Занятие внеурочной деятельности
по программе «Разговор о правильном питании»
по теме «Удивительные превращения пирожка»,
Цели:
дать представление о необходимости и важности регулярного питания, соблюдения режима питания;
познакомить учащихся с пищеварительным трактом и его основными отделами;
воспитывать интерес к ЗОЖ, создать хорошее настроение.
Задачи
Образовательная:
формировать представление о важности и необходимости регулярного питания; формировать представление о работе органов пищеварительного тракта, о важности соблюдения режима питания.
Развивающая: развивать кругозор, интерес к познавательной деятельности, способствовать развитию умения работать сообща, согласовывая свои действия
Воспитательная: формировать самостоятельность в добывании знаний, воспитывать позитивное отношение к совместной деятельности по реализации общих целей коллектива класса; воспитывать грамотное отношение к питанию .
Планируемый результат обучения, в т. ч. и формирование УУД
Познавательные УУД: Активизация интеллектуальной деятельности учащихся: установление пользы соблюдения режима питания; формировать представление о важности и необходимости регулярного питания; формировать представление о работе органов пищеварительного тракта
Коммуникативные УУД: Формирование коммуникативных действий: умение устанавливать рабочие отношения, работать в группах; ведение диалога, признание возможности существования различных точек зрения и права каждого иметь свою; выражение своего мнения и аргументация своей точки зрения; уважительное восприятие других точек зрения.
Регулятивные УУД: Способность и умение планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей; вносить необходимые изменения в действие после его завершения с целью учёта характера сделанных ошибок.
Личностные УУД: Воспитание позитивного отношения режиму питания; воспитание чувства меры в питании, бережного отношения к продуктам.
Тип занятия: комбинированный
Оборудование: рабочая тетрадь, презентация, одноразовая посуда, пирожки, карточки с изображеним пищеварительной системы.
Предварительная подготовка: класс делится на 4 группы.
Ход занятия.
- Релаксация. (слайд 1)
Девиз нашего урока: «Я здоровье сберегу, сам себе я помогу!» (на доске)
- Работа в тетради. Чтение по ролям. Стр.14-15
— Прочитайте тему урока. (слайд 2)
-Рассмотрите иллюстрацию. Кто сегодня с нами на занятии?
Чтение по ролям (Мама Дима бабушка Катя)
— Предположите, какие, по-вашему мнению могут произойти превращения с пирожком во время еды?
- Знакомство с новой темой.
— У меня был один знакомый мальчик, который питался так:
Я сегодня ел омлет, булочку с вареньем,
Конфеты ел и сушки, кофе пил с печеньем.
Съел потом я сыр с колбаской,
Сделал с ними бутерброд.
А теперь, друзья, не знаю,
Отчего болит живот. (слайд 3)
— Что же с ним случилось и почему?
— Как вы думаете, эта пища принесла ему пользу?
-Чтобы еда приносила пользу, что важно соблюдать? ( режим питания)
—Отгадайте загадку и вы узнаете, к кому обратился этот мальчик?
Кто халат белый надел,
Градусник поставил,
Всем пилюли пить велел,
Рецепты оставил?
(доктор) (слайд 4)
— К нам в гости пришёл доктор и не с пустыми руками. (заходит доктор в руках поднос с пирожками накрытым салфеткой)
-Отгадайте, что он принес?
В кусочке сдобного теста
Нашлось для начинки место,
Внутри него не бывает пусто —
Есть мясо или капуста. (ПИРОЖОК)
— Пирожки эти непростые. Они расскажут нам об удивительных путешествиях, в которых они бывают.
— Хотите путешествовать с пирожком? Тогда в путь.
- Обсуждение проблемной ситуации
Учитель:
— При виде и запахе таких вкусных пирожков, у вас слюнки потекли. Прежде, чем мы попробуем по пирожку, давайте вспомним правила поведения за столом перед едой. Работа в тетради стр.16-17
Мыть фрукты и овощи перед едой. (на доске)
Мыть руки мылом.
Не торопиться.
Не переедать.
Во время еды не разговаривать.
Задание №1. Вот такие правила вы должны соблюдать всегда, садясь за стол.
-Возьмите влажные салфетки и протрите руки.
— Давайте с вами попробуем пирожки, которые я вам приготовила. Откусите по кусочку и хорошо пережуйте.
Доктор:
— Пирожок это пища. А пища — это строительный материал для нашего организма. Она даёт человеку энергию, влияет на умственные способности, на характер, самочувствие и настроение. Подсчитано, что в год человек съедает 500 кг пищи!
Нельзя же построить хороший дом, если мы не умеем пользоваться строительным материалом.
Вот так же и человек, чтобы быть здоровым надо знать и соблюдать правила питания.
— А как вы думаете, откуда начинаются путешествия наших пирожков?
— Куда первоначально попадает пища? (В рот) (слайд 5)
— А во рту живет язык – строгий охранник: он пробует пищу на вкус.
Отгадайте загадку:
Когда мы едим — они работают.
Когда не едим — они отдыхают.
Не будем их чистить — они заболят. (Зубы)
— Зубы работают как жернова, хорошо перемалывают и пережёвывают пищу.
— А как надо ухаживать за зубами? (ответы детей)
Доктор (слайд 6)
— Вы замечали, что у нас во рту всегда мокро? Это слюна, она смачивает и склеивает измельченную пищу и превращает ее в гладкий скользкий комок, а язык помогает протолкнуть ее внутрь. Еще слюна убивает вредных микробов. Не всех конечно. Если злых микробов очень много, то человек заболевает и тогда за помощью надо обращаться к врачу. Но чтобы этого не произошло, что надо обязательно делать?
( надо мыть руки перед едой, а также овощи и фрукты, которые вы собираетесь съесть.)
Учитель:
— Наш язык проталкивает кашицу в пищевод. (слайд 7)
— Почему он так называется?
— Потому, что он ведёт пищу.
— Смотрите (педагог показывает на схеме): длинный узкий проход ведёт пищу в желудок.
— Из пищевода пища попадает в мешочек (желудок). (слайд 8)
— На что он похож? (ответы детей)
Доктор:
Да, он похож на мешок, и в нём собирается то, что мы проглотили. Когда мы покушаем, он становится вот такой надутый, как вот этот шарик (доктор показывает наполненный резиновый шарик). Желудок внутри розоватого цвета, его стенки шершавые, и из них сочится особая жидкость. Она кислая и называется желудочным соком. Желудочный сок постепенно пропитывает пищу и растворяет даже твердые частички до жидкой кашки. Пища там находится от 2 до 6 часов. Желудок своими стенками мнёт, растирает и перемешивает пропитанную соком пищу. Как будто варит её. Вот этот процесс называют пищеварением — варением пищи.
— Еще в желудке живут много-много маленьких работников, их называют ферменты. Они помогают переваривать пищу, растворять ее.
- Физкультминутка «Маленькие ферменты»
— Давайте немного с вами передохнём и превратимся ненадолго в маленьких ферментов. Встали.
Мы – ферменты-малыши, (движутся по кругу поскоками)
Мы трудились от души.
Пищу дружно собирали, (наклоны)
Мы её перетирали, (круговые движения ладонями)
Мелко в крошки измельчали, (рубящие движения прямыми руками)
И в окошки подавали. (тянутся вверх ладонями)
То, что не переварили, (отрицательно машут пальцем)
Мы подальше проводили! (прыжки на месте)
Дети возвращаются на свои места.
Доктор:
— Сейчас мы проведем опыт в нашей секретной лаборатории. Опыт с сахаром.
— Дети, посмотрите, у меня есть две бутылочки с водой. В одну я положу ложечку сахарного песка, а в другую – кусочек сахара. Теперь взболтаю.
— Посмотрите, в какой бутылочке сахар растворился быстрее? Почему? (ответы детей)
Учитель:
— Правильно, так и нашему желудку будет легче переварить хорошо измельченную зубами пищу, чем большие куски плохо пережеванной пищи.
Доктор:
— Перенесемся снова в нашу секретную лабораторию и проведем еще один опыт. Представим, что сахар, который растворился в нашей бутылочке – это желудочный сок с растворенной в нем пищей. Губка – это шершавая стенка нашего желудка. Сейчас я налью воду на губку.
— Что произошло с водой? (ответы детей)
— Правильно. Так и стенки желудка впитывают все полезные питательные вещества и затем они по крови разносятся ко всем органам нашего организма.
Учитель:
— Желудок надо беречь. Кушать необходимо всегда в одно и тоже время, так как желудок вырабатывает желудочный сок через определённые часы, т.е., через З — 4 часа он будет просить новую пищу.
-Чтение по ролям страница 15 (мама, Катя, Аня, (после слов Ани обратить внимание на часы. Со скольки до скольки должен быть первый завтрак и второй?) Бабушка)
Доктор:
— Когда ребёнок рождается, его желудок имеет длину 5 сантиметров. У взрослых, любителей поесть, размер желудка превышает футбольный мяч. У малоежек — с кулак.
Доктор:
— Путешествие пищи внутри нашего организма еще не окончено. Ферменты желудка не все могут переварить и тогда они проталкивают пищу дальше, в кишечник.
Учитель: (слайд 9)
— И так наша кашица оказалась — в кишечнике. Этот длинный тоннель, свёрнутый как змея.. (Педагог показывает на схеме кишечник). Возьмём веревку и растянем её.
— Вот такой длины наш кишечник.
-Как же он помещается внутри нас? (Ответы детей)
Доктор:
— Наш кишечник очень длинный – целых 7 метров! Он изогнутый, со множеством поворотов и с мягкими ворсистыми стенками внутри. Ворсинки постоянно двигаются, они, как насос, перекачивают питательные вещества. Всё полезное кровь разнесёт по всему организму.
Учитель:
— Но перед тем, как накормить все клеточки нашего организма, питательные вещества попадают в печень (слайд 10) (Педагог показывает печень на схеме) Печень проводит строгий контроль, решает, куда и какие послать питательные вещества, для того, чтобы вы могли расти и развиваться. А если печень вдруг обнаружит вредные вещества, то она их разрушает, но теряя при этом собственные клетки. Поэтому, мы должны стараться питаться только полезными продуктами, чтобы не вредить своей печени, у нее и так очень много работы.
Остатки ненужной пищи или отходы выходят наружу. Вот какой умный наш организм! Ничего лишнего у себя не держит!
- Практическая работа.
— Давайте вспомним, как ж всё начиналось? (Работа в парах) Соберите схему путешествия пирожка.
- Итог.
Доктор: Подведём итог:
— Сколько раз в день вы должны кушать?
-Сколько времени должно проходить между приёмами пищи?
— Куда первоначально попадёт пища? (рот)
— Какие помощники находятся во рту? (зубы, слюна, язык)
— Куда язык проталкивает кашицу? (пищевод)
— Как называется “мешочек”, в котором варится пища? (желудок)
— Где заканчивается путешествие нашего пирожка? (в кишечнике)
— Что разнесёт питательные вещества по нашему организму? (кровь)
Учитель:
— Вот и закончилось путешествие нашего пирожка.
— Видите, как сложно устроено наше пищеварение. А для того, чтобы оно работало нормально, надо о нём заботиться
— Правильно, продукты питания должны быть чистыми, свежими и полезными.
Видео
