Производственный контроль

Целью программы является обеспечение безопасности и (или) безвредности для сотрудников и воспитанников, ограничение вредного влияния объектов производственного контроля путем должного выполнения санитарных правил, санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий, организация и осуществление контроля за их соблюдением.  

В программу включены:  

• Перечень официально изданных санитарных правил,  
• Перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля в МАДОУ;  
• перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам,  
• мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в МАДОУ, график лабораторного контроля,  
• визуальный контроль специально уполномоченными должностными лицами (работниками) организации за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, соблюдением санитарных правил, разработку и реализацию мер, направленных на устранение выявленных нарушений. 

Данная программа разработана для муниципального автономного   дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №30 «Ёлочка» 

Содержание программы также соответствует требованиям СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий» с изменениями и дополнениями.  

Программа действует до принятия новой редакции (внесение изменений). 

• в программу производственного контроля вносятся при изменении основного вида деятельности МАДОУ или других существенных изменениях деятельности МАДОУ.  

Паспорт юридического лица  

Муниципального автономного   дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 30 «Ёлочка» является некоммерческой организацией, детским садом.  

Краткое наименование: МАДОУ «Д/с № 30 «Ёлочка»

Осуществляемые виды деятельности:  

• реализация общеобразовательных программ дошкольного образования.  

Учредителем МАДОУ и собственником его имущества является муниципальное образование Ленинский городской округ Московской области.  Функции и полномочия Учредителя МАДОУ осуществляет администрация Ленинского городского округа Московской области в лице органов администрации – Управления образования администрации Ленинского городского округа Московской области.

Юридический адрес учреждения:  

142714, Московская область. Ленинский городской округ, с.п. Молоковское, д. Мисайлово, мкр. «Пригород Лесное», ул. Загородная, д. 2.

 Фактический адрес учреждения:  

142714, Московская область. Ленинский городской округ, с.п. Молоковское, д. Мисайлово, мкр. «Пригород Лесное», ул. Загородная, д. 2.

• -общий контроль за соблюдением официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью; 

-организация плановых медицинских осмотров работников; 

-организация профессиональной подготовки и аттестации работников; 

-разработка мероприятий, направленных на устранение выявленных нарушений

-исполнение мер по устранению выявленных нарушений

-медицинское обеспечение и оценка состояния здоровья воспитанников; 

-контроль соблюдения личной гигиены и обучения работников; 

— ведение учета и отчетности по производственному контролю; 

заведующего по АХЧ

-организация лабораторно инструментальных иссле дований; 

— ведение учетной документации; 

-разработка мер по устранению выявленных нарушений; 

-контроль охраны окружающей среды; 

-отслеживание витаминизации блюд; 

-контроль учетной документации. 

контроля  

учета 

результато

в

лимат 

– в теплый и холодный периоды 

я для детей и рабочие места (по 1 точке) 

2.2.3670-

20, СП 

2.4.364820, 

СанПиН 

1.2.3685-

21, МУК 

4.3.2756-10 

ность 

я для детей и рабочие места (по 1 точке) 

1.2.368521, МУК 4.

3.2812-

10.4.3 

внепланово –после реконструи руемых систем вентиляции, ремонта 

оборудован

ия 

технологич еское 

оборудова

ние, системы 

вентиляци

и (по 1 точке) 

1.2.3685-

21, МУК 

4.3.2194-07 

я (1 проба) 

1.2.3685-

21, МУ 

2.2.5.2810-

10.2.2.5 

озон – при светокопировании; 

азота оксид, водород селенистый, стирол, озон, эпиххлоргидрин – при электрографии

оргтехнико

й и 

кондицион ерами, принудите льной вентиляцие й (1 проба)

1.2.368521, СанПи

Н 3.2.321514 

санитар ного фона и пищевой продукц ии 

постельног

о белья, с пола, батарей, 

подоконни ков, штор; в туалетных комнатах: с ручек дверей, кранов, наружных поверхност ей горшков, 

стульчаков

) 

Пищеблок 

– 5–10 

смывов (с разделочн ых столов и досок для готовой пищи, овощей, с дверных ручек, рук 

