Технологическая карта учебного занятия в соответствии с ФГОС СПО
| Преподаватель | Мулюкина Ольга Сергеевна | |||
|---|---|---|---|---|
| Учебная дисциплина | СГ.02 Иностранный язык в профессиональной деятельности (английский) | |||
| Специальность | 43.02.16 Туризм и гостеприимство по программе подготовки специалистов среднего звена на базе основного общего образования. | |||
| Учебный цикл | II семестр (2 курс) | |||
| Тема | Check-in procedures at a hotel. Процедура регистрации заезда в отеле | |||
| Тип учебного занятия | Комплексное применение знаний и умений, коммуникативный практикум | |||
| Продолжительность | 90 минут | |||
| Место проведения | 46 аудитория | |||
| Формы организации учебного занятия | Индивидуальная, парная, фронтальная. | |||
| Междисциплинарные связи | ПМ.01 Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимстваПМ.04 Предоставление туристских услугПМ.06 Выполнение работ по профессии рабочего, должности служащего, профессия Администратор | |||
| Цели учебного занятия | Обучающая | Развивающая | Воспитательная | |
| Сформировать у обучающихся представление о структуре и лексическом наполнении процедуры регистрации заезда в отеле (Check-in); закрепить умение построения диалога по образцу с использованием профессиональной лексики (бронирование, паспортный контроль, заполнение карты гостя, выдача ключа). | Развитие умения работать в парах с различными источниками информации (видеоматериал, лексические карточки, аудиодиалог), представлять результаты своей деятельности, закрепить умения самоанализа и самоконтроля в учебной деятельности. | Воспитание культуры обслуживания и уважительного отношения к гостю независимо от его культурных особенностей; формирование интереса к будущей профессии через осознание важности первого впечатления об отеле. | ||
| Формирование компетенции | Общие компетенции | |||
| ОК 01. | Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам. | |||
| ОК 02. | Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности. | |||
| ОК 04. | Эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами в ходе профессиональной деятельности. | |||
| ОК 09. | Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранных языках | |||
| Профессиональные компетенции | ||||
| ПК 1.1 | Организовывать и контролировать работу служб приема и размещения гостей, бронирования и продаж гостиничного продукта. | |||
| ПК 2.1 | Обрабатывать запросы потребителей турист ких услуг, в том числе на иностранном языке | |||
| ПК 2.3 | Осуществлять расчеты с потребителями туристских услуг | |||
| Требования к результатам освоения УД | Для освоения | Знания для усвоения | ||
| Формирование умения выделять главные положения в изученном материале, на основании фактов и примеров обобщать, делать выводы, устанавливать межпредметные и внутрипредметные связи, творчески применять полученные знания в незнакомой ситуации (например, в случае овербукинга или отсутствия бронирования). | Лексические единицы по теме «Check-in at a hotel» (reservation, booking, passport, visa, registration form, key card, deposit, overbooking, room type). Речевые клише для ведения диалога с гостем на стойке регистрации (стандартные фразы и фразы для решения проблемных ситуаций). | |||
| Ресурсы учебного занятия | Материально- техническое |
Основнаялитература | Дополнительная литература | |
| Интерактивный дисплей, ноутбук, презентация в МЭШ, раздаточный материал (лексические карточки, ролевые карточки с проблемными ситуациями), видеоролик «Hotel Check-in Scene» (без звука), аудиодиалог «Check-in at a London Hotel» (с фоновым шумом лобби). | МЭШ | Murphy, R. English Grammar in Use. — Cambridge University Press, 2019. / Восковская А.С., Карпова Т.А. Английский язык для сферы туризма и гостеприимства. — М., 2023. | ||
| Формы и методы контроля, оценки результата изучения темы учебного занятия | Устный опрос, контроль с использованием интерактивного задания, взаимопроверка по ключам, ролевая игра с чек-листом взаимооценки, | |||
| Рефлексия, подведение итогов, выставление оценок. | рефлексия (приём «Чемодан в отель»), самооценка по критериям. | |||
| Домашнее задание | 1) Выполнить интерактивный тест по теме «Check-in» в Библиотеке МЭШ. 2) Составить и записать на диктофон (или в виде видео) диалог «Регистрация гостя в отеле» на основе изученных клише (не менее 12 реплик). |
Этапы и хронология учебного занятия
| Этапы | Время | Содержание | Дополнения, примечания | |
|---|---|---|---|---|
| Деятельностьпреподавателя | Деятельностьобучающегося | |||
