Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №1 «Ромашка»
Проектная деятельность
в средней группе
на тему:
«Хлеб – наше богатство!»
| Проблема | Не достаточный уровень знаний детей о выращивания хлеба, о труде хлеборобов, о роли хлеба в жизни людей. |
| Актуальность | У современных детей нет понимания ценностного отношения к труду человека, работающего на сельскохозяйственном поле. Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом магазине или супермаркете. Дети перестали ценить хлеб, как главный продукт питания для человека. |
| Цель | Формировать у дошкольников знания о процессе выращивания, обработки и производства хлеба и хлебобулочных изделий. |
| Тип проекта | Краткосрочный, творческо-информационный, игровой. |
| Результат | Обогащение словаря детей, расширение представлений о многообразии хлебных продуктов.
Дети познакомятся с тем, как хлеб попадает к нам на стол, как его выращивают. Создание наглядного пособия «От зерна до каравая». У детей сформируется бережное отношение к хлебу. |
| Участники проекта: | Дети, воспитатели и родители (законные представители). |
| Методы и формы работы | Методы: словесные, игровые, наглядные, практические.
Приемы: чтение художественной литературы, беседы, составление рассказов, словесные игры,. рассматривание иллюстраций, аппликация; сюжетно — ролевые игры, подвижные и дидактические игры, акции. |
Задачи:
Задачи:
Обучающие:
- Расширять представление детей о многообразии хлебных продуктов;
- Учить применять полученные знания в продуктивных видах деятельности;
- Побуждать к активным действиям в совместной деятельности с взрослыми и детьми.
Развивающие:
- Развивать творчество и фантазию, мышление и любознательность, наблюдательность и воображение.
- Обогащать словарь детей. Совершенствовать у детей умение концентрировать внимание и высказывать собственное мнение.
Воспитательные:
- Воспитывать уважительное отношение к труду хлеборобов и пекарей; национальную гордость за мастерство народа.
- Формировать эстетическое отношение к окружающей действительности.
- Формировать у детей положительную эмоциональную отзывчивость при рассматривании хлебных продуктов наших пекарей.
Работа с родителями:
Предложить детям вместе с родителями выучить стихи, приметы, пословицы и поговорки о хлебе.
Буклет «Хлеб – всему голова»
Рекомендации родителям по закреплению темы «Откуда хлеб пришёл?».
Деятельность педагогов:
Создание плана проекта, разработка конспектов занятий, бесед;
Пополнение своих знаний по данной теме на сайтах в сети Интернет.
Подбор методической, художественной литературы, иллюстрационного материала
Изготовление дидактических игр.
Деятельность детей:
| № | Тема | Цель |
| 1. | Беседы:
«Как на наш стол хлеб пришел»; «Кто такой хлебороб», |
Цель: уточнить и закрепить представления детей о выращивании хлеба. Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей, участвующих в его выращивании и производстве. Развивать связную речь, обогащать словарь. |
| 2. | Чтение художественной литературы:
украинская народная сказка «Колосок», русская народная сказка «Колобок», М. Пришвин «Лисичкин хлеб», Я. Тайц «Всё здесь», Шорыгина «Какой хлеб лучше? », стихотворения: «Ломоть хлеба», «Зернышко пшеницы» Заучивание стихотворения Красильниковой «Колосок». |
Цель: учить понимать и оценивать характер и поступки героев, подвести к пониманию жанровых особенностей сказки, знакомить с технологией получения хлеба.
Цель: развивать связную речь, умение отвечать на вопросы воспитателя полным предложением, аргументировать свое мнение, обогатить словарный запас воспитанников. Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека; обобщить знания воспитанников о процессе выращивания хлеба Цель: совершенствовать у детей умение запоминать стихотворение, Развивать образность речи, Воспитывать бережное отношение к хлебу. |
| 3. | Подвижные игры:
Хороводная игра «Каравай», «Дружные зерна» |
Цель: воспитывать стремление участвовать в играх с элементами соревнования, развивать умение действовать в команде, развивать воображение. |
| 4. | С/ролевые игры
«Семья»; |
Цель: формировать умение объединяться для игры, действовать в соответствии с выбранной ролью, развивать мелкую моторику, воображение, диалогическую речь, воспитывать доброжелательность, ответственность, уважение к труду людей, расширять область самостоятельных действий в выборе роли, в осуществлении замысла, использовании атрибутов, развивать умение считаться с интересами товарищей. |
| 5. | Пальчиковая гимнастика:
«Испечём пирожки и плюшки», «Замесили тесто», «Оладушки», «Тесто» |
Цель: развивать соотносящие движения рук, тонкую моторику пальцев рук. |
| 6. | Дидактические игры
«Что сначала, что потом?» «Продолжи ряд» «Кто больше назовёт хлебобулочных изделий» «Что из чего?» «Назови профессию» |
Цель: закрепить последовательность действий в процессе выращивания хлеба, развивать умение понимать причинно-следственные связи, связную речь.
Цель: расширить представления детей о профессиях людей, занимающихся выращиванием и производством хлеба, расширять словарь. Цель: развивать познавательный интерес, память, обогащать словарный запас. |
| 7. | Просмотр передачи для детей «АБВГДейка».
«Как печется хлеб!» |
Цель: дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом.;
закрепить знания детей о долгом пути хлеба от поля до стола; познакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий. |
| 8. | Лепка из соленого теста «Бублики, баранки, сушки» | Цель: совершенствовать приемы лепки: раскатывание (прямое и круговое, сплющивание). Развивать мелкую моторику. Формировать интерес в лепке к хлебобулочным изделиям. Развивать координацию движений пальцев рук. Совершенствовать у детей способность передавать в лепке изображения знакомых предметов. Формировать интерес к работе с тестом. |
| 9. | Акция «Берегите хлеб» | Цель: воспитывать бережное отношение к хлебу, экономное его использование, воспитывать уважение к труду взрослых |
