автор: Ащеулова Анна Владимировна
учитель Технологии МБОУ СОШ №10 г.Королев
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО ТЕХНОЛОГИИ 8 класс (Технология ведения дома)
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО ТЕХНОЛОГИИ
основное общее образование
8 класс (вариант Б — Технология ведения дома)
Составитель Ащеулова А.В.
Королёв
2020 г.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Рабочая программа по учебному предмету «Технология» (вариант Б- Технология ведения дома) разработана на основе Примерной основной образовательной программы основного общего образования и требований, представленных в Федеральном государственном образовательном стандарте основного общего образования.
Данная рабочая программа ориентирована на использование учебника : Технология. 8-9 класс.
Учебник (авторы А. Т. Тищенко,Н. В. Синица).— М. : Вентана-Граф, 2018 и его электронная версия.
РЕЗУЛЬТАТЫ, ОБЕСПЕЧИВАЕМЫЕ ОБУЧЕНИЕМ ПО УМК «ТЕХНОЛОГИЯ»
8 класс
По завершении учебного года обучающийся:
-называет и характеризует актуальные и перспективные технологии в области энергетики, характеризует профессии
в сфере энергетики, энергетику региона проживания;
-перечисляет, характеризует и распознаёт устройства для накопления энергии, для передачи энергии;
-характеризует технологические системы, преобразующие энергию в вид, необходимый потребителю;
—осуществляет сборку электрических цепей по электрической схеме, проводит анализ неполадок электрической
цепи;
-осуществляет модификацию заданной электрической цепи в соответствии с поставленной задачей, конструирование электрических цепей в соответствии с поставленной задачей;
-конструирует простые системы с обратной связью на основе технических конструкторов;
-анализирует опыт разработки проекта освещения выбранного помещения, включая отбор конкретных приборов, составление схемы электропроводки;
-разъясняет функции модели и принципы моделирования;
-создаёт модель, адекватную практической задаче;
-характеризует современную индустрию питания, в том числе в регионе проживания, и перспективы её развития;
-перечисляет и характеризует виды технической и технологической документации;
-составляет рацион питания, адекватный ситуации;
-планирует продвижение продукта;
-регламентирует заданный процесс в заданной форме;
-проводит оценку и испытание полученного продукта;
-описывает технологическое решение с помощью текста,рисунков, графического изображения;
-получил и проанализировал опыт лабораторного исследования продуктов питания;
-получил опыт освоения материальных технологий (технологий художественно-прикладной обработки конструкци-
онных материалов, изготовления текстильных изделий, кулинарной обработки пищевых продуктов, технологий расте-
ниеводства и животноводства);
-получил и проанализировал опыт проектирования и изготовления материального продукта на основе технологической документации с применением элементарных (не требующих регулирования) и сложных (требующих регулирования/настройки) рабочих инструментов / технологическогооборудования;
-получил и проанализировал опыт разработки (комбинирование, изменение параметров и требований к ресурсам)
-ознакомился с технологиями получения материального и информационного продукта с заданными свойствами;
-получил и проанализировал опыт разработки и реализации творческого проекта.
Обучающийся получит возможность научиться:
-грамотно пользоваться графической документацией и технико-технологической информацией, которые применяются при разработке, создании и эксплуатации различных технических объектов;
-осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов;
-организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;
-осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта;
-приводить рассуждения, содержащие аргументированные оценки и прогнозы развития технологий в сферах медицины, производства и обработки материалов, машиностроения, сельского хозяйства, производства продуктов питания, сервиса, информационной сфере;
-выявлять современные инновационные технологии не только для решения производственных, но и житейских задач;
-анализировать опыт планирования (разработки) получения материального продукта в соответствии с собственными задачами (включая моделирование и разработку документации) или на основе самостоятельно проведенных исследований потребительских интересов;
-разрабатывать и создавать швейные изделия на основе собственной модели;
-оптимизировать заданный способ (технологии) получения материального продукта (на основании собственной практики использования этого способа);
-соблюдать правила безопасного труда.
Обучение технологии по данной программе способствует формированию личностных, метапредметных и предметных результатов, соответствующих требованиям ФГОС.
Личностными результатами освоения обучающимися основной образовательной программы основного общего образования являются:
- формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;
- формирование ответственного отношения к учению,готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;
- самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позици будущей социализации и социальной стратификации;
- развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;
- осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интересов,а также на основе формирования уважительного отношения к труду;
- становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
- формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;
- проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
- самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к рациональному ведению домашнего хозяйства;
- формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
- развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.
Метапредметные результаты:
- самостоятельное определение цели своего обучения,постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности;
- алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
- определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
- комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
- выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;
- виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;
- осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств,мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
- формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации,включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
- организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими её участниками; объективное оценивание вкладасвоей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
- оценивание точности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
- соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
- оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
- формирование и развитие экологического мышления,умение применять его в познавательной, коммуникативной,социальной практике и профессиональной ориентации.
