автор: Горбунова Елена Владимировна
Воспитатель МАДОУ «Детский сад № 441 «Кузнечик», г. Нижний Новгород
Конспект организованной образовательной деятельности в подготовительной группе на тему: «Вкусная и полезная еда – путь к здоровью»
Конспект организованной образовательной деятельности
в подготовительной группе на тему:
«Вкусная и полезная еда – путь к здоровью»
Цель: формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания.
Задачи:
Обучающие: закрепить знания детей о важности соблюдения правильного рациона питания, о значении полезных и вредных продуктов в жизни человека. Продолжать знакомить детей с продуктами, в которых содержатся витамины группы А, В,С,Д.
Развивающие: развивать любознательность, умение выделять правила здорового питания. Способствовать развитию творческих способностей и логического мышления.
Воспитательные: воспитывать желание вести здоровый образ жизни – соблюдать правила здорового питания. Вызвать желание оказать помощь нуждающемуся, не оставаться равнодушным. Воспитывать у детей бережное отношение к своему здоровью и здоровью окружающих.
Материал: письмо от мальчика Пети; мелкие картинки с изображением разного происхождения продуктов; тарелочки-подносы с изображением продукта по количеству детей; таблица витаминов А,В,С,Д и изображение тела человека; листы с изображением домиков разного цвета, в которых живут витамины А, В,С,Д на каждого ребёнка; цветные карандаши; отгадки-картинки /салат, сок, молоко, сметана, хлеб, щи, котлета, мясо, крупы, продукты/; мелкие картинки-продукты; повязка на глаза с салфетками.Для аппликации – шаблоны кастрюли – 3 шт., сковороды -1 шт., противня -1 шт., салатника – 1шт.
Предварительная работа:
Разучивание стихов, пословиц, поговорок; беседы « Витамины и их польза», «Самые полезные продукты», «Моё любимое блюдо»; использование дидактических игр; разгадывание загадок ; изготовление альбома «Полезные витамины»; создание совместно с родителями книги рецептов «Вкусная и полезная еда – путь к здоровью»
Активизация словаря: витаминная еда, противень, салатник, питательные вещества
Ход организованной деятельности
Стук в дверь, приносят письмо от мальчика Пети.
Воспитатель – Ребята, в нашу группу принесли письмо от незнакомого мальчика Пети, садитесь поудобнее, сейчас узнаем, что он написал.
Содержание письма: «Здравствуйте, ребята! Скоро в д/саду праздник «День защитника Отечества», я так хочу участвовать в спортивном празднике, но у меня всегда болит живот.
-Я всегда ем омлет, булочку с вареньем,
-Конфеты ем и чипсы, кофе пью с печеньем.
-Съедаю быстро сыр с колбаской, вместе с ними бутерброд.
-А теперь, друзья, не знаю, отчего болит живот?
Помогите мне друзья разобраться, все ли продукты полезные?
Помогите, пожалуйста, отгадать загадки.
Передайте, пожалуйста, письмо в группу №10 «Солнышко»
Жду помощи. Петя»
Воспитатель – Что же делать? Давайте, поможем разобраться Пете!
Воспитатель – Как вы думаете, ребята, для чего нам нужно каждый день кушать?
Ответы детей — Без еды человек погибнет
Воспитатель – Правильно. Каждому человеку, от маленького до взрослого, для того чтобы быть сильным, здоровым, бодрым, необходимо ежедневно кушать разнообразную пищу. Без еды мы не можем расти, двигаться, сохранять тепло, поправляться после болезни и вообще жить.
Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть,
Чтобы прыгать, кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться.
Чтоб расти и развиваться
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь.
Воспитатель – А чем питается человек?
Ответы детей — Мясом, молоком, хлебом
Воспитатель — Ребята, все продукты делятся на группы:
-Мясные /мясо, сосиски, колбаса, курица, индейка/
-Молочные /молоко, творог, кефир, сметана, ряженка/
-Мучные /макароны, рожки, вермишель/
-Хлебобулочные /батон, ржаной хлеб, выпечка/
-Рыбные /рыба, паштет, икра/
-Овощи /картофель, морковь, свекла и т.д./
-Фрукты /банан, апельсин, яблоко и т.д/
-Крупы /гречка, манка, рис, пшено и т.д./
-Неполезные продукты / лимонад, пирожное, торт, конфеты/
Воспитатель–А сейчас каждый из вас пойдёт в магазин и купит те продукты, которые относятся к той группе, которая обозначена у каждого на тарелке.
