Исследовательская работа на… | Заложных В.И.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Среднеикорецкая средняя общеобразовательная школа» имени Героя Советского Союза Д.М. Яблочкина

Лискинского муниципального района Воронежской области села Средний Икорец

Исследовательская работа

Тема: «Вязание веников в эстафете поколений

Среднеикорецких умельцев»

Автор: Баяндин Андрей

ученик 8 «А» класса

Руководитель: Заложных Вера Ивановна

учитель географии

МБОУ «Среднеикорецкая СОШ»

имени Героя Советского Союза Д.М. Яблочкина

2026 год

Оглавление

Введение стр. 2

1. История культурного растения сорго стр. 2

2. Процесс выращивание сорго и изготовление веников в селе стр. 4

2.1. Подготовка семян к посадке стр. 4

2.2. Посадка растений стр. 5

2.3. Сбор и обработка сорго стр. 5

2.4. Вязание веника стр. 6

3. Распространённость промысла в настоящее время в моём селе стр. 6

4. Роль и место веника в жизни человека стр. 8

4.1. На селе без веника нельзя стр. 8

4.2. Магическая сила веника стр. 8

4.3. Веник-оберег стр. 9

4.4. Веник как литературный образ стр. 10

4.5. Веник и устное народное творчество стр. 10

5. Заключение стр. 11

6. Литература стр. 12

Введение

Ежегодно с ранней весны до глубокой осени я помогаю родителям работать в огороде. Мы полностью обеспечиваем себя овощами. Огороды наших соседей расположены рядом. Я обратил внимание, что кроме овощей на их земельных участках растут необычные растения. «Это веники» –объяснила мне бабушка. Жители села Средний Икорец выращивают и вяжут веники много лет.

Я задумался: почему вязание веников в моем родном селе стало по истине народным промыслом, и решил более подробно изучить данную тему.

Объект исследования – веник из сорго: предмет быта или объект народного промысла

Предмет – растение сорго

Гипотеза исследования: сохранится ли традиция вязания веников в селе Средний Икорец?

Цель исследования – узнать почему вязание веников в моем родном селе стало по истине народным промыслом,

Задачи исследования:

1. Узнать, какова история культурного растения сорго;

2. Выяснить, как выращивают сорго;

3. Изучить процесс изготовления веников;

4. Исследовать сохранение и современный масштаб развития народного промысла в Среднем Икорце;

5. Узнать, в чём магическая сила веника;

6. Сделать вывод о перспективе развития народной традиции.

Основная часть

1. История культурного растения сорго

Поработав с литературными источниками, я узнал, что растение, из которого производят веники, называется «сорго». Сорго – одна из старейших сельскохозяйственных продовольственных, зерновых культур, однолетний злак родом из Африки. Древнейшие находки семян сорго относятся ко второй половины 4 тыс. до н. э. – восточная часть государства Судан. В I веке по морю и суше культура попала Китай в Индию. В Индии зерновое сорго считается 3-й по значимости пищевой культурой после пшеницы и риса. Из Индии и Китая сорго было завезено в Среднюю Азию 2–3 тыс. назад. На европейском континенте о культуре сорго узнали в XI–XVI веках. [1]

В России сорго начали возделывать более 2–3 тыс. лет назад на территории современных Хабаровского и Приморского краёв, в районах, граничащих с Китаем. В Европейскую часть России сорго было завезено солдатами в XVIII в. из Маньчжурии – сначала на Северный Кавказ и юг Украины, затем на территорию Воронежской губернии. [2]

На территории Воронежской области выращивается травянистое сорго (корм для животных) и сорго техническое, или веничное. Оно имеет бесстержневые метелки и стебли длиной 150—250 см с сухой сердцевиной. Используется для изготовления веников, щёток, мётел. [2] Фото1.

Выращивание сорго в Среднем Икорце относится к началу XX века. Побеседовав с жителями села, я узнал:

Семенов Николай Иванович, долгожитель села Средний Икорец (1934 года рождения), рассказал мне, что сорго выращивали ещё его родители, предположительно с начала 20-х годов XX века. Семья вязала из сорго веники.

Семья Сидельникова Юрия Алексеевича выращивала сорго и вязала веники на продажу с 60-70-х годов до начала 2000-хгодов.

В 90-е годы на каждом приусадебном участке нашего села выращивали сорго, вязали веники и вывозили на продажу не только в города европейской части России, но и в Сибирь, и на Дальний Восток. Это было большим финансовым подспорьем для семей в непростой экономической ситуации для страны, когда у населения отсутствовал постоянный заработок и средства для существования — рассказала Черных Мария Николаевна, продававшая свои веники в городе Иркутск.

2. Процесс выращивания сорго и изготовление веников в селе

Средний Икорец

Процесс выращивания сорго, а затем производство веников, очень трудоёмкий. В основном применяется ручной труд, с очень малой механизацией. Включает следующие этапы:

2.1. Подготовка семян сорго к посадке.