| Подготовительный | 5 мин | 1. Приветствует студентов, проверяет готовность к уроку. Teacher: Good morning, future tourism and hospitality professionals! Nice to see you. How are you today? Ready to work? 2. Сообщает тему и организует беседу для самостоятельной формулировки целей занятия студентами. Teacher: Look at the screen, please. Watch this short video without sound. (Видео 30 сек: гость с чемоданом у стойки ресепшн, администратор что-то ищет в компьютере, гость нервно смотрит на часы). What professional situation do you see? What is happening? Why does the guest look unhappy? 3. Подводит студентов к формулировке цели и задач занятия. Teacher: You are right. The topic is «Check-in procedures at a hotel». What should we learn today? What will be our goals? Look at the screen with unfinished sentences: We will learn …, We will practice …, We will be able to … | Приветствуют преподавателя. Выдвигают гипотезы о теме и целях занятия. Student A: I think the guest is checking in, but there is a problem with his reservation. Student B: We will learn new words for reception work. Student C: We will practice a dialogue with a foreign guest. Student D: By the end of the lesson, we will be able to conduct a check-in dialogue. | Формирование мотивации деятельности. Форма организации деятельности — фронтальная. Приём «Проблемная ситуация» (видео-кейс без звука) и «Незаконченные предложения» для целеполагания. |
| Основной | 75 мин | 1. Актуализация знаний (мозговой штурм): Teacher: What documents and items does a receptionist need for check-in? (Passport, visa, reservation confirmation, credit card, key card, registration form). I’ll write your ideas on the board. 2. Введение нового лексического материала: Презентация новых слов и речевых клише по теме с использованием сценария МЭШ (сортировка фраз Receptionist / Guest). Работа с интерактивными карточками. Teacher: Sort these phrases into two columns: «Guest says» and «Receptionist says». Pay attention to polite forms. 3. Аудирование: Включает аутентичный диалог «Check-in at a London Hotel» (с фоновым шумом). Раздает задание «True/False» или заполнение таблицы. Teacher: Listen to the conversation between a receptionist and a guest. Are the statements true or false? Listen twice. 4. Практическая работа (ролевая игра): Организует работу в парах. Раздает карточки с ролями (Guest card с проблемой: нет брони, ранний заезд, просьба об апгрейде; Receptionist card с политикой отеля). Teacher: Now you will work in pairs. One is a guest, the other is a receptionist. Use the phrases from the board. You have 10 minutes to prepare. Then you will perform for the class. | 1. Студенты называют лексику, преподаватель фиксирует на доске. 2. Студенты знакомятся с новой лексикой, выполняют интерактивные упражнения на распределение фраз. Переписывают необходимый материал в тетрадь. Отрабатывают интонацию вежливости. 3. Прослушивают диалог и выполняют задание. Проверяют по ключам и осуществляют взаимопроверку. 4. В парах составляют и отрабатывают диалоги по карточкам, меняясь ролями. Демонстрируют диалоги перед классом (по желанию или по вызову преподавателя). | 1. Форма организации деятельности — фронтальная. 2. Форма организации деятельности — индивидуальная, фронтальная. 3. Форма организации деятельности — парная. 4. Форма организации деятельности — парная, индивидуальная. Применение кейс-технологии (проблемные ситуации). |
| Заключительный | 10 мин | 1. Контроль и взаимооценка: Раздаёт чек-листы для оценки выступающих пар (или организует «горячий стул»). Teacher: While the pair is performing, use the checklist to mark «+» or «-«. After the performance, give your feedback. 2. Подводит итоги занятия. Организует рефлексию «Чемодан в отель». Teacher: Take a sticky note. Write one sentence for each suitcase: «Knowledge I take with me», «Mistakes I leave behind», «Souvenir – my idea». 3. Выставляет оценки за работу на уроке, комментирует их (активность, качество диалога, владение лексикой). 4. Сообщает и объясняет домашнее задание. Teacher: Your home task: 1) do the test on the topic in MES; 2) record a video dialogue «Check-out» or «Check-in with a problem» and send to the chat. 5. Благодарит студентов за работу. | 1. Студенты-эксперты заполняют чек-листы, дают обратную связь. Student: The receptionist didn’t apologize for the problem, so he lost one point. 2. Участвуют в рефлексии: пишут на стикерах и клеят на доску. Зачитывают некоторые вслух. 3. Оценивают свою деятельность на уроке и деятельность своих партнёров. 4. Записывают домашнее задание в дневник. 5. Прощаются с преподавателем. | 1. Форма организации деятельности — фронтальная, парная. 2. Форма организации деятельности — индивидуальная. Приём «Три suitcase». 3. Форма организации деятельности — фронтальная, индивидуальная. 4. Форма организации деятельности — индивидуальная. |
Технологическая карта учебного занятия в соответствии с ФГОС СПО по теме «»Check-in procedures at a hotel. Процедура регистрации заезда в отеле» для специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство
