Конспект занятия
по формированию целостной картины мира
Возрастная категория: 5 – 6 лет.
Тема: «Традиции чаепития у разных народов России».
Цель: расширение знаний воспитанников о традициях чаепития у разных народов России.
Задачи:
Обучающие:
— познакомить детей с традициями чаепития калмыков, тувинцев, татар, дагестанцев, русских людей;
— тренировать навыки счёта в пределах десяти;
— закрепить навык образования прилагательных от имён существительных;
— отработать умение находить заданный звук в определённых словах;
— тренировать умение делить слова на слоги;
— познакомить детей с названиями горных трав и растений, которые можно использовать для заваривания чая;
— закрепить навык составления последовательностей;
— отработать умение составления синквейна.
Развивающие:
— развивать память, внимание, мышление, воображение;
— развивать самостоятельность и инициативу.
Воспитательные:
— воспитывать уважительные чувства к традициям разных народов.
Интеграция образовательных областей: «Познавательное развитие», «Речевое развитие», «Социально-коммуникативное развитие». «Физическое развитие», «Художественно-эстетическое развитие».
Образовательные технологии: игровые, здоровьесберегающие, ИКТ, синквейн.
Оборудование и материалы: мяч, телефон,
Демонстрационный: распечатанные материалы (8 лавровых листов, 6 мускатных орехов, 10 гвоздик – специя), распечатанные сушки и баранки для составления последовательностей, иллюстрации калмыков, тувинцев, татар, дагестанцев, русских людей, иллюстрации (чак-чак, элеш, катлама, кыстыбый, эчпочмак, бармак, балиш, кубете, беляш, бурсаки).
Ход.
(Воспитатель привлекает внимание детей).
Воспитатель: Кто меня слышит, хлопните раз! Кто меня слышит, хлопните два раза. Кто меня слышит, хлопните три раза!
(Дети реагируют).
Воспитатель: Друзья, я приглашаю всех в круг, чтобы вместе поиграть и узнать что-то новое. Но для начала мы поприветствуем друг друга!
Приветственная игра «Поздороваемся».
(Дети укладывают руки друг на друга башней).
1, 2, 3, 4, 5 – всех приветствуем опять!
1, 2, 3, 4, 5 – нам занятие пора начинать!
(Звучит мелодия входящего сообщения. Педагог обращает внимание на телефон).
Воспитатель: Ой, ребята, мне пришло важное сообщение от воспитателя младшей группы. Она пишет, что её ребята не понимают, что в России живут разные народы с разными традициями. Она просит нашей помощи.
Есть идеи, как помочь педагогу?
Дети: Надо рассказать малышам о народах России.
Воспитатель: Да, конечно! А ещё я знаю, что ребята этой группы очень любят пить чай. Может, расскажем им, как любят пить чай разные народы? Вот они удивятся, ведь традиции чаепития у всех очень разнообразные.
Дети: Да, давайте.
Воспитатель: Тогда вы будете играть в игры по теме и выполнять разные задания, а я буду делать ваши фото и записывать игры на видео. Потом мы покажем их малышам.
Этап 1.
(Далее каждый раз, когда педагог рассказывает о традициях народа, он сначала показывает иллюстрацию с изображением его представителей).
Воспитатель: Ребята, это калмыки. Калмыки очень любят пить чай, считают этот напиток одним из самых целебных и полезных для человека. Делают они это совершенно необычным образом. Калмыки заваривают кусочки прессованного зелёного чая, добавляют в него молоко, соль, масло и особые специи. А какие, вы сейчас увидите.
(Педагог развешивает на доске лавровый лист, мускатные орехи и гвоздички).
Воспитатель: Ребята, это такие специи, как гвоздика, мускатный орех и лавровый лист. Давайте посчитаем, сколько специй каждого вида у нас на доске.
(Дети ведут пересчёт. Педагог снимает детей на видео).
Воспитатель: Прекрасный результат, вы абсолютно верно посчитали все картинки на доске!
Этап 2.
Воспитатель: А сейчас поговорим о традициях татар. (Показывает иллюстрацию). Если представители этого народа пригласили вас на чай, знайте, вас ждёт целое застолье. Татары очень любят пить чай с различной выпечкой. Кстати, она бывает не только сладкой, но и сытной (с мясом, картофелем и т.д.) Сейчас мы сыграем в игру. Я буду называть различную выпечку, а вы будете внимательно слушать. Если в названии есть звук «к», вам нужно начать прыгать на месте. Если звука «к» в слове нет, вам нужно присесть.
(Дети принимают участие в игре. Педагог показывает иллюстрации и называет выпечку).
Чак — чак – прыгают.
Элеш – приседают.
Катлама – прыгают.
