автор: Варанкина Лариса Владимировна
учитель начальных классов МОУ СОШ №4 г.Всеволожска
Урок-исследования окружающего мира 1 класс «Почему надо есть много овощей и фруктов?»
Учитель начальных классов МОУ СОШ №4 г. Всеволожска Варанкина Лариса Владимировна.
Урок окружающего мира в 1 класс, УМК «Школа России».
Тип урока: исследование.
Тема урока: «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»
Цель урока: систематизирование и расширение знаний об овощах и фруктах.
Задачи урока:
— систематизировать и расширить знания об овощах и фруктах;
— дать понятие о витаминах, раскрыть их значение для человека;
— актуализировать сведения о правилах гигиены, правильного питания при употреблении овощей и фруктов;
— развитие логического мышления, интереса познания окружающего мира, самостоятельности, навыков работы с информацией;
— продолжить работу по воспитанию у учащихся стремления к здоровому образу жизни;
Планируемые предметные результаты: учащиеся усвоят, что овощей и фруктов надо есть как можно больше, потому что в них много витаминов; сравнивать роль витаминов А,В,С жизнедеятельности организма человека; научатся приводить примеры овощей и фруктов; правила мытья фруктов и овощей перед едой.
Универсальные учебные действия:
Личностные: самостоятельность, установка на здоровый образ жизни;
Регулятивные: целеполагание – постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и того, что еще неизвестно); различать способы и результат действия (забота о здоровом образе жизни);
Познавательные: выбирать наиболее эффективные способы решения задач; классифицировать по заданным критериям (отличие овоща от фрукта); поиск и выделение нужной информации, анализ с целью выделения признаков овощей и фруктов, витаминов;
Коммуникативные: договариваться о распределении функций в совместной деятельности; аргументировать и выражать с точностью свои мысли; формировать умение строить речевое высказывание с поставленными задачами; адекватно оценивать собственное поведение;
Применяемые технологии: технология сотрудничества, здоровьесберегающие технологии, ИКТ-технологии.
Методы: исследования, беседа, практический (выполнение учащимися умственных упражнений), самостоятельная работа.
Практическая значимость данной методической разработки:
— использование конспекта и презентации на уроке по указанной теме;
Место урока в образовательном процессе: данный урок включён в раздел учебника «Почему и зачем?»
Раздаточный материал:
— карточки с текстами для работы в паре и группе;
— овощи и фрукты для заполнения таблицы.
Форма урока: фронтальная, парная, групповая.
Оборудование: презентация «Почему нужно есть много овощей и фруктов?», компьютер, мультимедийный проектор, экран, учебник А.А. Плешаков «Окружающий мир» часть 2, печатные тексты для работы в группах про витамины, о пользе овощей и фруктах, пословицы об овощах.
Технологическая карта-конспект урока окружающего мира (1класс) «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»
| Этап урока | Деятельность учителя | Деятельность обучающегося | УУД |
| Мотивация цель: создание проблемной ситуации, обеспечивающей возникновение проблемы и предположений, на основе которых формулируется гипотеза. | -Всем известно, всем понятно,
Что здоровым быть приятно. Только надо знать, Как здоровым стать! (СЛАЙД №1) -Тему урока вы скажите, если отгадаете загадку. Это лучшие продукты. (СЛАЙД №2) — тема урока, цель урока (СЛАЙД №3) -Как вы думаете зачем нам надо есть овощи и фрукты? -записываю на доске гипотезы (СЛАЙД №4) Овощи и фрукты самые полезные продукты! -Ну, что вперед. У нас столько версий нам надо доказать, что все ваши версии верны или нет. Как вы думаете что нам поможет узнать все об овощах и фруктах? |
-Дети отгадывают . — это фрукты и овощи. — Почему нужно есть много овощей и фруктов? -узнаем зачем мы едим фрукты и овощи. — дети выдвигают разные гипотезы. -отвечают учебник «Окружающего мира», тексты. |
ЛУУД (установка на здоровый образ жизни)
ПУУД (анализ признаков) РУУД ( целеполагание – постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и того, что еще неизвестно) |
| Исследование цель: поиск решения проблемы, фактов для обоснования или опровержения гипотезы. | -Мы умеем думать,
Мы умеем рассуждать, Что полезно для здоровья, То и будем выбирать! (СЛАЙД №5) -Сейчас вы будете работать в группах, парах подтверждать ваши версии, правильные ли они. А может, что-то узнаете и новое. |
-работают в группах, работают с текстом, выбирают нужную информацию, рассуждают, аргументируют свои ответы |
ПУУД (поиск и выделение нужной информации, анализ с целью выделения признаков овощей и фруктов, витаминов; выбирать наиболее эффективные способы решения задач; классифицировать по заданным критериям (отличие овоща от фрукта;)
КУУД (договариваться о распределении функций в совместной деятельности; аргументировать и выражать с точностью свои мысли) |
| Обмен информацией цель: изложение результатов исследования. | — Ну, что готовы. Давайте будем слушать ваши результаты.
