ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ КЕЙС – ТЕХНОЛОГИИ
В ДИСТАНЦИОННОМ ОБУЧЕНИИ СПЕЦИАЛИСТОВ СФЕРЫ
УСЛУГ
Самозанятость молодежи – одно из приоритетных направлений государственной политики, поэтому большее число обучающихся старших курсов средних профессиональных учебных заведений совмещают образование и работу. Современное профессиональное образование должно воспитывать готовность выпускника к «инновационному поведению». На смену послушанию, повторению, подражанию приходят новые требования: умение видеть проблемы, спокойно принимать их и самостоятельно решать.
Разрешить проблему совмещения образования и работы может организация дистанционного обучения, при котором основу образовательного процесса составляет целенаправленная и контролируемая самостоятельная работа обучающихся. Обучаться можно в любом удобном для себя месте (при условии, что оно оборудовано соответствующими техническими средствами), по индивидуальному расписанию, с возможностью контактов с обучающим. Дистанционное обучение предполагает свободу выбора обучающимися образовательных программ и наличие возможности подтверждения ими определенного образовательного ценза.
Так как федеральные образовательные стандарты среднего профессионального образования предполагают освоение видов профессиональной деятельности по профессиональным модулям, то принципиально важным для дистанционного обучения является модульность структуры учебного материала. Так, для обучающихся специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям) образовательный стандарт предполагает освоение четырех, а для специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания – 7 профессиональных модулей. Внутри модулей выделены несколько междисциплинарных курсов, учебная и производственная практики.
Каждый структурный элемент профессионального модуля предполагает рубежный контроль знаний, а завершается освоение модуля сдачей квалификационного экзамена, результатом которого является освоение или не освоение вида профессиональной деятельности.
Для успешного освоения программы профессионального модуля необходима разбивка на отдельные виды профессиональной деятельности с обязательным рубежным контролем – по междисциплинарным курсам, учебной и производственной практикам. Внутри каждого междисциплинарного курса может быть разбивка по блокам изучаемых тем.
Модульная структура учебного материала обеспечивает индивидуализацию обучения и позволяет гибко управлять учебным процессом. Для этого в него включаются тесты для самоконтроля, ситуационные задачи, творческие задания, обращения к ранее изученному материалу и т.п. Использование совокупности подобных методических приемов обеспечивает наличие двунаправленного информационного потока между обучающимся и системой дистанционного обучения.
Дистанционная система обучения требует тщательной разработки учебно- методического обеспечения как для обучающихся, так и для преподавателя, так как помимо самостоятельных занятий, обучающиеся посещают очные установочные лекции, а также семинары и тренинги, очные консультации и принимают участия в контрольных мероприятиях.
Для организации дистанционного обучения и донесения разработанных учебных материалов обучающимся используются различные интерактивные технологии: кейс-технология, TV-технология и сетевая (интернет) технология.
Так как в основу системы дистанционного обучения положена самостоятельная работа обучающихся по изучению различных печатных и мультимедийных учебных материалов, то наиболее приемлемой из предложенных технологий является кейс-технология. Остановимся на ней более подробно.
Кейс – технология не является абсолютно новым методом обучения. Ее элементы, так или иначе, используются при реализации принципа профессиональной направленности и компетентностного обучения в подготовке будущих специалистов. Психолого-педагогические основы реализации этого принципа разработаны в исследованиях С. И. Архангельского, В. И. Загвязинского, Э. Ф. Зеера, Н. В. Кузьминой, З. А. Решетовой, В. А. Сластенина, А. И. Щербакова и др. [1].
Кейс – это единый информационный комплекс, который, как правило, состоит из трех частей: вспомогательная информация, необходимая для анализа кейса; описание конкретной ситуации; задания к кейсу.
Кейс – технология предполагает использование различных методов:
- метод инцидентов;
- метод разбора деловой корреспонденции («баскетметод»);
- игровое проектирование;
- ситуационно-ролевая игра;
- метод дискуссии;
- кейс-стади.
