автор: Дмитриева Анна Сергеевна

учитель начальных классов МБОУ “Средняя школа №17” г. Дзержинска Нижегородской области.

Внеклассное мероприятие “Мы за чаем не скучаем”

Сценарий праздника “В гостях у чая” 

(15 декабря—Международный день чая)

Оформление и оборудование:

 

Выходят трое ведущих в русских народных костюмах. 

(Дети одеты в русские народные костюмы.) Слайд 1

1 ведущий:

Добрый день, гости дорогие! Давно мы вас поджидаем, Праздник не начинаем!

2 ведущий:

Мы рады гостям, как добрым вестям, 

Всех привечаем, душевно встречаем.

1 ведущий:

У нас для каждого найдется и местечко, и словечко,

 И забавушек мы припасли на всякий вкус!

2 ведущий:

Эй, господа! Пожалуйте сюда! 

Приглашаем всех гостей 

К нам на праздник поскорей!

1 ведущий:

Делу – время, потехе – час! 

Приглашаем в горницу вас! 

Приглашаем заглянуть 

Потрудитесь отдохнуть! 

Посиделки ждут гостей 

Приходите поскорей!

 

Учитель. 

Отгадайте загадку.

Был листом зеленым—

Черным стал, томленым;

Был листочек трубчатым;

Был он на лозине—

Стал он в магазине. 

Чёрненько, горяченько,

А все любят. Чай. Слайд 2

 

2 ведущий:

Начинается программа 

Не простая – игровая! 

Ведь семейные вечерки 

Привезли мы к вам, друзья! 

Здесь мы пляшем и играем, 

Русским чаем угощаем!

 

1-й чтец. 

Чай горячий, ароматный

И на вкус весьма приятный,

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет.

2-й чтец.

Силы новые дает

И друзей за стол зовет.

С благодарностью весь мир

Славит чудо-эликсир!

 

Чтец.  

Очень часто за событиями 

 И за сутолокой дней

 Старины своей не помним, 

 Забываем мы о ней.

 

Чтец.

 И хоть более привычны

 Нам полеты на Луну, 

 Вспомним русские обычаи,

 Вспомним нашу старину.

 

1 Ведущий. 

Да, что и говорить, любили наши дедушки и бабушки попить ароматного чайку после трудового дня.

 

2 Ведущая. 

Или после бани…

 

1 Ведущий. 

На эту встречу нас собрал чай.

Чай—полезный напиток, пришедший к нам из далеких времён. Он утоляет жажду, придает бодрость,

 

2 Ведущий. 

Поднимает настроение. Для многих народов он необходим, как хлеб. Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая.

 

1 Ведущий. Слайд 3 

Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозеленого растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. 

 

2 Ведущий. 

Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.

 

1 Ведущий. 

Так чем же полезен чай? Слайд 4

 

1 девочка:

Я хочу открыть секрет 

и полезный дать совет: 

Если хворь с кем приключится, 

чаем можете лечиться. 

Чай всех снадобий полезней, 

помогает от болезней.

 

2 мальчик:

Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает.

И сонливость переборет, и с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг. Чай здоровью – лучший друг!

 

3 девочка:

Горсть шиповника возьмем и водичкою зальем. 

Вскипятим, потом пропарим и лимончика добавим. 

Нет ангины, свежесть есть! Благодарность нам и честь!

 

4 мальчик:

Мы чай лечебный заварили: 

Клюкву с мятой положили, земляникой подбодрили. 

Ароматным стал наш чай. 

Быстро в кружки наливай!

 

2 Ведущий. 

Ученые давно установили, что в чае содержатся полезные, биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую способность.  

 

1 Ведущий. 

Чай усиливает сопротивляемость организма к простуде, инфекционным заболеваниям, воспалительным процессам. При солнечных ожогах, воспалении глаз помогают компрессы и примочки из настоя теплого чая. 

 

2 Ведущий. 

А вы знаете, откуда появился чай, где его родина? 

 

Учитель.  Слайд 5-6

     На международную арену чай вышел из Китая.

     Китайское слово ча означает листочек. Чай в Китае ценился очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам за особые заслуги. Ароматный напиток пили во время торжественных придворных церемоний. Поэты воспевали чай в стихах.

      Слайд 7 Во время правления китайского императора Киенг Лона выпускалась чайная фарфоровая посуда. На чашках была написана сочиненная им поэма, воспевающая чай. Считалось неприличным не знать стихов императора. Чашки раскупались, и росла слава воспетого на них напитка.

     В Китае измельченные чайные листья, спрессованные в брикеты, лепешки или полуторакилограммовые «доски» долго использовались в качестве денег. Чиновники собирали с населения особые поборы— «чаевые». Слайд 8

     Выращивание и изготовление чая в Китае было окружено такой же тайной, как и производство шелка, фарфора, бумаги. Чайные плантации строго охранялись от чужеземцев. Китайские купцы продавали чай во многих странах.

     Слайд 9 Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запах чая. Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет. Пить надо только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит : «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее». При длительном хранении чай теряет свой аромат.

