Технологическая карта занятия
Урок/занятие, с использованием цифровых образовательных ресурсов, различных сервисов и средств визуализации информации в виде технологической карты занятия.
| Предметная область/предмет, раздел/модуль программы: Кулинария | ||||||||
| Класс: 5 | ||||||||
| Подготовила учитель технологии Кордяшова Наталия Васильевна | ||||||||
| 1.Тема занятия: Виды бутербродов | ||||||||
| 2.Цель занятия: Обобщение знаний о вредной и полезной пище через приготовление бутербродов | ||||||||
| 3.Тип занятия: урок обобщения, систематизации и закрепления знаний и умений выполнять учебные действия;
комбинированный урок |
||||||||
4.Решаемые учебные проблемы:
|
||||||||
| 5.Основные понятия, изучаемые на занятии:
Виды бутербродов, продукты необходимые для приготовления бутербродов, инструменты для приготовления бутербродов |
||||||||
| 6.Ресурсы: ноутбук, проектор, qr код, интерактивный ребус, интерактивная игра, интерактивный пазл, рефлексивный итоговый опрос | ||||||||
| 7. Образовательные интернет-ресурсы: https://app.wizer.me/editor/AYZTgquxZ4AE#, https://learningapps.org/view805266 интерактивная игра «Виды бутербродов», | ||||||||
| 8.Учебные материалы: учебник технологии 5 класс под редакцией Симоненко | ||||||||
| 9.Метод проведения: 1- ознакомительный, 2- репродуктивный, 3- продуктивный | ||||||||
| 10.Межпредметные взаимодействия: Биология | ||||||||
| Этап занятия | Время,
мин |
Деятельность педагога | Деятельность обучающегося
|
Формы, методы, средства обучения | Элементы интерактивности занятия (ЭУМК, электронные ресурсы и т.д.) | Формируемые образовательные результаты: знания, умения, практический опыт, компетенции | Формы
оценивания |
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |
| (для комбинированного урока)
Организационный момент |
3 мин | Приветствует учащихся, просит проверить наличие учебных материалов на рабочем месте,
А сейчас, я предлагаю вам разгадать ребус, чтобы узнать тему урока |
расшифровка
qr — код разгадывают ребус интерактивный ребус, |
Индивидуа
льная самостояте льная работа. |
qr — код | расшифровка
qr кода |
Узнали тему урока | |
| Актуализация опорных знаний
|
1-2 мин | Как вы думаете с помощью каких приборов можно приготовить бутерброды?
Из каких продуктов можно приготовить бутерброды? |
Вспоминают нужную информацию, делают сообщение по ранее изученному материалу (отрабатывая минимум) | опрос | Формирование цели и задачей урока | Постановка цели и задач урока | ||
| Установка познавательной задачи
|
1-2 мин | Мотивирует учащихся, вместе с ними определяет цель урока, акцентирует внимание учащихся на значимости темы. | интерактивный пазл
Собирают пазл |
Интерактивный пазл | интерактивный пазл | Конкретизация задач урока | ||
| Создание проблемной ситуации
|
3 мин | Вы собираетесь с друзьями на пикник. Какие блюда актуальны на пикнике? | Составляют список продуктов для приготовления бутербродов на природе | Работа в группах | Формирование знаний о продуктах для бутербродов | Список продуктов | ||
| Открытие нового знания
|
10 мин | Обсудим ваши списки и остановим наше внимание на способы хранения продуктов для бутербродов и готовых бутербродов | делают сравнение срокам хранения продуктов и бутербродов, приготовление
из них бутербродов |
Беседа | Практический опыт | Ответ устный | ||
| Первичная проверка понимания | 3 мин | Для проверки знаний Вам необходимо заполнить пропуски | Заполняют пропуски в карточках | Работа в карточкой | Самопроверка | Карточка | ||
| Включение нового знания в систему | 3 мин | Организовать уточнения общего характера новых знаний | Фиксируют новое при помощи инструкционных карт | Инструкционные карты | Карты | |||
| Проверка понимания.
Практическая работа |
Самопроверка
умения применять новые знания |
Выполнение Практической работы на тему.ПР приготовление бутербродов | Практическая работа | Закрепление техники безопасности работы с ножом. Способы приготовления бутербродов | Готовое блюдо | |||
| Подведение итогов. Оценивание | Подведем итог урока.
Какие новые знания получили? Когда эти знания вам будут необходимы? Где вы сможете их применить? |
Отвечают на вопросы.
Оценивают бутерброды друг друга. |
Фронтальный опрос | Умение формулировать собственное мнение | ||||
| Рефлексия
|
Для закрепления изученного заполните тест | Рефлексивный итоговый опрос | Индивидуальная | Рефлексивный опрос | Подведение итогов | Рефлексивный опрос | ||
| Домашнее задание
|
Заполните интерактивную тетрадь | |||||||
Урок/занятие, с использованием цифровых образовательных ресурсов, различных сервисов и средств визуализации информации в виде технологической карты занятия.
