автор: Дьяконова Марина Тамимдаровна
преподаватель БУ Нижневартовский политехнический колледж
Методические указания для студентов по выполнению практических работ по пм.02. Организация процесса и приготовление сложной холодной кулинарной продукции по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»
Методические указания для студентов по выполнению практических работ по пм.02. Организация процесса и приготовление сложной холодной кулинарной продукции по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»
