Новикова Марина Викторовна
мастер производственного обучения
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Динской механико-технологический техникум»
Свидетельство о публикации в электронном СМИ: СВ №119676
Наименование конкурса: «Лучшая рабочая программа учебного предмета», в рамках реализации приоритетного национального проекта Образование
Наименование конкурсной работы: Рабочая программа ОП.08 Физиология и биохимия растений
Итоговая оценка: 1 место,  90 баллов(-а)
Диплом Всероссийского конкурса, бланк: ЕА №119676


Конкурсы ко Дню воспитателя

Министерство образования, науки и молодежной политики 

Краснодарского края 

Государственное бюджетное профессиональное

образовательное учреждение  

Краснодарского края

«Динской механико-технологический техникум»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА 

ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.08 ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ

для профессии 35.01.09 Мастер растениеводства 

2021

                           

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4

СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

5

УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

8

КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

10
  • ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.08 ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ

1.1. Область применения программы

Рабочая программа общепрофессиональной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии СПО 35.01.09 Мастер растениеводства укрупненной группы 35.00.00 Сельское, лесное и рыбное хозяйство.

Рабочая программа общепрофессиональной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) при наличии среднего (полного) общего образования. Опыт работы не требуется.

  1. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина ОП.08 Физиология и биохимия растений входит в общепрофессиональный цикл  ППКРС.

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

  • определять физиологические показатели устойчивости растений к неблагоприятным условиям среды.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

  • физиологию и биохимию растительной клетки;
  • закономерности и методы диагностики водного обмена растений;
  • современные представления о химизме процессов фотосинтеза и дыхания, механизме фотосинтетического и окислительного фосфорелирования;
  • особенности обмена различных органических веществ растениях;
  • закономерности роста и развития растений, приспособление и устойчивости их к различным неблагоприятным условиям;
  • основные механизмы регуляции физиологических процессов на разных уровнях организации растительного организма;
  • физиологию формирования плодов, семян и других продуктивных частей растений.

1.4. Количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной общепрофессиональной нагрузки обучающегося 52 часа, в том числе:

обязательной аудиторной общепрофессиональной нагрузки обучающегося 52 часа;

самостоятельной работы обучающегося 0 часов.

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем общепрофессиональной дисциплины и виды общепрофессиональной работы

Вид общепрофессиональной работы Объем часов
Максимальная общепрофессиональная нагрузка (всего) 52
Обязательная аудиторная общепрофессиональная нагрузка (всего)  52
в том числе:
лабораторные занятия
практические занятия 31
контрольные работы
курсовая работа (проект) 
Самостоятельная работа обучающегося (всего)
в том числе:
самостоятельная работа над курсовой работой (проектом) 
Итоговая   аттестация в форме дифференцированного зачета 

 

2.2.  Тематический план и содержание общепрофессиональной дисциплины ОП.08 Физиология и биохимия растений

                                                                                                                  