/ дети берут тарелочку-поднос с изображением и покупают продукты, относящиеся к этой группе/
Воспитатель — А сейчас мы узнаем, кто какой группы купил продукты?
/ дети называют продукты, к какой группе относятся/
Воспитатель – В этих продуктах питания содержатся питательные вещества, которые помогают нашему организму расти и развиваться.
Ребята, а какие питательные вещества вы знаете?
Дети: Витамины.
Воспитатель – В продуктах содержится много разных витаминов, но самые главные какие?
Дети – А, В, С, Д
Воспитатель — Мы с вами сейчас вспомним, в каких продуктах есть витамины и какие?
Таблица.
Витамин А – очень важен для зрения и роста, а есть он в сливочном масле, яйцах, петрушке, в плодах жёлто-оранжевой окраски – моркови, томатах, шиповнике, абрикосах, персиках, и цитрусовых.
Витамин В — помогает работать нашему сердцу. Его можно найти в молоке, печени, хлебе, дрожжах, гречневой и овсяной крупах.
Витамин С – укрепляет весь организм, защищает от простуды. Он есть в сырых фруктах и овощах; шиповнике; в цитрусовых — апельсинах, лимонах; ягодах, особенно в чёрной смородине.
Витамин Д — делает наши руки и ноги крепкими. Его много в молоке, яйцах, рыбьем жире, тресковой печени, сливочном масле, сыре.
Воспитатель – Вы, молодцы, запомнили, какие витамины содержатся в продуктах? А вот Петя этого не знает. Давайте, сделаем ему подсказку.
На листочках изображены разноцветные домики, в которых живут
витамины – А- красный, В-зелёный ,С- синий, Д -жёлтый.
Вам нужно разместить в домики продукты, которые содержат эти витамины. /Дети карандашом по цвету домика соединяют продукты с витаминами/
Воспитатель – А сейчас мы немножко отдохнём, в огород за овощами пойдём.
Физкультминутка
Овощи
В огород мы пойдем — маршировать на месте
Урожай соберем. — идти по кругу, взявшись за руки
М морковки натаскаем — имитировать, как таскают
И картошки накопаем, — копают
Срежем мы кочан капусты — срезают
Круглый, сочный, очень вкусный -. показать руками
Щавеля нарвем немножко — «рвут»
И вернемся по дорожке. — идти по кругу, взявшись за руки
Воспитатель – Ребята, а какие пословицы и поговорки о здоровых продуктах вы знаете?
Дети – называют пословицы
«Что пожуёшь, то и проживёшь»
«Ешь чеснок и лук — не возьмет тебя недуг»
«Яблоко в день- доктор за дверь»
«Если хороши щи, так другой пищи не ищи»
«Ешь больше рыбки — будут ножки прытки»
«Мед и лук – здоровью круг»
«Меньше сахара – больше здоровья»
«На ужин кефир нужен»
«Хлеб всему голова»
«Щи да каша — пища наша»
«Без блина – не масленица, без пирога – не именины»
«Без капусты щи пусты»
Воспитатель – Молодцы! Много знаете пословиц.
В круг вставайте веселей, поиграем поскорей!
Хороводная малоподвижная игра «Овощи»
Дети идут по кругу, взявшись за руки. В центре круга водящий с завязанными глазами. Все поют:
Как — то вечерком на грядке
Репа, свекла, редька, лук
Поиграть решили в прятки,
Но сначала встали в круг.
/ Останавливаются, считают, загибая пальцы. Водящий кружится/
Рассчитались четко тут же
Раз, два, три, четыре, пять,
Прячься лучше, прячься глубже.
Ну, а ты иди искать
/ Дети приседают, водящий идет искать. Стараясь найти и на ощупь отгадать, кого поймал/
Воспитатель–Молодцы, как вы хорошо знаете друг друга, даже с закрытыми глазами отгадываете.