Перед посадкой семена сорго просеивают, чтобы освободить от остатков растений, (прутиков метлы). После пересыпают в ёмкость и тупым предметом «отбивают» зерно, т.е. отделяют незрелые, пустые зёрна от зрелых. Затем «отбитые» семена заливают водой, дают постоять. Всплывшие семена удаляют. Сливают воду. Для посадки используют, только те зерна, которые осели на дно ёмкости. Подсушенные семена готовы к посадке.

2.2. Посадка растений сорго.

Посев растений приходится на конец апреля — начало мая. Промытое и подсушенное сорго заделывают в почву на глубину 5-6 см. Сеют сорго широкими рядами — междурядье 70 см.

После появления 4-го листа на всходах, проводится прореживание. Лишние всходы убирают, оставляя растения на расстоянии 10-15 см. в рядах. «Пробирают» сорго вручную. На ранних этапах роста 2-3 раза производится междурядное рыхление почвы (прополка) и уничтожение сорняков. Культура засухоустойчивая. Но замечено, что при недостатке влаги высота растения не превышает более 1,5 метров (при достаточном 2,5-3м.) и небольшое расстояние между листовыми узлами на стебле. Сорго хорошо растет на черноземных почвах и при любых погодных условиях даёт хороший урожай. А именно этот тип почв и преобладает в Среднем Икорце. От всходов до созревания проходит 110–130 суток.

2.3. Сбор и обработка сорго.

Убирать сорго в моем селе начинают в конце августа — начале сентября, когда созревшее семя сорго приобретает красноватый оттенок и устанавливается теплая и сухая погода. Убирают вручную, жнут сорго серпом, как и в прежние времена. Сжатые растения укладывают в ряды, предварительно каждое, выровняв по высоте метла. Ряды сорго оставляют на день-два, чтобы подсохла листва. Затем длинные стебли обрубают на длину будущего веника и собирают сорго в снопы (большие пучки), которые перевозят в места дальнейшей обработки. Обработка сорго – это очистка стебля растения от листьев и удаление семян с метёлки. Очищают растения от листвы вручную, а вот сорго снимают при помощи специального аппарата, который изобрели сами. Очищенные растения сушатся и готовятся к вязке.

2.4. Вязание веника.

Вязание веников в Среднем Икорце начинали и продолжают сейчас в конце октября, когда основные огородные работы уже закончены. Да и к Новому году надо было успеть. Ведь веники вязали как для собственных хозяйственных нужд, так и на продажу. Спрос увеличивался в предновогодние дни, потому что кто-то верил в примету («В новый год с чистым веником»), а кто-то покупал в подарок близким.

Посмотреть, как же вяжут веники, я отправился к дальнему родственнику — В.В. Заложных. Виталий Викторович вяжет веники на протяжении тридцати лет и с удовольствием познакомил меня с необычным ремеслом.

Вязание веника начинается с набора «куколки» — это собранные в небольшой пучок, высушенные растения, выровненные по длине метлы и подготовки хвороста (гибкий побег кустарника «Ива козья», разделенный на 2 половинки). «Куколку» стягивают хворостом. Для веника нужно 3 «куколки».

Инструмент для вязания – это «стремя», металлическое кольцо на кожаном ремне или прочной верёвке, закреплённое на высоте.

Полученные «куколки» скрепляют хворостом вместе в трёх, четырех местах. Чтобы ручка была аккуратной, после первой вязки некоторые венечные стебли удаляют, оставляя только метлу. В конце работы формируют край ручки и веник готов. Вязка веника из готовых «куколок» занимает 15-20 минут.

Я смотрел, как быстро работает мастер и решил попробовать сам. Но связать даже «куколку» у меня не получилось, так как, кроме желания, нужен опыт и физическая сила. В этом году Виталий Викторович уже заканчивал вязать веники и пригласил меня поучиться на следующий год.

3. Распространённость промысла в настоящее время в моём селе

Жизнь современного общества развивается очень быстро. Появляются новые предметы быта домашнего хозяйства. На смену ручного труда приходят машины. У нашего веника тоже появились конкуренты — это пылесос и даже робот- пылесос. А как же складывается жизнь нашего народного промысла в новых условиях? Ответить на данный вопрос нам помог опрос учащихся Среднеикорецкой школы с 5 по 11 класс, в количестве 266 человек. Мы попросили ребят ответить на четыре вопроса:

1. Является ли ваши близкие коренными жителями села Средний Икорец?

2. Занимались ли ваши близкие выращиванием и вязанием веников раньше?

3. Занимаются ли ваши близкие выращиванием и вязанием веников сейчас на продажу?

4. Занимаются ли ваши близкие выращиванием и вязанием веников сейчас для себя?