— Выступает группа о роли овощей и фруктов. (СЛАЙД №6) -А сейчас мы слушаем группу, которая работала с учебником «Окружающего мира». Что вы хотите добавить? — Что в овощах и фруктах есть витамины мы узнали. А в каких овощах и фруктах есть витамин А. Слушаем группу об витамине А. (СЛАЙД №7) — Группа — витамин В. (СЛАЙД №8) — Группа витамин С. (СЛАЙД №9) -О правилах гигиены нам расскажет следующая группа. (СЛАЙД №10) приложение №2 -А есть еще и пословицы (приложение №3), загадки про овощи и фрукты (приложение №4), давайте послушаем. |
-выступает представитель от каждой группы, остальные слушают, задают вопросы, если что не понятно задают вопросы. | КУУД ( формируем умение строить речевое высказывание с поставленными задачами) |
| Организация информации цель: сортировка или классификация полученных в результате исследования фактов. | — У вас на партах лежат у кого-то овощи, а у кого-то фрукты (приложение №5 №6). Возьмите их, подойдите к доске. Кто внимательно слушал на уроке, тот правильно справиться с заданием. Давайте заполним таблицу. (Витамины А, В, С). Приклеиваем овощи и фрукты. (СЛАЙД №11) | — берут овощи и фрукты, классифицируют, приклеивают их в таблицу. Какой овощ и фрукт относится к витаминам и для чего полезен. | ПУУД (анализ с целью выделения существенных признаков; построение логической цепи рассуждения) |
| Рефлексия
Цель: оценивание того, в какой мере достигнуто решение проблемы, обсуждение перспективы дальнейшей работы. |
-Давайте вернемся к нашим целям урока? Что нового вы узнали сегодня на уроке? Так зачем надо есть много овощей и фруктов? Посмотрите на таблицу. (СЛАЙД №12) | -отвечают, аргументируют | РУУД (оценка- выделение и осознание учащимися того, что усвоено и что еще подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения; оценивать себя, находить границы знания и незнания) |
| Применение цель: использование приобретённого нового знания в новых условиях для достижения подлинного понимания открытия. | (СЛАЙД №13)
Ешьте овощи и фрукты- Подружитесь с овощами, Вы сегодня на урок принесли фрукты. Доставайте их и угощайтесь. Когда будете есть фрукты, то уже знаете, чем полезен этот фрукт для вашего организма. Влажными салфетками вытрите руки и приятного аппетита! Не забудьте поделиться с товарищем по парте. |
-дети достают фрукты, угощают друг друга |
ЛУУД (установка на здоровый образ жизни) |
Самоанализ урока литературное чтение, проведённого учителем начальных классов Варанкиной Л.В.
Урок был проведён в 1 классе.
Согласно календарно-тематическому планированию
Урок окружающего мира 1 класс, УМК «Школа России».
Тип урока: исследование.
Тема урока: «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»
Цель урока: систематизирование и расширение знаний об овощах и фруктах.
Задачи урока:
— систематизировать и расширить знания об овощах и фруктах;
— дать понятие о витаминах, раскрыть их значение для человека;
— актуализировать сведения о правилах гигиены, правильного питания при употреблении овощей и фруктов;
— развитие логического мышления, интереса познания окружающего мира, самостоятельности, навыков работы с информацией;
— продолжить работу по воспитанию у учащихся стремления к здоровому образу жизни;
Планируемые предметные результаты: учащиеся усвоят, что овощей и фруктов надо есть как можно больше, потому что в них много витаминов; сравнивать роль витаминов А,В,С жизнедеятельности организма человека; научатся приводить примеры овощей и фруктов; правила мытья фруктов и овощей перед едой.
Универсальные учебные действия:
Личностные: самостоятельность, установка на здоровый образ жизни;
Регулятивные: целеполагание – постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и того, что еще неизвестно); различать способы и результат действия (забота о здоровом образе жизни);
Познавательные: выбирать наиболее эффективные способы решения задач; классифицировать по заданным критериям (отличие овоща от фрукта); поиск и выделение нужной информации, анализ с целью выделения признаков овощей и фруктов, витаминов;
Коммуникативные: договариваться о распределении функций в совместной деятельности; аргументировать и выражать с точностью свои мысли; формировать умение строить речевое высказывание с поставленными задачами; адекватно оценивать собственное поведение;
Применяемые технологии: технология сотрудничества, здоровьесберегающие технологии, ИКТ-технологии.
