Всероссийский конкурс
«Исследовательская работа»
номинация «Лучшая методическая разработка: «Организация исследовательского проекта с детьми дошкольного возраста»
Авторы:
Бимеева Алевтина Владимировна, воспитатель
Место работы:
муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение г. Мурманска № 120
МУРМАНСК
2023
ОПИСАНИЕ МЕТОДИЧЕСКОЙ РАЗРАБОТКИ
Познавательно-исследовательский проект с элементами творчества «Волшебница соль» по расширению и активизации знаний о пищевой добавке — соли
Педагогическая проблема
Все мы знаем, как важно ребенку познавать новое и неизведанное. Многие родители стараются всеми способами удивить и порадовать своих детей. У современных детей есть все или практически все. Что же делать педагогам, которые ищут возможности заинтересовать своих воспитанников, маленьких исследователей.
На выручку придут самые простые обычные предметы и явления окружающей жизни. Удивительные вещи рядом. Самая простая вещь может оказаться необыкновенной, если посмотреть на нее по-новому. Есть масса простых способов и техник, способных заставить дошкольника не просто удивиться, но и с радостью участвовать в процессе изучения, получая новые впечатления и знания.
Почему соль? Чем могла заинтересовать детей обыкновенная соль, что в ней необычного? А все очень просто. Знакомя воспитанников с камнями разного происхождения, я задала вопрос о том, какой камень человек употребляет в пищу. Все хором ответили, что человек не ест камни. И сколько было восторга у ребят, когда они узнали, что кристаллы одного камня мы каждый день употребляем в пищу, и это обыкновенная соль!
У детей возникло много вопросов: откуда берется соль? Зачем нужна соль? Соль вредная или полезная? Желание детей узнать больше о соли, исследовать ее и обусловило выбор для проекта
Возраст воспитанников: дети старшей группы (5-6 лет), родители воспитанников, педагоги.
Цель методической разработки: систематизация методов и приемов образовательной работы с дошкольниками по расширению и активизации знаний о пищевой добавке — соли, ее пользе и вреде для здоровья человека.
Задачи методической разработки:
- Развивать познавательные интересы воспитанников в процессе изучения свойств, качеств и назначения объектов окружающего мира на примере соли.
- Активизировать и обогащать детско-родительские отношения через совместную деятельность в процессе реализации проекта.
Формы и методы вовлечения родителей и воспитанников в проектную и исследовательскую деятельность:
- Проблемный вопрос и обращение к личному опыту детей
- Предварительная беседа с целью выявления уровня знаний детей
- Просмотр видеороликов и мультфильмов
- Опытно-экспериментальная деятельность
- Чтение художественной литературы
- Рассматривание иллюстраций
- Дидактические игры
- Продуктивная деятельность (нетрадиционное рисование)
- Совместная деятельность детей и родителей в процессе реализации проекта
Обогащение развивающей ППС:
- Выставка художественной литературы:
— Русская народная сказка «Соль»
— Румынская народная сказка «Соль в кушанье»
— Словацкая народная сказка «Соль дороже золота»
— Болгарская народная сказка «Самое дорогое это соль»
- Пополнение медиатеки группы:
— видеоролик «Что такое соляные пещеры»,
— мультфильма «Как казаки соль покупали»,
— презентация «Зачем нужна соль?»
- Мнемотаблица для составления рассказов о соли
- Организация выставки соли «Такая разная соль»
- Рукописная книжка-малышка «Волшебница соль», в которую вошли рассказы детей о вариантах использовании соли человеком, а также кому из животных нужна соль
- Подбор демонстрационного материала по теме
- Подбор дидактических игр
- Создание мини лаборатории (лупы, микроскоп, пробирки, колбы и тд) для проведения опытов с солью
- Выставка детских работ «Разве соль не волшебница?» (с использованием соли).
Планируемые результаты реализации методической разработки:
— у детей повысился познавательный интерес к объектам окружающего мира в процессе реализации проекта,
— определены эффективные методы и приемы работы с детьми по расширению и активизации знаний о пищевой добавке — соли, ее пользе и вреде для здоровья человека
— укреплены детско-родительские отношения за счет их совместного участия в проекте.
Новизна
Методическая разработка предлагает обратить внимание и предоставляет приемы работы по исследованию обычных предметов окружающего мира на примере соли.
ИНФОРМАЦИОННАЯ КАРТА ПРОЕКТА
Познавательно-исследовательский проект с элементами творчества
по расширению знаний о пищевой добавке — соли
Авторы проекта: Бимеева Алевтина Владимировна, воспитатель
Продолжительность проекта: 1 месяц
Тип проекта: познавательно-исследовательский с элементами творчества.
Участники проекта: воспитанники старшей группы, родители воспитанников, воспитатели.
