Паспорт конкурсной работы
Титульный лист
| Название конкурсной работы | Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты |
| Автор (ФИО — полностью) | Белозерова Татьяна Владимировна |
| Школа – полное наименование | МАОУ Ильинская СОШ им. полного кавалера ордена Славы И.И. Сидорова |
| Адрес, электронная почта педагога (совпадает с электронной почтой, указанной при регистрации на сайте) | ivan.mamzell@yandex.ru |
| Возраст учащихся | 2 класс |
| Используемая часть программы «Разговор о правильном питании», «Две недели в лагере здоровья», «Формула правильного питания» | Первая часть «Разговор о правильном питании» |
КАЛЕНДАРНО – ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПО КУРСУ
«РАЗГОВОР О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ»
2 КЛАСС
| №
п/п |
Кол-во часов | Кол-во часов | Тема урока | Электронные (цифровые) образовательные ресурсы | |
| теоретические | практические работы | ||||
| 1 | 1 | 1 | Вводное занятие. Повторение правил питания. | ||
| 2 | 1 | 1 | Путешествие по улице правильного питания. | ||
| 3 | 1 | 1 | Время есть булочки. | ||
| 4 | 1 | 1 | Оформление плаката молоко и молочные продукты. | ||
| 5 | 1 | 1 | Конкурс- викторина « Знатоки молока». | ||
| 6 | 1 | 1 | Изготовление книжки-самоделки «Кладовая народной мудрости» | ||
| 7 | 1 | 1 | Пора ужинать | ||
| 8 | 1 | 1 | Практическая работа: « Как приготовить бутерброды» | ||
| 9 | 1 | 1 | Составление меню для ужина. | ||
| 10 | 1 | 1 | Значение витаминов в жизни человека. | ||
| 11 | 1 | 1 | Практическая работа. Значение витаминов в жизни человека. | ||
| 12 | 1 | 1 | Морепродукты. | ||
| 13 | 1 | 1 | «На вкус и цвет товарища нет» | ||
| 14 | 1 | 1 | Отгадай мелодию. «На вкус и цвет товарища нет» | ||
| 15 | 1 | 1 | Практическая работа «Из чего приготовлен сок?» | ||
| 16 | 1 | 1 | Как утолить жажду | ||
| 17 | 1 | 1 | Игра «Посещение музея воды» | ||
| 18 | 1 | 1 | Праздник чая | ||
| 19 | 1 | 1 | Что надо есть, чтобы стать сильнее | ||
| 20 | 1 | 1 | Практическая работа «Меню спортсмена» | ||
| 21 | 1 | 1 | Практическая работа «Мой день» | ||
| 22 | 1 | 1 | Овощи, ягоды и фрукты — витаминные продукты | ||
| 23 | 1 | 1 | Практическая работа «Изготовление витаминного салата» | ||
| 24 | 1 | 1 | Поле чудес «Овощи, ягоды, фрукты – самые витаминные продукты» | ||
| 25 | 1 | 1 | Оформление плаката «Витаминная страна» | ||
| 26 | 1 | 1 | Посадка лука. | ||
| 27 | 1 | 1 | Каждому овощу свое время. | ||
| 28 | 1 | 1 | Инсценирование сказки «Вершки и корешки». | ||
| 29 | 1 | 1 | Конкурс «Овощной ресторан» | ||
| 30 | 1 | 1 | Изготовление книжки «Витаминная азбука» | ||
| 31 | 1 | 1 | Игра: «Наше питание» | ||
| 32 | 1 | 1 | Творческий отчет. «Реклама овощей». | ||
| 33 | 1 | 1 | Творческий отчет. Фрукты и овощи. | ||
| 34 | 1 | 1 | Подведение итогов | ||
Конспект занятия «Разговор о правильном питании»
Тема: Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты
Цель: продолжить формирование представлений о здоровье;
Задачи: мотивация на здоровый образ жизни посредством питания; закрепление знаний о полезных продуктах и витаминах, содержащихся в них.
Оборудование: рабочая тетрадь «Разговор о правильном питании» М. Безруких, иллюстрации на весеннюю тему, овощи или их иллюстрации: капуста, картофель, лук, чеснок, баночки с землёй, головки лука; мультимедийный проектор; компьютер; монитор.
Организационный момент.
Психологический настрой «Всё в твоих руках».
— Жил мудрец, который знал всё. Один человек захотел доказать, что мудрец знает не всё. Зажав в ладонях бабочку, он спросил: «Скажи, мудрец, какая бабочка у меня в руках: мёртвая или живая?» А сам думает: «Скажет живая – я её умертвлю, скажет мёртвая – выпущу». Мудрец, подумав, ответил: «Всё в твоих руках».
— В наших руках наше здоровье, и сегодня мы продолжаем учиться формировать и сохранять своё здоровье посредством правильного питания.
Девиз нашего урока таков:
Мы умеем думать,
Мы умеем рассуждать,
Что полезно для здоровья,
То и будем выбирать!
-Ребята, сегодня мы продолжаем разговор о правильном питании.
-Откройте рабочую тетрадь на стр. 58. Прочитайте тему нашего занятия.
