Технологическая карта занятия
с применением технологии Л.Г. Петерсон «Ситуация»
Безверхняя Татьяна Михайловка, воспитатель МБОУ ЦО № 27 г. Тула
Образовательная область: «Познавательное развитие».
Интеграция образовательных областей: «Художественно-эстетическое развитие», «Речевое развитие».
Тема занятия: «Тульский пряник в подарок»
Возрастная группа: средняя группа для детей 4-5 лет
Форма организации педагогического мероприятия: фронтальное занятие
Цель занятия: формировать представление об одном из народных промыслов тульского края — тульском прянике.
Задачи занятия:
— образовательные: расширять знания о народных промыслах родного города;
— воспитательные: воспитывать уважение к труду мастеров-пряничников, любовь к родному городу;
— развивающие: развивать любознательность, творческие способности детей
Дополнительные задачи:
ОО «Художественно-эстетическое развитие».
— учить лепить тульский пряник;
— закреплять изученные ранее приёмы лепки;
— развивать воображение.
ОО «Речевое развитие».
— закреплять умение описывать предмет по заданному плану;
— продолжать учить подбирать прилагательные к существительному;
— расширять словарный запас («печатная доска», «пряничники»).
Подготовительная работа: рассматривание пряников разной формы и размера, иллюстраций с изображением тульских пряников, беседа на тему «Чем знаменита Тула?», чтение и рассматривание книги Л. Яхнина «Вкусные картинки».
Материалы и оборудование: динозаврик Гоша (кукла), картинки с изображением различных видов пряников (или различные пряники), печатная доска для выпечки пряника, пластилин коричневого и белого цвета (для каждого ребенка), дощечки для лепки, стеки.
Этапы образовательной ситуации
- «Введение в ситуацию» (1 минута).
Дидактическая задача: мотивировать детей на включение в игровую ситуацию.
Воспитатель спрашивает детей: Дети, вы любите ходить в гости? (Да). Вот и наш динозаврик Гоша собрался поехать в гости к своему другу. Его друг живёт в другом городе. Конечно, Гоше хочется привезти своему другу подарок из Тулы, что-то такое, чего нет в другом городе, но он не знает, что именно.
— Хотите ему помочь подобрать такой подарок? (Да).
— Сможете? (Да)
- «Актуализация знаний» (1 минуты).
Дидактическая задача: актуализировать знания детей о том, чем славится Тула.
Воспитатель: — Чтобы помочь Гоше, давайте вспомним, чем знаменита наша Тула?
Примерные ответы детей:
— В Туле делают самовары.
— В Туле делают оружие.
— В Туле делают вкусные пряники.
Правильно, можно подарить пряник. Это и вкусно и красиво.
Воспитатель: — Давайте спросим Гошу, хотел бы он отвезти такой гостинец своему другу.
Гоша: — Да, но только я не знаю какие бывают тульские пряники. (Дети предлагают Гоше слепить из пластилина пряник, а потом он купит в магазине какой ему понравится).
- «Затруднение в ситуации» (2 минуты).
Дидактическая задача: создать мотивационную ситуацию для выделения особенностей тульского пряника.
Воспитатель изображает движения Гоши, как он лепит.
— Посмотрите, ребята, Гоша слепил тульский пряник.
Дети смеются и отмечают, что слепленный Гошей предмет не похож на тульский пряник.
— Ребята, почему у Гоши не получился тульский пряник?
Дети: — Потому что он не умеет лепить, потому что он не знает, как выглядит тульский пряник.
- «Открытие нового знания» (2 минуты).
Дидактическая задача: формировать представление о тульском прянике.
Воспитатель просит детей помочь Гоше понять, как выглядит тульский пряник, и предлагает описать его по следующему плану:
— форма (пряник может иметь форму разных геометрических фигур и предметов);
— цвет (коричневый);
— размер (тульские пряники бывают большие и маленькие);
— украшения (пряник украшен разными узорами из белой глазури – буквами, завитками, колечками, волнистыми линиями и т. д.);
— из чего он приготовлен (для изготовления пряника используют муку, мёд, яйца).
Описание детьми пряника воспитатель сопровождает показом картинок различных видов пряников (или пряниками). Затем дети самостоятельно дают определение тульского пряника. Тульский пряник – это хлебобулочное изделие, в которое кроме муки и яиц, добавляют мёд, придающий прянику коричневый цвет. Сверху пряник украшен узорами из белой глазури в виде букв, колечек и завитков.
- Практический этап «Включение нового знания в систему знаний» (8 минут).
Часть 1
Дидактическая задача: организовать отдых детей и подготовить пальчики для лепки.
Проведение пальчиковой гимнастики «Из пшеничной из муки…».
Из пшеничной из муки
Испекли мы пряники,
(движения ладонями)
Кексы, торты, калачи –
Всё достали из печи!
(движения по тексту)
Приходите к нам на чай!
(звать рукой)
Будем пряником встречать!
(руки в стороны, поклон)
Часть 2
Дидактическая задача: закрепить приемов лепки.
После пальчиковой гимнастики воспитатель предлагает детям слепить пряник.
- Рефлексивно оценочный этап «Осмысление» (1 минута).
Дидактические задачи: восстановить в памяти детей то, что делали, и создать ситуацию успеха.
Воспитатель раскладывает перед Гошей пряники, слепленные детьми, любуется ими.
— Помогли вы Гоше сделать подарок для друга? Какой гостинец он повезет другу из Тулы?
— Какой он тульский пряник?
Воспитатель хвалит детей за проделанную работу.