Наименование разделов и тем Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект)  Объем часов Уровень освоения
1 2 3 4
Раздел 1. Физиология  и биохимия растений
Тема 1.1.   Физиология  и биохимия растительной клетки. Содержание учебного материала 3
1 Современные методы и анализы физиологического состояния растения. 1 1
2 Проницаемость  протоплазмы  и  осмотические свойства клетки протоплазмы,  и осмотические свойства клетки. 1 2
3 Поглощение и выделение веществ клеткой. 1 2
Практические занятия 4
Практическое занятие № 1. Сравнение и сходство растительной клетки и животной. 1
Практическое занятие № 2. Сравнение проницаемости мембран живых и мертвых клеток. 1
Практическое занятие № 3. Зависимость между осмотическим давлением, тургорным давлением и сосущей силой клетки. 1
Практическое занятие № 4. Определение осмотического давления методом плазмолиза определение сосущей силы методом струек (по Шардакову) и методом полосок. 1
Тема 1.2. Фотосинтез, общая характеристика и значение фотосинтеза в природе. Содержание учебного материала 4
1 Структурная организация фотосинтетического аппарата. 1 2
2 Пигментные системы фотосинтеза. Cветовая фаза фотосинтеза. Образование АТФ: xемиосмотическая гипотезы. Механизм синтеза АТФ. 1 2
3 Цикл Кальвина. Цикл Хетча-Слека-Карпилова,САМ-тип фотосинтеза, фотодыхание. 1 2
4 Продукты световой и темновой фазы. Экология фотосинтеза 1 2
Практические занятия 4
Практическое занятие № 5. Химические свойства пигментов листа. Оптические свойства пигментов. 1
Практическое занятие № 6. Демонстрация фотосенсибилизирующей активности хлорофилла в модельном опыте 1
Практическое занятие № 7. Определение интенсивности фотосинтеза по поглощению  СО 2 в токе воздуха. 1
Практическое занятие № 8. Особенности фотосинтеза у  С3 и С4 – растений. 1
Тема 1.3. Дыхание и его биологическая роль в жизни растений. Содержание учебного материала 4
1 Общая характеристика дыхания. Значение дыхания в жизни растений. 1 2
2 Ферментные системы дыхания. Пути дыхательного обмена. 1 2
3 Гликолитический и апотомический путь окисления дыхательного субстрата. 1 2
4 Энергетика дыхания. Экология дыхания. 1 2
Практические занятия 4
Практическое занятие № 9. Определение активности каталазы газометрическим путем.  1
Практическое занятие № 10. Определение интенсивности дыхания сухих и проросших семян. 1
Практическое занятие № 11. Определение  интенсивности дыхания семян в закрытом сосуде при различных температурах. 1
Практическое занятие № 12. Определение интенсивности семян в токе воздуха. 1
Тема 1.4. Водный режим растений. Содержание учебного материала 3
1 Состояние воды в биологических объектах и ее значение в жизнедеятельности растительного организма 1 2
2 Двигатели и путь водного потока в целостном растении. Механизмы поступления и транспорт воды по растению. Выделение воды растением (транспирация). 1 2
3 Физиологические  показатели,  применяемые  для  установления необходимости полива. 1 2
Практические занятия 4
Практическое занятие № 13. Формы воды в растениях. 1
Практическое занятие № 14. Определение интенсивности транспирации и относительной транспирации с помощью технических весов. 1
Практическое занятие № 15. Явление осмоса.  1
Практическое занятие № 16. Тургор растительной клетки. 1
Тема 1.5. Рост и развитие растений Содержание учебного материала 3
1 Закономерности роста и развития растений и формирование урожая. 1 2
2 Понятие об онтогенезе, росте и развитии растений. 1 2
3 Фитогормоны как факторы, регулирующие рост и развитие целостного растения. 1 2
Практические занятия 5
Практическое занятие № 17. Изучение действия гетероакусина на рост корней 1
Практическое занятие № 18. Зависимость роста от экологических факторов.  1
Практическое занятие № 19. Покой растений, его прерывание и продление.  1
Практическое занятие № 20. Движение растений. 1
Практическое занятие № 21. Наблюдение периодичности роста древесных побегов.
Тема 1.6. Образование и превращение веществ в растениях. Содержание учебного материала 2
1 Восстановление нитратов в растениях. Образование аминокислот. 1 2
2 Распад и окисление жиров. 1 2
Практические занятия 5
Практическое занятие № 22. Изучение действия инвертина на сахарозу.  1
Практическое занятие № 23. Липиды и их свойства.  1
Практическое занятие № 24. Превращение веществ при прорастании семян.  1
Практическое занятие № 25. Обнаружение запасных веществ в растительных объектах.  1
Практическое занятие № 26. Определение кислотного числа жира.
Тема 1.7. Приспособление и устойчивость растений. Содержание учебного материала 2
1 Оценка физиологического состояния, адаптационный потенциал. Холодоустойчивость растений.  1 2
2 Физиолого-биологические изменения; теплолюбивых растений при положительных температурах; морозоустойчивость растений. 1 2
Практические занятия 5
Практическое занятие № 27. Определение жароустойчивости растений (по Мацкову).  1
Практическое занятие № 28. Защитное действие сахарозы на цитоплазму при отрицательных температурах.  1
Практическое занятие № 29. Определение жизнеспособности озимых культур, окрашивание тканей.  1
Практическое занятие № 30. Диагностика солеустойчивости листьев растений по интенсивности разрушения хлорофилла. 1
Практическое занятие № 31. Определение факторов улучшения роста, развития и качества продукции. 1
Всего: 52

 

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Требования к материально-техническому обеспечению

Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета Агрономии. 

Технические средства обучения: персональный компьютер с лицензионным программным обеспечением, принтер, сканер, мультимедийный проектор.