Чтение по ролям
- Кто изображен на картинке?
- Что делают девочки?
- Где найти витамины зимой? Прочитайте в тетради, как ответила на этот вопрос Катя.
Проблемная ситуация. Постановка целей наблюдения.
— По каким приметам вы определяете, что пришла весна?
-Вам предстоит ответить на трудные вопросы: Где найти витамины весной? Как вырастить зелень? (лук, салат, укроп, петрушку) Что можно приготовить из зелени?
Актуализация опорных знаний.
— Весной мы часто болеем, нашему организму необходимы витамины.
− Как пополнить запас витаминов? (Купить в аптеке, есть побольше овощей и фруктов, пить соки)
— Какие витамины вы знаете? (Слайд)
— В каких продуктах они содержатся?
— Какую пользу приносят организму?
Витамин А: (Слайд)
— Содержится (слайды) в яблоках, винограде, зеленом луке, тыкве, петрушке, моркови, абрикосах, говядине, морской рыбе, печени, сливочном масле, яичном желтке.
— Полезен для кожи, роста костей, волос, зубов, состояния десен.
Витамины группы В: (Слайд)
— Содержатся (слайды) в зеленом перце, капусте, моркови, дыне, орехах, хлебе, печени, горохе, молоке, сыре, мясе,
— Полезны для работы сердца, желудка, нервной системы, мозга, необходим для роста.
Витамин С: (Слайд)
— Содержится (Слайды) в большинстве фруктов, овощей, зелени. Богаты витамином С шиповник, красный перец, капуста, яблоки, все цитрусовые.
— Полезен как противовирусное средство при инфекциях для очищения организма от ядов, ускоряет заживление ран, ожогов, больных десен.
— Существует целый витаминный алфавит. Если вас заинтересует эта тема подробно, можно найти информацию в интернете.
— Витаминов существует много, все они необходимы человеку.
— Есть овощи и фрукты, которые хранятся до весны. Сохраняют ли они столько витаминов, как после сбора урожая? (нет, витаминов становится меньше)
Работа в тетради
Давайте выполним задание 2 на стр. 60
— Можно ли вырастить витамины дома на подоконнике? (Слайд)
Загадка:
— Сидит дед, во сто шуб одет.
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает. (Репчатый лук) (Слайд)
— Есть и еще один защитник, отгадайте:
Маленький, горький, луку брат. (Чеснок) (Слайд)
— Любите ли вы зеленый лук?
-Почему говорят, что лук полезен для здоровья?
— Почему появляются слёзы, когда мы его чистим?
Луковица – это дом без окон и дверей, хитро запрятанная спаленка, где между сочными белыми чешуйками до поры, до времени спят почки – детки, зачатки будущих ростков. Подрезав ножом луковицу, мы нарушаем покой деток. Как лук может сохранить своё потомство? У него нет ни когтей, ни зубов. Но есть у лука особые удивительные стрелы. Они невидимы, но мы их чувствуем. У нас начинает щипать глаза. Если человек пожует 23 минуты лук, то у него во рту не останется микробов: они будут убиты. Вот такой удивительный лук! И сейчас мы его будем сажать, чтобы провести наблюдение за его жизнью, чтобы больше узнать о нём, и, конечно, когда вырастет, скушать.
Для него нам нужен ящик,
Поливайте только чаще.
И тогда как верный друг,
К вам придёт зелёный лук.
Слайд «Проращивание лука»
Практическая работа
Посадка лука в банку (учителем с ассистентами). Понаблюдаем за ростом.
-Дома вы тоже можете вырастить витамины на подоконнике, не забывайте только периодически менять воду в банке.
— Любите ли вы конфеты? А можно ли заменить конфеты сладкими продуктами, содержащими витамины? (Слайд) Большую пользу могут принести нашему организму сухофрукты. Да и по сладости они не уступят конфетам.
Кроссворд «Отгадай сухофрукты» стр. 61
-А вы знаете, что в сухофруктах сохраняются в полной мере витамины С, В, А?
— В каком еще виде можно хранить овощи и фрукты? (Слайд)
— Соленые, маринованные, квашенные, замороженные. В виде компотов, соков, варенья.
Очень полезна квашеная капуста, она один из чемпионов по содержанию витамина С.
— Кто из вас любит орехи? Какие орехи знаете и пробовали?
— Есть ли польза и витамины в орехах? (Слайды). Арахис, грецкие орехи содержат витамины группы В.
— Теперь давайте составим свой список витаминосодержащих продуктов.
Самостоятельная работа и обсуждение.
Итог занятия.
— Какие продукты нужно включить в рацион питания весной для пополнения организма витаминами? (Слайд)
— А как быть с колбасой, конфетами, тортами, мороженым? Их совсем нельзя есть? Всему должна быть мера.
Вывод:
-Весной нужны овощи, фрукты, как в свежем виде, так и в сушеном, квашеном, соленом, в виде соков, компотов, варенья. Нельзя забывать о крупах, молоке, сливочном масле, сыре. Незаменимы мясо и рыба. Главное – еда должна быть разнообразной.
