Муниципальное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад №350 Дзержинского района Волгограда»
Проект для детей старшей группы (5-6 лет)
«Русский самовар и чаепитие на Руси»
Разработала:
воспитатель Чернышева О.А.
Волгоград, 2026 год
Целью данного проекта является формирование у детей первоначальных представлений об уникальности об уникальности русского чаепития, сохранения русских народных традиций. Проект необходим взрослым и детям, т.к. реализация его поможет сплотить детей и взрослых в коллектив. У детей разовьются творческие способности, любознательность, расширится кругозор. Проект будет реализовываться через вовлечение детей в различные виды деятельности: познавательную, игровую, продуктивную, исследовательскую. В проекте будут принимать участие педагог, дети и их родители.
Постановка проблемы.
Он во главе стола – большой начальник:
Зеркально блещут медные бока,
На голове пыхтит с заваркой чайник,
Внутри – воды кипящая река.
Случайно не задень его руками: в его утробе жгучий жар!
Гостей приветит чаем с пирогами
Семьи поилец – русский самовар.
(О.Карелин)
В наше время большинство детей, к сожалению, очень поверхностно знакомы с народной культурой. Не знают, ка жили русские люди, какие они соблюдали обычаи, чем украшали свои дома, как работали и отдыхали. Русский народ издревле славился гостеприимством. Когда за большим столом собиралось много людей, а во главе стола, в самом его центре, красовался самовар. Ведь именно самовар объединял людей, считался символом семейного очага, добра и уюта. Представить себе русское застолье без ароматного чая трудно, хотя в наши дни бодрящий напиток, ставший традиционным для наших предков, основательно потеснен кофе. Раньше же даже в гости приглашали «на чай». Здесь обсуждались семейные дела и последние новости, велись неспешные беседы и устраивались литературные читки. К счастью, в те времена телевизор еще не изобрели, а спешить по вечерам было некуда. Летом чайный стол накрывали на веранде или в саду. Даже на гулянья весной и летом в пригородные парки горожане выезжали с самоварами. На траве расстилалась скатерть, из корзинок доставалась нехитрая снедь, на специальную подставочку ставился самовар. А если чего-то за импровизированным столом не хватит, стоит помахать поднятой рукой, тут же, как из-под земли, появиться разносчик с бубликами, пряниками, пирогами. Идиллия, да и только. Оглядываясь в прошлое, понимаешь, для семьи традиционное чаепитие – вещь незаменимая.
К сожалению, времена меняются. В наш вечно спешащий век приглашать «на чай» уже не принято, это воспринимается как предложение зайти на несколько минут. А ведь именно в современном мире высоких технологий серьезно стоит проблема нравственного и патриотического воспитания подрастающего поколения. сейчас, к сожалению, утеряны семейные традиции совместного чаепития и обсуждения семейных вопросов, умения делиться своей радостью и печалью с близкими людьми. Поэтому мы и обратились к проекту «Русский самовар и чаепитие на Руси». Данный проект разработан в силу особой актуальности проблемы.
Возраст детей: 5-6 лет.
Участники проекта: дети старшей группы, воспитатель, родители.
Тип проекта: детско-взрослый.
Продолжительность: краткосрочный (2 недели)
Цель проекта: формирование у детей первоначальных представлений об уникальности русского чаепития, сохранение русских народных традиций.
Задачи проекта:
- расширить представления детей о русском фольклоре (сказки, пословицы, поговорки, загадки)
- обогатить и расширить словарь детей новыми словами
- развивать познавательный интерес у детей
- способствовать расширению представлений детей о самоваре, как о предмете народного быта, воспитывать у них желание быть гостеприимными
- побудить участников проекта к сохранению традиций семейного чаепития
Прогнозируемые результаты реализации проекта:
- дети расширят представления о русской народной культуре, познакомятся с историей возникновения самовара
- родители пополнят знания о русских народных традициях
- педагог получит опыт работы по патриотическому воспитанию детей
Интеграция образовательных областей
Образовательная область «Познание»
| содержание | задачи |
|---|---|
| беседы «История возникновения чайника», «От самовара до чайника»виртуальная экскурсия в музей «Русская горница»экспериментирование «Нагрев воды и заваривание чая» | Углубить и расширить знания детей об истории возникновения самовара, чайника. |
«Коммуникация»
| содержание | задачи |
|---|---|
| драматизация сказки «Муха-Цокотуха» К.И.Чуковскогодидактическая игра «Собери самовар» | Учить детей разыгрывать представления по знакомому литературному произведению, применяя выразительные средства: интонацию, мимику, жесты |
«Чтение художественной литературы»
| содержание | задачи |
|---|---|
