопроса ответили, что несмотря на то, что большинство из класса (21 человек) чипсы любят, кушают их не часто. Один ученик чипсы не любит и не ест их совсем. Одна ученица ест только натуральные чипсы. Также выяснилось, что большинство (20 человек) любят чипсы марки «LAYS», только 3 человека предпочитают марку «PRINGLES», 2 человека – марку «Русская картошка». Большинство учеников съедают по 1 маленькой пачке чипсов за раз (14 человек), половину маленькой пачки- 6 человек, 2 пачки съедают 2 человека из класса, 3 пачки- 1 человек и 5 пачек- 1 человек.
В ходе исследования выяснилось, что многие (11 человек) не знают о вреде чипсов.
Чтобы доказать вред от употребления чипсов, мы провели эксперимент (видео прилагаем).
Вывод
В чипсах не содержится ни полезных веществ, ни витаминов. В процессе изготовления, картофель теряет все свои полезные природные качества и приобретает лишь набор вредных для здоровья веществ.
Проведенные нами опыты показали, что, съедая пачку чипсов, мы съедаем:
-половину дневной нормы жиров, и не полезных, а канцерогенов;
-половину детской нормы соли;
— букет красителей и ароматизаторов.
Мы сделали вывод, что неправильное питание разрушает печень и почки, кости и зубы. Частое употребление большого количества чипсов приводит к ожирению, а это в свою очередь приносит вред всему организму в целом.
Альтернативой вредным чипсам являются натуральные чипсы, приготовленные дома. Например, овощные чипсы из свеклы, тыквы, моркови; фруктовые чипсы из яблока, банана, киви. Даже картофельные чипсы можно приготовить дома самим.
Важно с детства следить за своим питанием. Правильное питание- залог здоровья!