 

Конкурс «Кто больше знает названий чая» Слайд 10

За правильный ответ, за победу в конкурсе участники получают жетоны—сушки.

 

Ответы: «Ахмат», «Липтон», «Лисма», «Майский», «Индийский чай», «Акбар», «Цейлонский», «Бодрость», «Английский фаворит», «Английский аристократический», «Цветы Цейлона», «Тесс», «Гринфилд», «Твиннингс», «Дилма», «Эдвин»

 

Чтец.

И цейлонский, и индийский,

И китайский, и грузинский,

Черный, жёлтый и зелёный.

И названий разных много.

«Липтоне», «Дилмах» и «Ахмад—

Только марок целый сад.

Но границ для чая нет,

Дружит с чаем целый свет.

 

1 Ведущий. Слайд 11

На первых порах не все европейцы умели обращаться с чаем. Сохранился забавный рассказ об одном английском моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок—фунт чая (приблизительно 400 грамм). 

 

2 Ведущий. 

Мать пригласила гостей на изысканное заморское блюдо. Сварив чай в миске, она слила ненужную, по ее мнению, коричневую горькую воду и разложила по порциям вываренные чайные листья, затем приправила их сметанной и подала к столу.

 

1 Ведущий. 

Все это интересно. А как же чай на русскую землю попал?

Посмотрите «Сказ о первом русском чаепитии».

 

Инсценировка. Слайд 12

На сцене—трон с надписью «царь». На доске надпись: «1638 г. Царь Михаил Федорович Романов»

 

Царь.

Эй, послы! Вы, послы мои, идите,

К Алтын-хану попадите,

Одарите соболями, черно-бурыми лисами

Да каменьев драгоценных захватите непременно.

 

Ведущий.

Послы с приказом согласились

И с поклоном удалились.

Царь же стал, как всем понятно,

Ожидать послов обратно.

 

Царь.

Много ценных я диковин

Алтын-хану приготовил.

Чем ответит Алтын-хан?

Что же мне пришлет он в дар?

 

Ведущий.

Дни и месяцы прошли…

Возвращаются послы.

Царь их кормит и поит

И ответ держать велит.

 

Царь.

Чем ответил Алтын-хан?

Что же мне прислал он в дар?

 

Послы.

В чужих странах мы бывали,

Много дива повидали,

Посетили Алтын-хана—

Все в нем вроде без изъяна.

Но с чудинкой он, однако…

Вот, смотри, подарок, на-ка!

На подносе горка листочков с надписью «Чай».

 

Ведущий.

Как увидел царь-отец,

Что принес ему гонец,

С горя начал он чудесить

И послов хотел повесить.

 

Царь.

Посмотрите вы, бояре!

Ведь смеётся хан над нами!

Ах, насмешник он какой!

 

Царь останавливается и рассматривает подарок.

 

Ведущий.

Но, смягчившись на сей раз,

Слугам дал такой приказ:

«Чудо-листья заварить

И боярам подносить».

 

Царь.

Чтоб не страшно было вам,

Первую чашу выпью сам.

 

Ведущий.

Глотнул раз, потом другой…

Чай понравился!

 

Царь.

Крутой!

 

Ведущий.

Царь-то наш дивится чуду.

 

Царь.

Если только жив я буду,

Буду устали не знать,

Каждый день чаи гонять.

 

Ведущий.

Ой вы, гостюшки честные,

Люди вы мои родные!

Коли лгу, пусть Бог простит,

 

Но история гласит,

Что без чая с той поры

Жить не могут на Руси.

 

2 Ведущий. 

Вот так и состоялось первое чаепитие на Руси. Россия расплачивалась за чай с Китаем мехами и золотом. Чай в Москву привозили за одиннадцать тысяч километров. Путь этот длился от полутора до двух лет. 

 

1 Ведущий.

Долгое время этот напиток был редкостью, стоил очень дорого и считался привилегией знати. Для бедных людей был недоступен. Они пили его лишь в особых случаях.

 

2 Ведущий. 

Поэтому и возникло выражение чайком побаловаться. А многие простые люди даже не знали, как заваривать чай. 

 

1 Ведущий. 

Послушайте историю, произошедшую со слугой в барском доме.

 

Чтец.

Раз привез мне барин чаю

И велел его сварить.

А я не знаю,

Как проклятый чай варить. 

Взял его, налил водички.

Кинул чай я весь в горшок

Да приправил перцем, луком

Плюс петрушкин корешок.

Гости с барином плевались.

Сам он словно озверел

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся:

Чем я мог не угодить?

А потом-то догадался—

Чай забыл я посолить.

 

Учитель Слайд 14

Чай заваривать – искусство! А знаете ли вы, как правильно заваривать чай? На столе разложены карточки, на которых написаны операции, выполняемые при заварке чая. Задача – собрать карточки в той последовательности, в какой должны выполняться эти операции.

  • Вскипятить воду
  • Сполоснуть заварочный чайник горячей водой
  • Положить чай в заварочный чайник
  • Залить чайник на 2/3 кипятком
  • Накрыть чайник и дать постоять 3-5 минут
  • Налить чай в чашки.