Кыстыбый – прыгают.
Эчпочмак – прыгают.
Бармак – прыгают.
Балиш – приседают.
Кубете – прыгают.
Беляш – приседают.
Бурсаки — прыгают.
(Педагог снимает детей на видео).
Воспитатель: Хороший результат. Вы верно отреагировали на все названия, нашли звук «к» в словах!
Этап 3.
Воспитатель: Друзья, а это тувинцы. (Педагог показывает картинку). Они тоже обожают греться чаем. Одной из особенностей тувинского чаепития является добавление в напиток молока разных животных. Вот кто какое животное разводит, такое молоко в чай и добавляет. Давайте попробуем придумать слова, обозначающее, как называется молоко от разных животных. Отвечать будет тот, кому я брошу мяч.
Корова – коровье молоко.
Верблюд – верблюжье молоко.
Коза – козье молоко.
Овца – овечье молоко.
Воспитатель: Сейчас мы назвали вида молока, которое используют тувинцы. А ещё представители этого народа добавляют в чай курдючное сало или топлёный жир. Да, нам кажется это очень специфическим сочетанием. Но всё очень продумано. Такой чай помогаем тувинцам быстро согреваться в суровом климате региона, ведь там часто бывают холода.
Физкультминутка.
Воспитатель: Ребята, мы уже довольно давно выполняем задания. Надо немного отдохнуть и размяться. Повторяйте движения за мной.
Вновь у нас физкультминутка,
Наклонились, ну-ка, ну-ка!
Распрямились, потянулись,
А теперь назад прогнулись.
Разминаем руки, плечи,
Чтоб сидеть нам было легче.
Голова устала тоже.
Так давайте ей поможем!
Вправо-влево, раз и два.
Думай, думай, голова.
Хоть зарядка коротка,
Отдохнули мы слегка.
Воспитатель: Отличная разминка получилась, можем продолжить работу!
Этап 4.
Воспитатель: Ребята, продолжаем знакомиться с народами и их традициями чаепития. Это дагестанцы. Люди этого народа живут в горах. Они, как правило, пьют чаи из отваров трав и растений. Их названия мы узнаем, приняв участие в игре.
Игра «Подели хлопками».
Сейчас я буду называть травы и растения, а вы будете делить их названия на слоги методом прохлопывания.
(Дети принимают участие в игре).
Мята – 2 слога.
Чабрец – 2 слога.
Зверобой – 3 слога.
Тмин – 1 слог.
Шиповник – 3 слога.
Душица – 3 слога.
Боярышник – 4 слога.
(Педагог записывает видео всего происходящего).
Воспитатель: Ребята, вы отлично справились, молодцы!
Этап 5.
Воспитатель: Русские люди (показывает иллюстрацию) тоже очень любят пить чай. Обычно его пьют из самовара, заедают вареньем, пирогами и другой выпечкой. А из баранок и сушек часто делают вязанки, которые для красоты вешают на самовар.
Сейчас мы с вами сделаем последовательности из сушек и баранок для украшения самовара.
(Педагог начинает делать последовательности, дети их продолжают).
- Сушка, баранка, баранка, сушка.
- Баранка, баранка, сушка, сушка.
- Баранка, сушка, сушка, баранка.
- Сушка, баранка, сушка, баранка.
Этап 6.
Воспитатель: Ребята, сегодня мы узнали о стольких традициях чаепития. Как же по-разному любят пить чай различные народы. Чтобы подвести итог всему сказанному, предлагаю вам составить синквейн о чае. Синквейн – это такое стихотворение без рифмы.
- Чай.
- Чай какой? (два слова)
- Чай что делает? (три слова)
- Предложение о чае.
- Слово – итог.
(Педагог записывает на видео, как дети составляют синквейн).
Воспитатель: Ребята, благодарю за активность и отличную работу. Заснятые на занятии видео и фото я обязательно оправлю педагогу младшей группы. Надеюсь, это поможет малышам узнать больше о различных народах России. Скажите, пожалуйста, какое задание сегодня вам показалось самым интересным? А какое вызвало сложности? Кому вы сегодня помогли? Что нового узнали? Ребята, если вам понравилось занятие, пожалуйста, покажите три пальца. Если не понравилось, то один. Если что-то было интересным, а что-то нет, то два пальца. (Дети реагируют). Очень рада вашей положительной оценке. С нетерпением жду нашего следующего занятия.
Список использованных ресурсов:
- Писарева А. Живем в «Ладу». Патриотическое воспитание в ДОУ. Методическое пособие / А. Писарева. – М.: ТЦ «Сфера», 2022.
- Федеральная образовательная программа дошкольного образования. – М.: ТЦ «Сфера», 2023.