| чтение книги «Самоварец, самовар, самоварище» Ю.Добрынина«Иван Иваныч Самовар» Д.Хармс«Муха-Цокотуха» К.И.Чуковскийзаучивание стихотворений о чаепитиичтение детской художественной и научно-познавательной литературы о самоварезнакомство с пословицами, поговорками о самоваре | Через произведения художественной детской литературы познакомить детей с традицией русского чаепития |
«Здоровье»
| содержание | задачи |
|---|---|
| пальчиковая гимнастика «Самовар»составление кулинарной книги «Выпечка к чаю» по семейным рецептам группыбеседа «О пользе чая» | Способствовать становлению устойчивого интереса к правилам и нормам здорового образа жизни |
«Безопасность»
| содержание | задачи |
|---|---|
| беседы «Этот опасный кипяток», «Электрические приборы», «Пожар дома»дидактическая игра «Можно-нельзя» | Формировать представление детей об основных источниках опасности в быту и способах безопасного поведения |
«Социализация»
| содержание | задачи |
|---|---|
| сюжетно-ролевые игры «В гости к бабушке», «День рождения», «Гости пришли, дорогие пришли» | Закреплять навыки детей самостоятельно договариваться между собой.Учить самостоятельно подбирать атрибуты и предметы-заместители к игре. |
«Художественное творчество»
| содержание | задачи |
|---|---|
| Лепка «Крендельки»Аппликация «Чайный сервиз»Рисование «Самовар»Квиллинг «Самоварище»Пластилинография «Чаепитие»Комплексная работа «Чайная посуда» | Углубить и расширить знания детей об истории возникновения самовара, чайника. |
«Труд»
| содержание | задачи |
|---|---|
| трудовая акция «Моем детскую посуду»протирка пыли в кукольном уголке | Прививать желание выполнять трудовые поручения, проявлять при этом ответственность и инициативу. |
«Физкультура»
| содержание | задачи |
|---|---|
| утренняя гимнастика под русскую народную мелодиюрусские народные подвижные игры на прогулке «У медведя во бору», «Волк и гуси», и др.Считалка «Аты-баты» | Воспитывать чувство патриотизма.Развивать желание самостоятельно организовывать и проводить подвижные игры с использованием считалок. Содействовать гармоничному физическому развитию детей. |
Содержание деятельности по реализации проекта
1 этап. Подготовительный.
Работа с родителями
| Содержание | Участники | Форма и место проведения |
|---|---|---|
| подбор энциклопедической информации об истории возникновения самовара, чайника, их устройствесовместное просматривание мультфильмов, русских народных сказокПодбор поговорок, пословиц и загадок о самоваре и русском гостеприимстве. | РодителиРодители и детиРодители | Работа с литературой, интернетом. Дом.Дом.Работа с литературой, интернетом. Дом. |
Работа с детьми
| Содержание | Участники | Форма и место проведения |
|---|---|---|
| виртуальная экскурсия в музей «Русская горница»подбор художественной литературы о русском чаепитиичтение художественной литературы | Воспитатель и детиВоспитательВоспитатель и дети | Работа с интернетом. Работа с литературой. Метод.кабинетГрупповая комната |
2 этап. Практическая деятельность
Работа с родителями
| Содержание | Участники | Форма и место проведения |
|---|---|---|
| изготовление туториала «Самовар на столе»подборка пословиц, поговорок и загадок о самоваре и русском гостеприимствеизготовление кулинарной книги-презентации «Выпечка к чаю» | Родители и дети | Совместная деятельность. Дом. |
Работа с детьми
| Содержание | Участники | Форма и место проведения |
|---|---|---|
| беседы «История возникновения чайника», «У носатого Фоки постоянно руки в боки», Опасный кипяток», «Электрические приборы – опасно\безопасно», «Волшебный чаек»Лепка «Крендельки»Аппликация «Чайный сервиз»Рисование «Самовар»Квиллинг «Самоварище»Пластилинография «Чаепитие»Комплексная работа «Чайная посуда»Театрализация сказки К.И.Чуковского «Муха-Цокотуха» | Воспитатель и дети | Групповая комнатаНепосредственно образовательная деятельностьСовместная деятельность. Групповая комната. |
3 этап. Обобщающий
| Содержание | Участники | Форма и место проведения |
|---|---|---|
| представление туториала «Самовар на столе»размещение продуктивной деятельности на странице группы в сообществе | Воспитатель, дети, родители | ПрезентацияГрупповая комната, интернетсообщество группы. |
Полученные результаты:
| дети | родители | педагог |
|---|---|---|
| познакомились с историей возникновения самоварарасширили представления о русской народной культуреиспользуют полученные знания о русском фольклоре в образовательной деятельности, а также в бытупродолжают развивать творческие способности в различных видах деятельностиполучают радость от общения с родителями и совместной творческой деятельности | активно сотрудничают с педагогом в развитии творческих способностей детей.расширили знания о русских народных традицияхосознают ведущую роль в воспитании и развитии детей | расширила представление о творческих возможностях семей своих воспитанниковприобрела новый опыт в организации совместной деятельности с детьми |
