Овощи и фрукты
Касатина Татьяна Анатольевна,
учитель – дефектолог
МКОУ «Школа №10»
г. Ступино Московской области
«Овощи и фрукты»
| Цель урока | Обобщение и систематизация знаний учащихся о фруктах и овощах, об их пользе для здоровья человека. |
|---|---|
| Задачи | |
| Обучающие | Отработка умения составлять совместный описательный рассказ, выявление уровня сформированности диалогической речи. |
| Развивающие | Обучение способности видеть, сравнивать, обобщать, конкретизировать, делать элементарные выводы, устанавливать несложные причинно-следственные связи и закономерности. |
| Коррекционные | Коррекция мышления, развитие внимания, мелкой моторики, расширение кругозора, пополнение словарного запаса |
| Воспитательные | Воспитание бережного отношения к окружающей природе, пропаганда здорового питания. |
| Оборудование | Презентация «Овощи и фрукты – витаминные продукты».Муляжи овощей и фруктов.Цветные карандаши, альбомные листы.Геометрические фигуры различного цветаИндивидуальные карточки |
| Примечание | Занятие может быть реализовано в рамках коррекционно‑развивающей работы либо учебного предмета «Мир природы и человека» для обучающихся 1–4 классов коррекционной школы. Допускается дробление занятия на отдельные этапы с учётом индивидуальных образовательных возможностей учащихся |
Ход занятия
- Организационный момент.
По дороге золоченой
Осень щедрая идет.
Убранный листами клена
Сундучок она несёт.
По дороге золоченой
Осень в гости к нам идет.
Для мальчишек и девчонок
Щедрый дар она несёт.
- Какие дары принесла нам осень?
- Почему осень называют «витаминной порой»?
- Задание «Угадай»
Работа с презентацией: учащиеся должны отгадать предмет, который спрятан за разноцветным кругом. Учитель открывает по одному сектору, щёлкая по нему. Остальные действия — по щелчку.
- Яблоко (слайд 2)
— Яблочко родное,
Наше, наливное.
Вырастет у нас в саду,
Осенью за ним пойду.
— Расскажите по плану:
- Это овощ или фрукт?
- Где растёт?
- Форма
- Цвет
- Вкус
- Что можно приготовить?
— Яблоко может символизировать блаженство. Также яблоко символизирует здоровье и жизненную силу («Яблоко на обед — и всех болезней нет»), молодость, любовь, брак и весну.
- Капуста (слайд 3)
— Белая и хрусткая,
Зовут меня капусткою.
Вкусная, полезная –
Прогоню болезни я.
— Расскажите по плану
— Для древних римлян капуста была пищей и лекарством. О популярности капусты говорит также праздник — капустник. В эти дни деревенская молодежь обходила все дворы, помогая рубить и квасить капусту. Хозяева за это угощали капустным пирогом, все пели, плясали, водили хороводы.
— Что общего между лошадью и кочаном капусты. Они одинаково жадно пьют воду! За день капуста «выпивает» столько же воды, сколько взрослая рабочая лошадь.
- Свекла (слайд 4)
— Свеклу знают все ребята
Свеклу чаще кушать надо
и вкусней салата нет
Чем свекольный винегрет.
— Расскажите по плану
— Свеклу знали 2 тысячи лет назад в Персии. Однако там ее не любили, поскольку считали символом ссор и сплетен. Отваром свеклы в России пользовались как дезинфицирующим средством, и, естественно, ели и вареной и сырой. А попала она к нам из Византии, о чем говорит происхождение русского названия от греческого «сфекели».
- Лимон (слайд 5)
— Я почти как апельсин,
С толстой кожей, сочный,
Недостаток лишь один
— Кислый очень, очень.
— Расскажите по плану.
— Однажды лимон был использован для срыва выступления духового оркестра. На первых рядах партера дети жевали лимоны. Видя их гримасы и хорошо представляя, что это такое, оркестранты не смогли подавить обильное слюноотделение у себя самих, что явилось препятствием для игры на духовых инструментах.
- Картофель (слайд 6)
— Я и в супе, и в салате,
В пирогах я и в оладьях.
Ты меня попробуй, крошка,
Я – всем нужная картошка!
— Расскажите по плану
— В Бельгии существует музей картофеля. Среди его экспонатов — тысячи предметов, рассказывающих об истории картофеля — от почтовых марок с его изображением до знаменитых картин на ту же тему («Едоки картофеля» Ван Гога).
- Апельсин (слайд 7)
— Спелый, сочный апельсин —
В фруктах первый витамин.
До чего же он хорош
И на солнышко похож.
— Расскажите по плану
— Сок апельсина — хорошее противоцинготное средство. Сами апельсины требуют при перевозке очень хорошей укладки и легко портятся, поэтому их снимают недозрелыми и упаковывают в ящики по 200—500 шт., завёрнутые каждый в непроклеенную бумагу.
- Горох (слайд 8)
Я такой хорошенький,
Зелёненький мальчишка!
Если только захочу –
Всех горошком угощу!
— Расскажите по плану
— Растительный белок гороха состоит из очень важных для организма аминокислот. Сахар, жир, крахмал, соли калия и довольно высокое содержание фосфора делают горох уникальным по питательности и энергоемкости среди всех сельскохозяйственных питомцев.
- Игра «Угадай, что в мешочке лежит».
Дети должны на ощупь угадать фрукт или овощ, который возьмёт в мешочке.
- Игра «Угадай по запаху».
Дети должны с закрытыми глазами по запаху угадать фрукт или овощ.