На различных этапах освоения модуля рекомендуется использование кейс
— методов, позволяющих наиболее полно раскрыть ту или иную проблему. Так, метод инцидентов применяется при теоретическом усвоении материала, так как направлен на получение новой информации. Обучающиеся сами ищут информацию, систематизируют и анализируют, после чего защищают ее. Важно, чтобы представляемая информация была максимально приближена к практике работы базовых предприятий торговли или общественного питания.
Метод разбора деловой корреспонденции («баскетметод») основан на работе с документами и бумагами, относящимися к той или иной организации, ситуации, проблеме. Примерами могут служить кейсы по организации потребительских конференций, защите прав потребителей, где требуется анализ первоисточников и документов. Цель обучающегося в данном методе — занять позицию человека, ответственного за работу с «входящими документами», и отобрать из всего материала нужное по данной теме. Данный метод используется при организации производственной практики по модулям.
Игровое проектирование направлено на создание или совершенствование проектов разного типа: исследовательский, поисковый, творческий, аналитический…, например, заседание группы специалистов, на котором заслушивают разные проекты по какому-то вопросу и определяют, какой лучший. Метод хорошо зарекомендовал себя при отработке навыков ведения маркетинговых совещаний, заседаний дегустационных комиссий в ходе работы в качестве дублера при прохождении преддипломной практики.
Наиболее полно раскрыть возможности развития профессиональных компетенций специалиста сферы услуг позволяют ситуационно-ролевые игры, в которой обучающиеся не только выступают в роли ведущих специалистов предприятия, но и могут оценивать поступки и поведение участников игры. Ситуационно-ролевые игры можно использовать на всех стадиях освоения модуля – от теоретического до практического.
Метод дискуссии позволяет организовать обмен мнениями по какому- либо вопросу в соответствии с более или менее определѐнными правилами процедуры. К интенсивным технологиям обучения относятся групповые и межгрупповые дискуссии, которые можно проводить очно или в виде видео конференцсвязи.
Кейс-стади предполагает анализ представленной ситуации, разработку вариантов проблем, выбор лучшего из вариантов и нахождение практических решений. Ситуация разрабатывается самим преподавателем, достаточно объемна по содержанию и включает проверку умения применять освоенные профессиональные компетенции на практике. Может использоваться как инструмент квалификационного экзамена по модулю в целом или отдельному блоку.
Использование технологии на основе кейс-метода в дистанционном образовательном процессе как технологии обучения, построенной на специально созданном учебно-методическом комплексе, предполагает создание образовательной среды, обеспечивающей мотивацию к развитию навыков самостоятельного овладения теоретическим материалом и накоплению опыта решения проблемно-ситуативных задач (заданий), способствующих формированию профессиональных компетенций.
Кейс-метод не является обособленным универсальным методом дистанционного обучения, но в нем удачно сочетаются такие формы организации учебной работы как самостоятельная, практическая, исследовательская, позволяющие организовать процесс дистанционного обучения на основе компетентностного принципа. Очень важно, что кейс-метод в подготовке специалистов сферы услуг позволяет организовать дистанционное образование обучающихся, направленное на:
- самостоятельное изучение и обсуждение производственных ситуаций;
- проектирование ситуации обучающимся (группой обучающихся) на себя с позиции обучающегося и с позиции специалиста, рефлексию;
- прогнозирование развития ситуации;
- следование принципу «процесс обсуждения важнее самого решения»;
- развитие общих и профессиональных компетенций.
Таким образом, кейс — технологии в дистанционном образовании способствуют созданию образовательной среды, в рамках которой возможно эффективное развитие у обучающихся не только практических навыков, но и необходимых профессиональных компетенции.
Как сказал популярный американский философ и психолог, известный реформатор системы образования Джон Дьюи: преподавание должно быть вынесено за пределы класса, школы и открывать дверь в социум.