Предметные результаты освоения программы:
в познавательной сфере:
-осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии,информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
-практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;
— уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
-развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
-овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;
-формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании
технологий и проектов;
-владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;
в трудовой сфере:
— планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
— овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
— выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
— выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
— контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
-документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;
в мотивационной сфере:
— оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;
— согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;
— формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях
начального профессионального или среднего специального образования;
-выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;
— стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
в эстетической сфере:
-овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;
— рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;
— умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;
— рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;
— участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт;
в коммуникативной сфере:
— практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учётом позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;
-установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;
-сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;
-адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;
в физиолого-психологической сфере:
-развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
-соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учётом технологических требований;
-сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.
Содержание программы
Раздел «Технологии в энергетике» (6 ч)
Тема: Производство, преобразование,распределение, накопление и передача энергии как технология (2 ч)
Производство, преобразование, распределение, накопление и передача энергии как технология. Использование энергии: механической, электрической, тепловой, гидравлической. Машины для преобразования энергии. Устройства для передачи энергии. Потеря энергии. Последствия потери энергии для экономики и экологии. Пути сокращения потерь энергии. Альтернативные источники энергии.
Самостоятельная работа. Изучение работы домашнего электросчётчика.
Тема: Электрическая сеть. Приёмники электрической энергии. Устройства для накопления энергии (2 ч)
Электрическая сеть. Типы электрических сетей. Приёмники электрической энергии. Устройства для накопления энергии. Понятие об электротехнике. Электрическая цепь. Электрические проводникии диэлектрики. Электрическая схема (принципиальная, монтажная).
Практические работы. Подготовка к образовательному путешествию.
Сборка простых электрических цепей. Сборка разветвлённой электрической цепи
Тема: Бытовые электроосветительные и электронагревательные приборы (2 ч)
Бытовые электроосветительные и электронагревательные приборы. Электрические лампы (накаливания, галогенная, люминесцентная, светодиодная). Бытовые приборы, преобразующие электрическую энергию в тепловую.
Практические работы. Обсуждение результатов образовательного путешествия. Сборка электрической цепи с обратной связью.
Самостоятельная работа. Исследование электрического освещения в здании школы
Раздел «Материальные технологии» (12 ч)
Вариант Б: Технологии изготовления текстильных изделий
Тема: Текстильное материаловедение (2 ч)
Классификация текстильных химических волокон.Способы их получения. Виды и свойства тканей из химических волокон. Профессия оператор в производстве химических волокон.
Практическая работа. Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон.
Самостоятельная работа. Поиск информации о современных материалах лайкра, стрейч и др.,области их применения
Тема: Технологические операции изготовления швейных изделий (4 ч)
Приспособления к швейным машинам.
Подшивание и окантовывание швейной машиной (2 ч)
Приспособления к швейной машине. Технология подшивания изделия с применением лапки для потайного подшивания. Понятия «окантовывание», «кант», «косая бейка». Выкраивание косой бейки.Технология окантовывания среза с помощью лапки-окантователя. Окантовывание среза без окантователя. Условное и графическое изображение окантовочного шва с закрытыми срезами и с открытым
срезом.
Практическая работа. Изготовление образцов машинных швов.
Ручные швейные работы. Подшивание вручную (2 ч)
Понятие «подшивание». Подшивание вручную прямыми, косыми и крестообразными стежками.
Практическая работа. Изготовление образцов ручных швов
Тема: Конструирование одежды (2 ч)
Понятие «поясная одежда». Виды поясной одежды.Конструирование поясной одежды. Конструкции юбок. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки.
Практическая работа. Снятие мерок и построение чертежа прямой юбки.
Самостоятельная работа. Поиск информации о значении слова «юбка-годе»; конструкции этой юбки, её особенности.
Тема: Моделирование одежды (2 ч)
Моделирование поясной одежды. Модели юбок. Приёмы моделирования юбок. Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод и Интернета.Практическая работа. Моделирование выкройки юбки.
Самостоятельные работы. Поиск информации о значении понятий «юбка-карандаш», «интернет-выкройка», «пресс для дублирования», «шлица» в применении к одежде, «плиссированная юбка» и «гофрированная юбка», «паровоздушный манекен» и «парогенератор», способах получения бесплатных и платных выкроек из Интернета, о промышленном оборудовании для влажно-тепловой
обработки на швейных предприятиях.
Раздел «Технологии кулинарной обработки пищевых продуктов» (6 ч)Тема: Индустрия питания (2 ч)
Понятие «индустрия питания». Предприятия общественного питания. Современные промышленные способы обработки продуктов питания. Промышленное оборудование. Технологии тепловой обработкипищевых продуктов. Контроль потребительских качеств пищи. Органолептический и лабораторный методы контроля. Бракеражная комиссия. Профессии в индустрии питания.
Самостоятельная работа. Поиск и изучение информации об исторических типах предприятий
Тема: Технологии приготовления блюд (4 ч)
Технология приготовления изделий из пресного слоёного теста (2 ч)
Продукты для приготовления выпечки. Разрыхлители теста. Оборудование, инструменты и приспособления для приготовления теста и формования мучных изделий. Электрические приборы для приготовления выпечки. Виды теста и изделий из него.