Таблица 1. Результаты опроса учащихся Среднеикорецкой школы

Вопросы	Ответы
	да		нет
	Кол-во чел.	%	Кол-во чел.	%
Является ли ваши близкие коренными жителями села Средний Икорец?	193	73	73	27
Занимались ли ваши близкие выращиванием и вязанием веников раньше?	138	72	55	28
Занимаются ли ваши близкие выращиванием и вязанием веников сейчас на продажу?	31	16	162	69
Занимаются ли ваши близкие выращиванием и вязанием веников сейчас для себя?	57	30	136	70

Обработав ответы, мы пришли к выводу, что интерес к производству веников у жителей нашего села снижается, но традиция жива. Данные таблицы позволяют предположить, что причинами снижения производства являются: приток населения в село из других регионов, где данный промысел не развивается, трудоемкость процесса, занятость населения основными видами трудовой деятельности и повышение уровня жизни, т.е. нет необходимости в дополнительном доходе.

4. Роль и место веника в жизни человека

4.1. На селе без веника нельзя

Решая одну из задач своего исследования, я задумался. А не может случиться так, что традиция вязания веников в моем селе исчезнет. Функцию веника, как необходимого предмета домашнего хозяйства, могут заменить машины. За работой огромной уборочной машины, которая собирала мусор, я наблюдал в торговом центре «Град» города Воронеж. Однако, обратив внимание, как умело управляются односельчане веником, подметая дорожки, сметая снег с машин, наводят порядок вокруг своих домов, понял, что на селе без веника нельзя, у традиции есть будущее.

4.2. Магическая сила веника

Из книги «Житейские мудрости» [3] я узнал, что для веника в любом доме было определено своё особое место. Его стремились содержать в чистом виде и менять не реже одного раза в год. У древних славян считалось, что именно за этим предметом всегда было излюбленное место домового, а домовому хотел угодить каждый из домочадцев, чтобы избежать неприятностей и не оттолкнуть удачу. Поэтому многие стремились сделать веник своими руками. Веник наделяли магической силой и строго соблюдали правила:

1. Если хотите, чтобы в доме был достаток, метите сор от углов к середине комнаты. Тем самым призываете в дом благополучие.

2. Если купили новый веник, то начинайте уборку именно им, а уж затем всю остальную работу. Веник будет исправно выказывать свои магические свойства.

3. Когда подметаешь пол только купленным веником, нужно загадать свое заветное желание, и он постарается его выполнить.

4. Девушкам, которые хотят замуж, нужно купить веник и девять раз перешагнуть через него, после чего сразу же подмести им пол во всем доме.

5. Не давайте пользоваться своим веником никому, даже соседям. Это личная вещь для каждого дома. Если вы одолжите свой веник, то он выметет им все ваше благополучие.

6. В доме должен быть только один веник.

7. Переезжая на новое место жительства, покупайте новый веник. Старый веник оставьте на старом месте или просто выкиньте. [4]

4.3. Веник-оберег.

Одним из самых известных домашних славянских амулетов считается оберег веник. Издавна с ним было связано множество обычаев, ритуалов, примет. Сегодня его основное предназначение — защищать жильё от зла во всех его проявлениях, привлекать в семью достаток и благополучие.[4]

В книге «Житейские мудрости» [3] говорится, что магические свойства веника-символа зависят и от того, где он находится и как расположен:

1. Чтобы между супругами были гармоничные отношения и согласие, веник вешают внутри дома, над дверью.

2. Размещённый напротив входа, оберег создаст преграду для негативной энергетики, недоброжелательства. Усилит действие расположение ручки веника кверху.

3. Избавиться от неприятных или непрошеных гостей можно, поставив веник у входа метлой вниз.

4. Если ребёнок беспокойно спит, декоративный обережный веничек кладут ему под подушку.

5. Для привлечения денег выбирают видное место на кухне — вешают амулет на стену ручкой вниз.

6. Чтобы сад или огород дал хороший урожай, веник вешают на изгородь участка ручкой вверх.

6. Таким же образом размещают оберег в загонах, вольерах для защиты от болезней и падежа домашних животных.

7. С помощью оберега можно провести ритуал на привлечение денег и достатка. Приобретают или изготавливают самостоятельно новый веник, которым обмахивают все углы в доме и символически подметают пол. При этом нужно представлять, как с каждым движением уходят бедность, нужда, а приходят деньги, благосостояние. [6]

8. Обережный веник нужно всегда содержать аккуратно и в чистоте. Кроме того, как и все защитные талисманы, он накапливает отрицательную энергетику. Поэтому принято каждый год заменять его на новый.

Одну из историй, связанную с магической силой веника-оберега, мне рассказала учитель Беззубцева Валентина Ивановна.

