Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение муниципального образования город Краснодар «Детский сад № 179»
КОНСПЕКТ
ЗАНЯТИЯ ПО ПОЗНАВАТЕЛЬНОМУ РАЗВИТИЮ ДЕТЕЙ
С ТНР СТАРШЕГО ВОЗРАСТА «НЕДОСОЛ НА СТЛОЛЕ…»
Разработала: Ожередова Нелля Владимировна,
воспитатель МБДОУ МО г. Краснодар
«Детский сад № 179»
2026г.
Занятие по познавательному развитию
«Недосол на столе…» для детей старшего возраста
Задачи познавательного развития: познакомить детей со свойствами соли; формировать умение самостоятельно проводить опыты, соблюдать меры безопасности, размышлять, обобщать результаты; расширять представления о значении соли в жизни человека и для окружающей среды.
Задачи речевого развития: обогащать речь детей прилагательными, характеризующими свойства и качества соли; совершенствовать умение согласовывать слова в предложениях; развивать диалогическую речь; — пополнить активный словарный запас.
Задачи социально – коммуникативного развития: развивать стремление выражать свое мнение, самостоятельно находя для этого различные речевые средства; воспитывать дружеские отношения между детьми; развивать фантазию, образное мышление
Педагогические приемы руководства образовательной деятельностью: использование проблемной мини – ситуации, прием опорного моделирования проведение опыта, объяснение, беседа.
Предварительная работа:
Беседа о таком веществе, как соль и ее свойствах, о ее значении в жизни человека. Рассматривание иллюстраций на тему «Соль в морях и океанах», «Природные месторождения соли». Чтение художественной литературы.
Знакомство с загадками, пословицами, поговорками о соли. Создание условий для сюжетно-ролевой игры «Маленький исследователь».
Материал: кукла – перчатка Капитошка, игровой атрибут «Узелок дружбы» ноутбук схемы для опорного моделирования, оборудования для проведения опытов с солью, крашеная соль, индивидуальная посуда, влажные салфетки, сито, емкость для салата, вода, пластиковые стаканчики (прозрачные), 4 мешочка, соль, сахарный песок, фасоль, специи, картина нарисованная с помощью соли, емкость с сиропом
Ход
Воспитатель: Алло, я вас слушаю. Здравствуй Капитон. Очень хорошо, что ты позвонил. Дети, наш друг Капитон спрашивает, может ли он сейчас к нам прийти в гости. Приходи, Капитон, будем вместе играть.
(Появляется кукла- перчатка Капитошка , предлагает детям встать в круг и поиграть)
Игра «Узелки дружбы»
Воспитатель: Дети, посмотрите, как тесно мы взаимосвязаны. Мы составляем единое целое. Каждый из нас очень важен и необходим, значим в этом целом. Если не будет хотя бы одного из нас, то нить оборвётся. Так давайте же будем дружными, внимательными друг к другу, будем помогать друг другу на занятии.
Нас связали узелки дружбы. Давайте еще раз поделимся дружбой и когда будем передавать узелок, ласково назовем своего друга по имени
Игра «Назови друга по имени ласково»
Капитошка: Я хочу с вами поделиться радостной новостью. Мне прислали пригласительный билет на теле передачу «Смак». Я буду участвовать в конкурсе по приготовлению салатов. Поэтому я сначала обрадовался, а потом огорчился. Дело в том, что я не умею готовить салат. Что же мне теперь делать?
Воспитатель: По – моему Капитошка очень расстроился. Предлагаю обсудить ситуацию. Я готова выслушать ваши предложения. Какие будут предложения? Как поступить Капитошке?
Как помочь Капитошке попасть на телепередачу? Сможем ли мы чем – то помочь нашему другу? Я вижу, что вы добрые. отзывчивые. Теперь нам надо решить какое предложение самое удачное? Почему ты так решил?. Объясни, почему ты так думаешь?… Мне понравился вариант научить Капитошку готовить салат. Сейчас мы этим займёмся. Откуда мы можем узнать, как правильно приготовить блюдо? ( нам подскажет поваренная книга).
Работа по схемам «Приготовим салат из свежих овощей»
Воспитатель: Что написано в поваренной книге? (рецепты)
Посмотрите, вот нужный нам рецепт приготовления салата из свежих овощей. Внимательно рассмотрите первую схему. Как ты думаешь, с чего мы начнём приготовление блюда? Верно, сначала мы должны определить из каких продуктов мы будем готовить блюдо. Мы увидели, что по рецепту для салата необходимо взять один помидор…и т.д.
Рассмотрите следующую схему. Что делаем дальше? Почему необходимо мыть овощи? Для того, чтобы приготовить любой салат, надо продукты измельчить. С помощью каких столовых приборов или приспособлений можно измельчить продукты? Куда мы поместим измельчённые продукты? Что с ними будем еще делать? Какими продуктами мы сможем заправить салат?
Приготовление салата
Воспитатель: Теперь попробуем салат и узнаем, каков он на вкус? Салат понравился? Всех продуктов достаточно? По – моему чего – то в нем не хватает. Действительно, не хватает очень важного продукта- соли.
Для чего нужна соль?
Зачем солят пищу?
Какая на вкус пища. Если ее посолить? Давайте проверим
Игра «Чудесный мешочек»
Воспитатель: Что мы узнали о свойствах соли? Верно, соль не имеет запаха,
она сыпучая, имеет вкус. Теперь самое время посолить салат и улучшить его вкус. Готов. Капитошка, попробуй салат. Соль применяется еще для того. Чтобы продукты сохранялись дольше Давайте немножко отдохнём и поиграем
Динамическая пауза «Засолка капусты»
Капитошка: Я тоже знаю о свойствах соли. Чтобы и вы о них узнали, я приглашаю вас в мою волшебную лабораторию
Проводятся опыты с солью
Воспитатель: Рассказ о соли.
Капитошка: Я хочу вам показать еще одно свойство соли. С помощью окрашенной соли можно делать всякие красивые вещи, например вот такую картину. Я ее сам нарисовал. Если хотите, научу вас . В моей лаборатории есть уже окрашенная в разные цвета соль. Возьмите свои стаканчики, переверните, обмакните край в тарелку с сиропом и затем быстро обмакните в соль. Соль, как видите прилипла и стаканчики стали очень красивые.