Рецептура и технология приготовления пресного слоёного теста. Технология выпечки изделий из него. Профессии кондитерского производства.
Практическая работа. Исследование влияния способов выпечки пресного слоёного теста на качество изделий.
Самостоятельная работа. Поиск информации об отличии классической технологии приготовления пресного слоёного теста от технологии приготовления скороспелого слоёного теста.
Выпечка изделий из песочного теста. Праздничный этикет (2 ч)
Рецептура и технология приготовления песочного теста. Технология выпечки изделий из него. Профессии кондитерского производства.
Меню праздничного сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Правила подачи и дегустации слад-ких блюд. Стол «фуршет». Этикет приглашения гостей. Разработка приглашения к сладкому столу. Профессия официант.
Практическая работа. Приготовление изделий из песочного теста. Разработка приглашения в редакторе Microsoft Word на торжество. Разработка меню праздничного сладкого стола.
Самостоятельная работа. Поиск информации об истории песочного печенья курабье и этикете
Раздел «Технологии растениеводства и животноводства» (4 ч)
Тема: Понятие о биотехнологии (2 ч)
Биотехнология как наука и технология. Краткие сведения об истории развития биотехнологий. Основные направления биотехнологий. Объекты биотехнологий.
Практическая работа. Изучение объекта биотехнологии (дрожжевые грибки).
Тема: Сферы применения биотехнологий (1 ч)
Применение биотехнологий в растениеводстве, животноводстве, рыбном хозяйстве, энергетике и добыче полезных ископаемых, в тяжёлой, лёгкой и пищевой промышленности, экологии, медицине, здравоохранении, фармакологии, биоэлектронике,космонавтике, получении химических веществ. Профессия специалист-технолог в области природоохранных (экологических) биотехнологий.
Самостоятельная работа. Изготовление кисломо-лочного продукта (йогурта).
Тема: Технологии разведения животных (1 ч)
Технологии разведения животных. Понятие «порода». Клонирование животных. Ветеринарная защита животных от болезней. Ветеринарный паспорт. Профессии селекционер по племенному животноводству, ветеринарный врач.
Самостоятельная работа. Поиск информации о методах улучшения пород кошек, собак в клубах;признаках основных заболеваний домашних животных. Выполнение на макетах и муляжах санитарной обработки и других профилактических мероприятий для кошек, собак. Ознакомление с основными ветеринарными документами для домашних животных
Раздел «Исследовательская и созидательная деятельность» (6 ч)
Тема: Разработка и реализация творческого проекта (6 ч)
Реализация этапов выполнения творческого проекта. Выполнение требований к готовому изделию.Расчёт затрат на изготовление проекта. Защита (презентация) проекта
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
УМК «Технология. 8-9 класс»
-
- Технология. 8-9 класс. Учебник (авторы А. Т. Тищенко, Н. В. Синица).
- Технология. 8-9 класс. Электронная форма учебника (авторы А. Т. Тищенко, Н. В. Синица).
ПОУРОЧНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
| №
урока |
Раздел /Тема урока | Коли-чество часов | Плани
руемая дата |
Факти
ческая дата |
| Раздел «Технологии в энергетике» (6 ч) | ||||
| 1,2 | Тема: Производство, распределение, накопление и передача энергии как технология | 2 | ||
| 3,4 | Тема: Электрическая сеть. Приёмники электрической энергии. Устройства для накопления энергии | 2 | ||
| 5,6 | Тема: Бытовые электро-светительные и электронагревательные приборы | 2 | ||
| Раздел «Материальные технологии» (12 ч)
Вариант Б: Технологии изготовления текстильных изделий |
||||
| 7,8 | Тема: Текстильное материаловедение | 2 | ||
| Тема: Технологические операции изготовления
швейных изделий (4 ч) |
||||
| 9,10 | Тема:Приспособления к швейным машинам.Подшивание и окантовывание швейной машиной | 2 | ||
| 11,12 | Тема: Ручные швейные работы. Подшивание вручную | 2 | ||
| 13,14 | Тема: Конструирование одежды | 2 | ||
| 15,16 | Тема: Моделирование одежды | 2 | ||
| 17,18 | Тема: Технологии художественной обработки ткани | 2 | ||
| Раздел «Технологии кулинарной обработки пищевых продуктов» (6 ч) | ||||
| 19,20 | Тема: Индустрия питания | 2 | ||
| Тема: Технологии приготовления блюд (4 ч) | ||||
| 21,22 | Тема: Технология приготовления изделий из пресного слоёного теста | 2 | ||
| 23,24 | Тема: Выпечка изделий из песочного теста. Праздничный этикет | 2 | ||
| Раздел «Технологии растениеводства и животноводства» (4 ч) | ||||
| 25,26 | Тема: Понятие о биотехнологии | 2 | ||
| 27 | Тема: Сферы применения биотехнологий | 1 | ||
| 28 | Тема: Технологии разведения животных | 1 | ||
| Раздел «Исследовательская и созидательная деятельность» (6 ч) | ||||
| 29,30,31,32,33,34 | Тема: Разработка и реализация творческого проекта | 6 | ||
| Всего :34 часа | ||||