Оборудование учебных кабинетов и рабочих мест кабинетов:

— столы, стулья по количеству обучающихся;

— рабочее место преподавателя;

— комплект учебно-методической документации 

— комплект учебно-наглядных пособий: объемные модели органов растений (плоды, строение цветка); плакаты (морфологические признаки почвы, классификация сорняков, приемы обработки почвы, технологии возделывания культурных растений).

3.2. Информационное обеспечение обучения. Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники: 

  1. Алехина Н.Д., Физиология растений: Учебник для студентов вузов. / Ю.В. Балнокин В.Ф. Гавриленко и др.; Под ред. И.П. Ермакова. – М.: Издательский центр «Академия», 2005. 
  2. Беликов П.С. Физиология растений: Учебное пособие. / П.С. Беликов, Г.А. Дмитриева. – М.: Изд-во РУДН, 2002. 
  3. Веретенников А.В. Физиология растений; Учебник.-/А.В.Веретенников. –М.: Академический Проект. 2006. 
  4. Кретович,В.Л. Биохимия растений /В.Л. Кретович. – М.: Высшая школа, 2000. 
  5. Кузнецов В.В. Физиология растений / В.В. Кузнецов, Г.А. Дмитриева. – М.: Высшая школа, 2005. 
  6. Курсанов А.Л. Транспорт ассимилятов в растении /А.Л. Курсанов. – М.: Наука, 1999. 
  7. Лебедев С.И. Физиология растений / С.И. Лебедев. – М.: Колос, 2008. 
  8. Либберт Э. Физиология растений / Э. Либберт. – М.: Мир, 2006. 
  9. Медведев С.С. Физиология растений: Учебник. / С.С. Медведев. — СПб.: Изд-во Санкт-Петерб. ун-та, 2004. 
  10. Плешков Б.П. Биохимия сельскохозяйственных растений / Б.П. Плешков. – М.: Агропромиздат, 2007. 
  11. Полевой В.В. Физиология растений / В.В. Полевой. – М.: Высшая школа, 2006. 
  12. Словарь терминов и понятий по физиологии и биохимии растений/ Уч. пособие. М.:ФГОУ ВПО РГАУ – МСХА им. К.А. Тимирязева. 2007. 
  13. Третьяков Н.Н. Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений. / Н.Н. Третьяков, Е.И. Кошкин, Н.М. Макрушин и др.; Под ред. Н.Н. Третьякова. – М.: Колос, 2000. 
  14. Якушкина Н.И. Физиология растений / Н.И. Якушкина, Е.Ю. Бахтенко. – М.: Гуманитар. изд. центр ВЛАДОС, 2005.

Дополнительные источники: 

  1. Шапиро Я. С., Агробиология: учебное пособие.- С-Пб.:  Лань, 2018         
  2. Шумакова Е.В., Ботаника и физиология растений М.: Академия, 2013
  3. Третьяков Н.Н. Основы агрономии. М.: «Академия», 2014

Интернет-ресурсы:

http://elibrary.asu.ru
http://elibrary.ru
https://link.springer.com/
http://www.biolib.de/
https://biomolecula.ru/
http://cyberleninka.ru/
https://bioumo.ru/ 

 

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, выполнения контрольных работ, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, исследований.

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения 
Уметь:

определять физиологические показатели устойчивости растений к неблагоприятным условиям среды.

Входной контроль – письменный опрос

Текущий контроль — устный опрос,

контроль за выполнение практического задания в ходе практического занятия № 1-31

Рубежный контроль – письменный опрос

Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета — тестирование

Знать:

физиологию и биохимию растительной клетки;

закономерности и методы диагностики водного обмена растений;

современные представления о химизме процессов фотосинтеза и дыхания, механизме фотосинтетического и окислительного фосфорелирования;

особенности обмена различных органических веществ растениях;

закономерности роста и развития растений, приспособление и устойчивости их к различным неблагоприятным условиям;

основные механизмы регуляции физиологических процессов на разных уровнях организации растительного организма;

физиологию формирования плодов, семян и других продуктивных частей растений.

Рабочая программа ОП.08 Физиология и биохимия растений

Следите за новостями в соцсетях

Вконтакте MAX Телеграм Одноклассники

А также подписывайтесь на канал Научно-образовательный вестник «Pedproject.Moscow» в MAX