Методы: исследования, беседа, практический (выполнение учащимися умственных упражнений), самостоятельная работа.
Практическая значимость данной методической разработки:
— использование конспекта и презентации на уроке по указанной теме;
Место урока в образовательном процессе: данный урок включён в раздел учебника «Почему и зачем?»
Раздаточный материал:
— карточки с текстами для работы в паре и группе;
— овощи и фрукты для заполнения таблицы.
Форма урока: фронтальная, парная, групповая.
Оборудование: презентация «Почему нужно есть много овощей и фруктов?», компьютер, мультимедийный проектор, экран, учебник А.А. Плешаков «Окружающий мир» часть 2, печатные тексты для работы в группах про витамины, о пользе овощей и фруктах, пословицы об овощах.
Свой урок я строила в соответствии с ФГОС, используя информационно-коммуникативные технологии, технология сотрудничества, здоровьесберегающие технологии. На всех этапах урока ученики были вовлечены в активную мыслительную и практическую деятельность. На протяжении всего урока дети активно работали в группах, парах. Искали ответы на вопросы в тексте, зачитывали их, заполняли таблицы. Выступали перед классом. Высказывали гипотезы, а потом их подтверждали. Дети применяли свои знания, умения и навыки при работе в паре, группе, в самостоятельной работе.
Все этапы урока были тесно взаимосвязаны между собой. Умственные действия опирались и подкреплялись практическими. Для каждого ученика была создана ситуация успеха, что также способствовало повышению мотивации и поддержанию познавательного интереса к учению. При постановке вопросов и определении заданий на уроке я учитывала индивидуальные особенности учеников, давала только положительную характеристику результатам их деятельности, что стимулировало детей и повышало их активность на уроке. Учебная информация была привлекательна для детей. За счёт привлекательности содержания заданий и подачи учебного материала, повысились возможности учеников в достижении поставленных целей на уроке. Учебное время на уроке использовалось эффективно, запланированный объём урока выполнен. Интенсивность урока была оптимальной с учётом физических и психологических особенностей детей.
Витамин А – называют витамином роста. Отсутствие витамина А вызывает заболевание глаз. Поэтому кто плохо видит надо есть овощи и фрукты, в которых есть витамин А. Наша кожа без витамина А становится сухой и шершавой. В каких же продуктах больше всего этого витамина? Витамин А есть в овощах и фруктах: морковь, лук тыква, шпинат, листьях салата, помидорах, персике, абрикосе, чесноке, банане, перце, свёкле.
И так, витамин А нужен: хорошо видеть, кожа была гладкой, быстро расти.
Прочитайте текст и заполните таблицу (пишите ответы в таблицу) .
| витамин А | |
| овощи и фрукты | для чего полезен |
Витамин В (бэ)– при недостатке этого витамина человек плохо работает, так же нарушается работа пищеварения. Мы быстро устаем, не можем сосредоточить внимание на важном деле. Какие продукты питания нам помогут? Чтобы было все в порядке надо есть бобы, горох, картофель, яблоки, виноград, арбуз, капусту белокочанную, зелёный салат, грушу.
Витамин В усиливает работу мышц (человек хорошо работает), улучшает память, улучшает аппетит, мы хорошо спим.
Прочитайте текст и заполните таблицу (пишите ответы в таблицу).
| витамин В | |
| овощи и фрукты | для чего полезен |
Витамин С (цэ) – если в пище недостаточно витамина С человек часто болеет, появляется сонливость, при чистке зубов появляется боль и кровь из дёсен. Витамин С содержится в свежих овощах, ягодах и фруктах. Его много в зеленом луке, черной и красной смородине, крыжовнике, в свежей и кислой капусте, томатах, редьке и репе, картофеле, в лимонах, мандаринах и апельсинах, ананасе, клубнике, киви.
И так, витамин нужен С – меньше болеешь (гриппом), крепче зубы, будешь всегда бодрым.
Прочитайте текст и заполните таблицу (пишите ответы в таблицу).
| витамин С | |
| овощи и фрукты | для чего полезен |
Прочитайте текст, подготовьте пересказ, расскажите ребятам, о чём узнали из текста.
Роль овощей и фруктов в питании человека очень велика. В овощах и фруктах много питательных веществ. Они нужны для правильного питания. Овощи и фрукты укрепляют здоровье человека. В них очень много витаминов. Если не употреблять овощи и фрукты, то можно заболеть авитаминозом (это нехватка витаминов). Ешьте много овощей и фруктов! Будьте здоровы!
Откройте учебник «Окружающий мир» А. Плешаков, с.54 – 55. Прочитайте и расскажите, что вы узнали.
Чем полезен витамин А?_____________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Чем полезен витамин В (бэ)?_________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Чем полезен витамин С (це)?________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Напишите главную мысль текста_____________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