— Запах, какого овоща рекомендуют использовать, как лечебное средство? (Чеснок)
- Игра «Раздели» (слайд 9)
На слайде представлены овощи и фрукты.
— На какие две группы можно разделить эти предметы? (Клик мышью по заголовку)
— Назовите предмет. В какую группу следует его отнести?
— Чем отличаются овощи и фрукты?
Работа с презентацией: Для того, чтобы проверить ответы учащихся, следует щёлкнуть на изображение данного предмета. Переход на другой слайд — клик по картинке в правом нижнем углу.
- Физкультминутка для глаз (слайд 10)
Учащиеся следят глазами за действиями яблок на слайде 10.
- Задание «Что где растёт? » (слайд 11)
Работа с презентацией: На слайде представлены изображения огорода, сада, овощей и фруктов. Учащиеся по очереди называют предмет и указывают, где он растёт. Для того, чтобы проверить ответы учащихся, следует щёлкнуть на изображение данного предмета. Овощи перемещаются на огород, фрукты – на дерево. Переход на другой слайд — клик по картинке в правом нижнем углу.
— Как называется место, где растут овощи? Фрукты?
- Игра «Собери фрукты в корзину» (слайд 12)
Работа с презентацией: На слайде представлены корзина, овощи и фрукты. В корзину нужно «сложить» только фрукты. Если учащиеся нажимают на изображение фрукта – он перемещается в корзину, если на изображение овоща – он поворачивается.
Переход на другой слайд — клик по картинке в правом нижнем углу.
— Какие предметы не попали в корзину? Почему?
- Игра «Найди лишнее» (слайды 13-16)
Работа с презентацией: На слайде представлены овощи и фрукты. Если щёлкнуть на лишний предмет – он пропадает. При щелчке на стальные предметы, они увеличиваются в размерах. Переход на другой слайд — клик по картинке в правом нижнем углу.
— Какой предмет лишний? Почему?
Слайд 13. Лишний предмет – груша (все остальные — овощи)
Слайд 14. Лишний предмет – лук (все остальные — фрукты)
Слайд 15. Лишний предмет – помидор. Растёт на земле (все остальные — растут под землёй)
Слайд 16. Лишний предмет – тыква (все остальные — зелёного цвета)
- Физкультминутка.
Поработали, ребятки!
А теперь – все на зарядку!
Влево, вправо повернитесь,
Наклонитесь, поднимитесь.
Руки вверх и руки вбок,
И на месте прыг да скок!
А теперь бежим вприпрыжку,
Молодцы вы, ребятишки!
Замедляем, дети, шаг
И на месте стой! Вот так!
А теперь мы сядем дружно,
Нам ещё работать нужно!
- Кроссворд «Витамин » (слайд 17)
Работа с презентацией: Чтобы прочитать вопрос кроссворда, следует нажать на кружок с цифрой вопроса. Появляется вопрос. Прочитав вопрос и отгадав его, нажать на облачко с вопросом. Появляется слово и картинка. И т.д. Переход на другой слайд — клик по картинке в правом нижнем углу.
По вертикали:
- Над землей трава,
Под землей бордовая голова (Свекла)
- Золотая голова — велика, тяжела.
Золотая голова — отдохнуть прилегла.
Голова велика, только шея тонка (Тыква)
- Красный нос в землю врос,
А зеленый хвост не нужен,
Нужен только красный нос (Морковь)
- Сладок он, но толстокож,
И чуть-чуть на серп похож (Банан)
По горизонтали:
- Чем полезны овощи и фрукты? (Витамин)
— Какое слово получилось по горизонтали?
— Зачем люди выращивают и употребляют фрукты и овощи?
- Беседа «Самый лучший»
— Какой фрукт ваш самый любимый? Чем он вам нравится?
— А какой овощ вы употребляете чаще других? Почему?
— А зачем же мы должны употреблять овощи и фрукты?
Работа с презентацией: чтобы появились изображения нужно кликнуть по заголовку. Для того, чтобы появились овощи и фрукты, следует нажать на красную стрелку.
— Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужно есть больше моркови, капусты, помидоров, перца. (Слайд 19)
— Если вы хотите иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться по пустякам, вам нужен витамин В. Его вы найдете в свекле, яблоках, редисе, зелени салата. (Слайд 20)
— Для того чтобы реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни чаще употребляйте лимон, красную и черную смородину, лук, грушу. (Слайд 21)
— Для укрепления волос необходимы яблоки, бананы, огурцы, помидоры, капусту и конечно, лук. (Слайд 22)
— А для того, чтобы ваша кожа дольше оставалась цветущей и молодой, ешьте чаще апельсины, киви, черную и красную смородину, чернику, клубнику. (Слайд 23)
- Проверка знаний
(индивидуальные дифференцированные карточки)
| Подчеркни фруктыАпельсин, свекла, морковь, огурец, яблоко, груша, капуста, лимон, картофель |
|---|
| Запиши в каждый столбик по 3 названия ОВОЩИ ФРУКТЫ ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ |
|---|
- Игра «Поварята»
Учащиеся получают наборы карточек с изображением овощей и фруктов. Им предлагается «приготовить» завтрак (обед, ужин)
— Каким способом лучше готовить овощи и фрукты, чтобы они не потеряли полезные качества? (Варка, тушение)
- Рефлексия (Слайд 24)
— Какой же вывод мы можем сделать?
— Как мы будем питаться?
— Какие фрукты и овощи будем употреблять? Почему?
Российская земля
Витаминами богата.
Приезжайте к нам, друзья!
Мы вам будем очень рады!