-Ребята, а мы с вами встречаемся в жизни только с полезными продуктами?
Дети – Нет, есть ещё вкусные, но вредные продукты.
Воспитатель – Назовите, пожалуйста, какие вы знаете вредные продукты?
Дети – пепси-кола, конфеты, пирожные, тортики, чипсы, лимонад
Воспитатель— А сейчас мы поиграем, и узнаем, что кушать полезно, а что нет.
Воспитатель — Если наш совет хороший,
Вы говорите — да! — хлопаете в ладоши
На неправильный совет
Говорите – нет!-топаете ногами
- Постоянно нужно есть, для здоровья важно:
Фрукты, овощи, омлет, творог, простоквашу.
- Не грызите лист капустный, он совсем, совсем невкусный.
Лучше ешьте шоколад, вафли, сахар, мармелад
- Зубы вы почистили и идите спать.
Захватить булочку не забудьте вы в кровать
Будешь Фанту пить, смотри, растворишься изнутри.
- В мире лучшая награда – это плитка Шоколада
- В мире лучшая награда – это ветка Винограда.
- Знайте, дамы, господа: “Сникерс” — лучшая еда.
- В благодарность Пепси–Коле самым умным будешь в школе.
- Вкус обманчивый порой, молоко пей дорогой.
- Даёт силы мне всегда очень Жирная еда.
- Даёт силы нам всегда Витаминная еда.
- Стать здоровым мне помог с красным кетчупом хот дог.
Воспитатель – Молодцы, всё усвоили!
Ребята, а Петя в своём письме нам прислал ещё загадки! Он не знает на них ответ! Давайте поможем Пете отгадать загадки.
Загадки.
Должен есть и стар и млад
Овощной всегда (салат)
Будет строен и высок
Тот, кто пьет фруктовый (сок)
Знай, корове нелегко
Делать детям (молоко)
Я расти, быстрее стану,
Если буду, есть (сметану)
Знает твердо с детства Глеб
На столе главней всех (хлеб)
Ты конфеты не ищи – Ешь с капустой свежей (щи)
За окном зима иль лето
На второе нам – (котлета)
Нужна она в каше, нужна и в супы,
Десятки есть блюд из различной (крупы)
Мясо, рыба, крупы, фрукты –
Вместе все они – (продукты)
/Дети отгадывают загадки, находят отгадки-картинки и складывают их Пете в конверт/
Воспитатель — Ребята, а что можно приготовить из продуктов?
Дети – кашу, суп, макароны с котлетой, творожную запеканку, молочную лапшу, салат и т.д.
Воспитатель – А какая посуда нужна для этих блюд?
Дети – Кастрюля, сковорода, салатник, противень
Воспитатель – Сейчас, мы будем готовить полезные здоровые блюда для Пети. Мы же хотим, чтобы он быстрее поправился.
Пальчиковая гимнастика
Капуста!
Мы капусту рубим-рубим,
(размашистые движения руками, как топором)
Мы капусту мнём-мнём,
(«мнут капусту»)
Мы капусту солим-солим,
(«берут» щепотку соли и «солят»)
Мы капусту жмём-жмём.
(сгибание и разгибание кистей рук)
—Дети делятся на группы по несколько человек, за разными столами под музыку выполняют аппликацию / выбирают посуду- шаблон из бумаги, наклеивают продукты, необходимые для определённого блюда/
— 1 группа – «варит суп»
-2 группа – «варит кашу»
-3 группа – «макароны с котлетой»
-4 группа – «творожную запеканку»
5 группа – «овощной салат»
6 группа – «фруктовый компот»
Готовые блюда – аппликации дети складывают в конверт для Пети
Воспитатель — Ребята, мы отправим Пете ответное письмо. Я думаю, Петя рассмотрит наши подсказки, будет правильно питаться, быстро поправится и пойдёт на праздник в д/сад.
-Мне было очень приятно за вас, что вы все захотели помочь мальчику Пете, откликнулись, не остались безразличными.
-И мне хочется сделать для вас приятное – угостить вас полезными продуктами – фруктами! /дети угощаются яблоками/
