Классификация дрожжевого и без дрожжевого теста.Особенности приготовления теста для различных видов хлебобулочных и кондитерских изделий
Гапонова Светлана Ильинична
преподаватель
ГБПОУ «Торопецкий колледж»
Свидетельство о публикации в электронном СМИ: СВ №130213
Наименование конкурса: «Лучшая методическая разработка конспекта урока, при реализации современных образовательных стандартов»
Наименование конкурсной работы: Классификация дрожжевого и без дрожжевого теста. Особенности приготовления теста для различных видов хлебобулочных и кондитерских изделий
Итоговая оценка: 1 место, 87 баллов(-а)
Диплом Всероссийского конкурса, бланк: ЕА №130213
Следите за новостями в соцсетях
А также подписывайтесь на канал Научно-образовательный вестник «Pedproject.Moscow» в MAX