Цель проекта: расширение и активизация знания детей о пищевой добавке — соли, ее пользе и вреде для здоровья человека.
Задачи проекта (для детей):
- Формировать элементарные представления о происхождения соли и способах ее добычи, с различными видами (по способу добычи — каменная, выварочная, садочная и самосадочная)
- Познакомить детей со свойствами соли опытным путем.
- Стимулировать у детей познавательный интерес в процессе исследовательской деятельности по изучению свойств соли.
- Способствовать индивидуальному самовыражению детей в процессе продуктивной творческой деятельности.
Задачи проекта (для родителей):
- Вовлекать родителей в образовательный процесс группы, оптимально сочетая индивидуальное взаимодействие с родителями и групповое.
- Укреплять детско-родительские отношения за счет их совместного участия в исследовательско-творческом проекте.
Форма и название представления проекта воспитанниками: проект «Волшебница соль»
Ожидаемые результаты по проекту:
для детей:
сформированы
- представления о добычи соли, о её свойствах и применении в кулинарии и медицине
- интерес к опытно-экспериментальной деятельности
- стремление осваивать новые и сочетать знакомые техники изображения
для родителей:
— родители — активные участники в реализации проекта,
— родители поддерживают стремление ребенка к исследовательской и художественно-творческой деятельности.
Проблемная ситуация, задача, вопрос: Правда, что мы едим кристаллы камня? Какая бывает соль и какие у нее свойства? Как ее добывают и где используют? Может ли человек обойтись без соли?
Формулировка проблемы, которую надо решить воспитанникам:
если выяснить свойства соли, кто и как ее использует, то поймем, нужна ли соль человеку, друг она нам или враг.
Предполагаемые гипотезы проекта: соль наверняка нужна человеку, но, может быть, можно обойтись без соли?
| Период | Совместная и самостоятельная деятельность воспитанников | Взаимодействие с родителями |
| первая неделя |
|
|
| вторая неделя |
|
|
| третья неделя |
объяснение загадки «В воде родится воды боится». Цель: изучить свойство соли и закрепить его пословицей. Способствовать обогащению и расширению словаря.
|
|
| четвертая неделя |
Цель: развивать познавательный интерес в процессе чтения художественной литературы.
Цель: развивать чувство красоты, художественного вкуса, фантазию |
|
Результаты проектной деятельности
Дети:
- имеют представление о том, что соль является добавкой к пище, она друг, а не враг;
- имеют представление о том, как добывают соль
- имеют представление о свойствах соли и ее видах
- проявляют творческие способности в процессе нетрадиционного рисования солью
- имеют представление о значении соли для жизни человека, о ее пользе и вреде
- относятся к родителям, как к источнику знаний и опыта.
Родители:
- понимают и принимают участие в процессе обучения детей дошкольного возраста;
- больше времени проводят с детьми;
- становятся ближе к детям, лучше понимают их проблемы.
И главное, мы не остановились на этом и продолжили работу. Следующий проект — «Перец горький, сладкий и душистый»
Список информационных источников
-
- Большая книга вопросов и ответов Что? Где? Почему? М.: ЭКСМО 2002г.
- Буянова Н.Ю. Я познаю мир: Детская энциклопедия: М.: ООО «Издательство АСТ-ЛТД» 1998г.
- Дыбина О.В., Рахманова Н.П. «Неизведанное рядом. Занимательные опыты и эксперименты для дошкольников» М.: Сфера, 2002. – 111 с.
- Зебзеева, В. А. Развитие элементарных естественнонаучных пред-ставлений и экологической культуры детей [Текст] / В. А. Зебзеева. – М. : Творческий центр, 2009.
- Кинцле-Пфайлштикер Х. Соль – белое золото. Издательский Дом Ридерз Дайджест 2005
- Кленов А.К. Малышам о минералах, Москва «Педагогика –Пресс»,1993
- Смолеговский, Мельников. Школьная энциклопедия «Химия», Москва «Дрофа» 2000.
- Энциклопедия «Всё обо всём». Т. 2,6,8,11 М.: «Пресса», 1995
- Энциклопедия для детей. Том 17 Химия. / Глав. ред. В.А. Володин. – М.: Аванта+, 2000.
Интернет – источники
Морская соль полезна или вредна? 2011 // www.syroedenie.com/forum/printthread.php?tid=3033&page=6
Соль и здоровье человека. // http://www.goodsmatrix.ru/internet articles/149.htm
Соль морская. 2015// https://medn.ru/statyi/lechenie-solyu-skipidarom-kerosinom/morskaya-sol-v-pitanii.html
Соль для химической промышленности. 2016// http://tesystem.ru/portfolio/sol-dlya-himii/