персонала; в столовых: с посуды, клеенок, скатертей, столов)

3.2.3215-14 

– перед доставкой овощей и через 2–3 недели после доставки 

ние, инвентарь в 

овощехран илищах и складах хранения овощей, цехе обработки овощей (5– 10 смывов) 

3.1.7.2615-

10, МУ 

3.1.1.2438-

09 

питьево

й воды 

разводяще й сети 

помещени й: моечных столовой и кухонной посуды; цехах: овощном, холодном, горячем, доготовочн ом (2 пробы) 

1.2.3685-21 

пищевой продукц ии 

готовых блюд 

блюда, напитки, вторые блюда, гарниры, соусы, 

творожные

, яичные, овощные блюда (2–3 блюда исследуем ого приема пищи) 

2.3/2.4.359

0-20, ТР ТС 

021/2011 

журнал инструмент альных и лабораторн ых методов производст венного контроля 

п/п 

и 

внеочередной медицинский осмотр 

п/п

2.4.3648-20 

АХЧ

текущей уборки; 

2.4.3648-20, 

СанПиН 

2.3/2.4.3590

-20, СП 

3.1/2.4.3598

-20 

заведующего по 

АХЧ 

21.11.2011 № 323-ФЗ, от 

24.06.1998 № 89-ФЗ, СанПиН 

2.1.3684-21 

24.06.1998 № 89-ФЗ, СанПиН 

2.1.3684-21 СанПиН 

3.5.2.3472-

17 

заведующего по 

АХЧ 

дезинфицирующ

их средств 

2.3/2.4.3590

-20, СП 

2.4.3648-20 

3.5.2.3472-

17 

необходимости 

3.5.3.3223-14

АХЧ, рабочий по обслуживанию здания 

2.4.3648-20 

1 раз в 3 дня 

заведующего по 

АХЧ 

2.4.3648-20 

заведующего по 

АХЧ 

2.4.3648-20 

заведующего по 

АХЧ 

обслуживан

ия 

техобслуживан

ия 

спецорганизация 

(по 

необходимости) 

2.4.3648-20 

сертификат) 

2.4.3648-20, ТР ТС 

007/201 

заведующего по 

АХЧ 

Заведующий производством

на русском языке 

и т. д.) 

дезсредствами и 

т. д.) 

техническог о 

обслуживан

ия 

условия доставки продукции транспортом; 

2.3/2.4.3590

-20 

2.3/2.4.3590

-20 

2.3/2.4.3590

-20 

2.3/2.4.3590

-20 

2.3/2.4.3590

-20 

заведующего по АХР

заведующего по 

АХЧ 

157-ФЗ 

соответствии с национальным календарем профилактиче ских прививок 

20, СанПиН 

3.2.3215-14 

2.3/2.4.3590-

20 

20, СанПиН 

2.3/2.4.3590-

20 

медработник,  старший воспитатель 

• прекращение работы пищеблока; 
• сокращение рабочего дня; 
• организация подвоза воды для 

технических целей; 

• обеспечение запаса бутилированной минеральной воды 

• ежедневно влажная уборка помещений с применением соды, мыла и дезинфицирующих средств; 
• проветривание; 
• наблюдение за детьми, контактирующими с заболевшими; 
• реализация противоэпидемиологических мероприятий на пищеблоке, в помещении, где находятся дети 

• введение карантина; 
• реализация мероприятий по профилактике заболеваний 

канализации, отопления, электроэнергии 

• приостановление деятельности до ликвидации аварии; 
• вызов специализированных служб 

• прекращение работы пищеблока; 
• сокращение рабочего дня; 
• использование запасного холодильного оборудования, изыскание возможностей для временного хранения продуктов, ограничение закупки новых партий пищевых продуктов 

• вызов пожарной службы; 
• эвакуация; 
• приостановление деятельности 

п/ 

(профилактических) мероприятий и проведение производственного контроля 

осуществляемых самостоятельно либо с привлечением лаборатории, 

аккредитованной в установленном порядке 

Управления Роспотребнадзора