У одного из жителей нашего села по непонятной причине стали болеть и умирать домашние животные. Данная ситуация началась после того, как в гости заходил приятель хозяина и осматривал подворье. Знакомый посоветовал мужчине поставить у входной двери новый веник, метлой вверх и понаблюдать, кого веник во двор не пустит. Несколько раз приятель хозяина приходил в гости, но поговорив у ворот, мужчины расходились. Животные пошли на поправку, а вот дружба между приятелями закончилась.

4.4. Веник как литературный образ

Веник как литературный образ встречается, например, в сказке Льва Толстого «Отец и сыновья». [7] По сюжету старик, у которого было трое сыновей, перед смертью велел им принести веник. Когда сыновья подали веник, старик сказал: «Переломите веник». Сыновья ответили: «Разве можно веник переломить?» Тогда старик развязал поясок на венике, и прутья рассыпались. «Ломайте прутья!» — сказал старик. Сыновья все прутья переломали. Тогда старик сказал: «Вот и с вами будет то же, что с этим веником. Если вы будете дружно жить, никакая беда вас не одолеет; а как разойдётесь по одному, тогда все пропадёте».

Также веник как персонаж встречается в сказке Татьяны Кирюшатовой «Жил-был веник». По сюжету веник-бездельник не любил подметать, а любил отдыхать и наряжаться. Однажды он забежал в избу к бабушке Лиде и подмёл пол, все соринки и пылинки вымел, паутину за печкой обмёл, пауков разогнал.

Произведение Людмилы Жуковой «Веник и метла, сказка». [8] По сюжету дед Василий не успел пройти по садовой дорожке с метлой, как порывистый ветер и начавшийся осенний дождь погнали деда домой. Вбежав в сени, дед увидел веник, стоявший по соседству, и удивился, что он новый и лохматый. Веник возмутился неожиданной соседкой и затараторил: «Откуда Вы здесь, мадам, это моё законное место! Я не потерплю притеснения и грязи. Посмотрите, как Вы испачкали пол».

4.5. Веник и устное народное творчество

В Толковом словаре Живого великорусского языка В.И. Даля, в разделе «Пословицы и поговорки русского народа», я нашёл пословицы и поговорки о венике[9]:

Пословица ведется, как изба веником метется.

Маленький шарик под лавкой шарит (веник).

Скручен, связан, по избе скачет (веник).

По полу скок и по лавкам скок; сядет в уголок, не ворохнется (веник).

Днем куражится, ребрится, а к ночи в уголок ложится (веник).

Веника не переломишь, а по пруту весь веник переломаешь.

Два веника в коробке да мышь в подполье. [достаток — убожество]

Метут в два веника (о ссоре супругов). [ссора — брань — драка]

В одной избе разными вениками не мети: разойдется по углам богатство. [суеверия — приметы]

Голос, что в тереме, а душа, что в венике. [сущность — наружность]

Душа, что в венике, а голос, что в тереме. [тишина — шум — крики]

Задали памятку, что до новых веников не забудет. [горе — беда]

5. Заключение.

1. Растение сорго техническое или венечное выращивается в селе Средний Икорец с двадцатых годов XX века для производства веников. Веники вязали и вяжут для собственного хозяйственного использования и на продажу, чтобы пополнить семейный бюджет.

2. В селе Средний Икорец сложились благоприятные природные условия для выращивания растения сорго: климатические условия с достаточным количеством тепла и влаги, плодородные черноземные почвы.

3. Характер жителей моего села отличается терпением и трудолюбием. Это одна из причин сохранения непростого промысла на протяжении более ста лет в родном селе.

4. Веник – это не только предмет быта, но и литературный образ, предмет устного народного творчества. Народная культура наделила веник великой магической силой.

5. Изучив данную тему, я понял, что веник – это необходимая утварь в домашнем хозяйстве. Мне очень захотелось научиться вязать веники, чтобы жизнь народного промысла в селе Средний Икорец не закончилась. А вязание веников продолжилось бы в следующей эстафете поколений.

Литература

1.https://bigenc.ru/c/sorgo-d41bf0Сорго. Большая Российская энциклопедия

2.https://ru.wikipedia.org/wiki/Сорго-Википедия

3. Книга «Житейские мудрости» А.С. Рюмин, — М., 2010г.

4. Книга «Уход за домом» А.В. Петренко, -Я., 2013г.

5. Интернет ресурсы https://sovetmaga.ru/oberegi/kak-sdelat-obereg-venik-svoimi-rukami.html

6. Интернет ресурсы https://proamulety.ru/oberegi/venik-obereg-svoimi-rukami.html

7.Сказка «Отец и сыновья»Л.Н. Толстой, — М., 2007г.

8.https://knigogid.ru/Людмилы Жуковой «Веник и метла, сказка».

9.Толковый словарь Даля (Толковый словарь живого великорусского языка) Пословицы и поговорки русского народа. М.2016