автор:
СВЕТЛИЦКАЯ КАРИНА ВИТАЛЬЕВНА — МАГИСТР
ФГБОУ ВО «Донбасская аграрная академия»,
ТАРАСЕНКО ЛЕОНИД МИХАЙЛОВИЧ — кандидат экономических наук, профессор кафедры Экономики
ФГБОУ ВО «Донбасская аграрная академия»
Организация производства на предприятиях АПК
Светлицкая Карина Витальевна
Научный руководитель: Тарасенко Леонид Михайлович, кандидат экономических наук, профессор кафедры Экономики
ФГБОУ ВО «Донбасская аграрная академия»
Svetlitskaya Karina
Scientific supervisor: Tarasenko Leonid
Donbass Agrarian Academy
Организация производства на предприятиях АПК
Production organization at agricultural enterprises
Аннотация. В данной статье рассматриваются ключевые аспекты организации производственных процессов на предприятиях агропромышленного комплекса (АПК) в контексте современных экономических, климатических и технологических вызовов. Анализируются основные проблемы, такие как зависимость от погодных условий, дефицит квалифицированных кадров, необходимость цифровизации и адаптации к рыночным изменениям.
Ключевые слова: организация производства, предприятия агропромышленного комплекса, планирование, управление производственными процессами, основные фонды, конкуренция, инвестиции, квалифицированные кадры, климатические изменения.
Annotation. This article examines the key aspects of the organization of production processes at enterprises of the agro-industrial complex in the context of modern economic, climatic and technological challenges. The main problems such as dependence on weather conditions, shortage of qualified personnel, the need for digitalization and adaptation to market changes are analyzed.
Keywords: production organization, agro-industrial enterprises, planning, management of production processes, fixed assets, competition, investments, qualified personnel, and climate change.
Организация производства в АПК — это комплекс мер, направленных на эффективное использование ресурсов (земли, труда, капитала, информации) для производства сельскохозяйственной продукции [1].
Ключевые аспекты включают в себя стратегическое планирование — определение долгосрочных целей, выбор направлений специализации, оценка рыночных возможностей; оперативное планирование — составление производственных планов на год, сезон, месяц, неделю; учет сроков проведения работ, потребностей в ресурсах, прогнозов урожайности/продуктивности. Также расчет потребности в рабочей силе, распределение обязанностей, организация рабочих мест, закупка и обеспечение семенами, удобрениями, средствами защиты растений, кормами, ГСМ, запчастями.
Управление производственными процессами, под которыми подразумевается технологическое обеспечение, то есть применение современных агротехнологий, соблюдение регламентов выращивания культур и содержания животных; использование современной техники, внедрение систем автоматического управления, GPS-навигации, контроль качества на всех этапах производства, от посева до уборки и хранения, организация транспортировки сырья, продукции, ресурсов[2].
Управление земельными ресурсами – это рациональное использование земель, севообороты, мелиорация, поддержание плодородия; трудовыми ресурсами — поиск, обучение, мотивация и управление персоналом; материальными ресурсами — управление запасами, своевременное пополнение. Привлечение инвестиций, кредитов, управление денежными потоками. Разнообразие форм и структуры предприятия: агрохолдинг, кооператив, фермерское хозяйство, крупное сельскохозяйственное предприятие. Важность отслеживания хода выполнения планов, состояния посевов/животных, расхода ресурсов, анализ урожайности, продуктивности, себестоимости, рентабельности, внесение изменений в планы и процессы на основе анализа.
К особенностям организации производства на предприятиях АПК можно отнести
сезонность производства: сельскохозяйственные работы, такие как посев, уход за растениями и сбор урожая, имеют ярко выраженную сезонность. Это требует особого планирования производственных процессов, запасов ресурсов (семена, удобрения, техника) и рабочей силы [1]. Зависимость от природных факторов, то есть производство в АПК напрямую зависит от погодных условий (температура, осадки, солнечная радиация), состояния почвы, наличия вредителей и болезней. Неблагоприятные природные явления могут привести к значительным потерям урожая и снижению продуктивности. Многоукладность экономики проявляется в том, что агропромышленный комплекс часто характеризуется сосуществованием различных форм собственности и хозяйствования: крупные агрохолдинги, фермерские хозяйства, личные подсобные хозяйства. Это влияет на структуру управления, доступ к ресурсам и технологии. Сельскохозяйственная продукция часто является скоропортящейся, что предъявляет высокие требования к условиям хранения, транспортировки и переработки [3]. Также продукция может иметь неравномерное поступление в течение года. Несмотря на сезонность, многие процессы в животноводстве (например, кормление, доение) требуют ежедневного, непрерывного выполнения, независимо от времени года. Производственные мощности (поля, фермы) часто расположены на значительных расстояниях друг от друга, что усложняет управление, логистику и обеспечение единых стандартов. Сельское хозяйство требует значительных вложений в технику, оборудование, семена, удобрения, корма, ветеринарные препараты. Использование земли как основного средства производства, то есть земля является ценнейшим ресурсом, и ее эффективное использование, сохранение плодородия и рациональное управление земельными фондами имеют первостепенное значение [4].
Современные предприятия АПК сталкиваются с множеством вызовов, которые требуют постоянной адаптации и поиска новых решений [5]. В этой статье мы рассмотрим наиболее актуальные проблемы в организации производства.
Финансовая нестабильность: высокая зависимость от урожая и рыночных цен, а также сезонность поступления доходов делают предприятия АПК уязвимыми перед финансовыми кризисами. Доступ к дешевым кредитам часто ограничен.
Недостаток квалифицированных кадров: отток молодых специалистов из сельской местности, нехватка агрономов, зоотехников, инженеров и рабочих с соответствующей квалификацией являются серьезной проблемой [6].
Износ основных фондов: техника, оборудование и инфраструктура многих предприятий АПК устарели и требуют модернизации, что связано с большими инвестициями. Несмотря на потенциал, многие предприятия, особенно малые и средние, отстают во внедрении цифровых решений, точного земледелия, автоматизации и роботизации.
Конкуренция: предприятия АПК сталкиваются с конкуренцией как на внутреннем, так и на внешнем рынках, в том числе с импортной продукцией.
Бюрократические барьеры и регулирование: сложная система лицензирования, разрешений, ветеринарного и фитосанитарного контроля может создавать дополнительные трудности. Частые изменения в нормативно-правовой базе создают неопределенность [7].
Проблемы сбыта продукции: трудности в налаживании каналов сбыта, низкие закупочные цены, зависимость от посредников, низкая перерабатывающая способность – все это снижает рентабельность. Рост издержек — увеличение стоимости удобрений, топлива, семян, техники.
Изменение климата: глобальное изменение климата приводит к увеличению рисков, связанных с экстремальными погодными явлениями (засухи, наводнения, заморозки), что требует адаптации технологий и поиска новых решений, изменение агроклиматических зон, в связи с чем требуется адаптация сортов растений и пород животных, изменение сроков посева и уборки, наблюдается дефицит водных ресурсов, в некоторых регионах усиливается проблема нехватки воды для орошения [8].
Экологические проблемы: использование пестицидов, удобрений, а также отходы животноводства могут создавать экологические риски. Необходимость соблюдения экологических норм и стандартов, требования которых с каждым годом увеличиваются. Нерациональное использование земель, эрозия, засоление, что приводит к истощению почв и деградации земель. Поиск экологически чистых технологий — переход к органическому земледелию, снижение углеродного следа [7].
Недостаточное развитие логистической инфраструктуры: особенно в отдаленных регионах, проблемы с дорогами, хранилищами и транспортной доступностью затрудняют своевременный вывоз продукции и доставку ресурсов. Недостаточное развитие банковских, страховых, консультационных и других сервисов для сельхозпроизводителей.
Заключение: для разрешения проблем на предприятиях АПК, которые зачастую являются комплексными, необходимо принятие сочетания технологических, управленческих, экономических и социальных мер. Полученные результаты могут быть использованы при разработке стратегий развития аграрного сектора и повышении эффективности деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Список использованной литературы:
1.Тушканов М.П. Организация сельскохозяйственного производства / М.П. Тушканов [и др.]; под ред. М.П. Тушканова и Ф.К. Шакирова. — М.: Тандем; ЭКМОС, 2014.
2.Шакиров Ф.К. Организация производства на предприятиях АПК / Ф.К. Шакиров [и др.]; под ред. Ф.К Шакирова. — М.: Росинформ- агротех, 2007.
3.Яковлев Б.И., Яковлев В.Б. Организация производства и предпринимательство в АПК/ Б.И. Яковлев, В.Б. Яковлев. — М.: Колос. С, 2004.
4.Организация сельскохозяйственного производства. Ф.К. Шакиров, В.А. Удалов, С.И. Грядов и др.; под ред. Ф.К. Шакирова. – М.: Колос, 2004 г.
5.Планирование и организация производства на предприятиях АПК/ под ред. М.М. Максимова, Ф.К. Шакирова, М. МСХ, 2000 г.
6.Нечаев В.И., Парамонов П.Ф. Организация производства и предпринимательская деятельность в АПК. М.: Издательство «Колос»,- 2008 г.
Б.И. Яковлев. Организация производства и предпринимательство в АПК. – М.: 2007г.
7.Организация новых форм хозяйствования в аграрном производстве. Учебное пособие. М.: Издательство МСХА, 1991 г.
8.Кижлай Г.М. Экономика, организация и управление сельскохозяйственным производством: учебное пособие. — Екатеринбург: УрГСХА,2010. — 256 с.