 

Учитель

Заваривать чай следует свеже вскипяченной водой, однако кипяток не должен бурно кипеть – такая вода способна убить аромат самого лучшего чая! Как только начнут подниматься пузырьки и вода побелеет – закипит белым ключом, тогда и выключайте чайник. Чтобы чай был ароматнее, в чайник можно добавить несколько листочков мяты, мелиссы, смородины, душицы. Теперь вы знаете, как правильно заваривать чай.

 

Конкурс загадок.

Кстати, многие отгадки вы можете найти на столе.

1.Вырос в поле колоском – на столе лежит куском (хлеб)

2.Бел как снег, в чести у всех. В рот попал – там и пропал (сахар)

  1. Кольцо не простое, кольцо золотое, Блестящее, хрустящее, всем на загляденье… Ну и объеденье! (бублик)
  2. Из горячего колодца Через нос водица льется (чайник)
  3. Бурлит, пыхтит, шипит, кипит,

 К столу приглашает да всех угощает (самовар)

 

1 ведущий: Слайд 15

А ещё русские народ любит пить чай из самовара.

 

2 ведущий: 

Самовар – это чисто русское изобретение. Именно самовару мы обязаны тем, что чай стал русским национальным напитком.

 

1 ведущий: 

История русского самовара насчитывает три сотни лет. Но самоварной столицей считается город ТУЛА.

 

2 ведущий: 

Мастера стремились каждому самовару придать оригинальную форму самоваров в виде рюмок, кубышек, ваз, петуха для гостей с краниками и подсвечниками.

 

1 ведущий: 

Были самовары-малютки всего на 1 стакан и самовары-великаны не несколько ведер

 

2 ведущий: 

Говорят, что были поющие самовары. Приятное чаепитие сопровождалось не менее приятной мелодией.

 

1 ведущий: 

Может наши дети сами

Расскажут что-нибудь о самоваре?

 

1: Посидеть за самоваром

Рады все наверняка

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока

 

  1. Самовар поёт, гудит

Только с виду он сердит

К потолку пускает пар

Наш красавиц самовар

 

  1. Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого

Самоварного чайку.

 

Песня «Самовар» 

 

2 Ведущий Слайд 16

Чаепитие давно стало традицией русского гостеприимства. Изменялась посуда, блюда для стола, но не менялись заповеди гостеприимства – во все времена гостей встречали хлебом – солью и добрым отношением. Какие вы знаете пословицы и поговорки о чае и русском гостеприимстве? Ваша задача сложить правильно поговорки о чае.

  1. Цыплята и курица пьют чай на улице.
  2. Чай пить приятно жить.
  3. Чай пить не дрова рубить
  4. Выпей чайку забудешь тоску.
  5. Где есть чай там и под елью рай.
  6. Чай сладок, если друг рядом.
  7. Самовар кипит, уходить не велит.
  8. За чаем не скучаем по семь чашек выпиваем.
  9. Чай не пьешь откуда силу возьмешь?
  10. Чай не пить так на свете не жить.
  11. Гостю почет—хозяину честь.
  12. Хоть не богат, а гостям рад.
  13. Гость в дом—радость в дом.
  14. Пей чай, не вдавайся в печаль.
  15. Не чаем единым сыт человек.
  16. Я сижу, чаю пью—и ты заходи, чай пей.
  17. Не ленись, а отличай, где солома, а где чай!
  18. Чай у нас китайский, а сахарок хозяйский.
  19. Чай крепче, если он с добрым другом разделен.
  20. После чая—на  душе лето.
  21. Чай пить—не дрова рубить.
  22. Не чаем единым сыт человек.
  23. Если чай не пьёшь, где силы берёшь?

Слайд 17

Учитель

Во многих произведениях можно встретить описание чаепития. 

Вспомните, из какого произведения данный отрывок и кто его автор.

 

  1. А на белой табуреточке да на вышитой 

                                                         салфеточке

Самовар стоит, словно жар горит,

И пыхтит, и бабу поглядывает.

К. Чуковский. Федорино горе.

 

  1. Муха по полю пошла, муха денежку нашла,

Пошла муха на базар и купила самовар.

«Приходите, тараканы, я вас чаем угощу!»

К. Чуковский. Муха-Цокотуха.

 

  1. Но пузатый от меня убежал, как от огня. 

К. Чуковский. Мойдодыр.

 

  1. —Кто там?

—Это я, почтальон Печкин. Принес посылку для вашего мальчика, только я вам ее не отдам, потому что у вас документов нету.

А кот ему говорит:

—Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.

Э. Успенский. Дядя Федор, пес и кот. 

 

  1.  —Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжелый больной в мире, —воскликнул он и бросился на диванчик.

—А у тебя есть какое-нибудь лекарство? —спросил Малыш.

—Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой!

—Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.

—замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире!

А. Линдгрен. Малыш и Карлсон.

 

Конкурс «Соберите слова» 

Из букв слова  «САМОВАРЧИК» за минуту надо составить всевозможные слова. 

Кто больше составит слов, тот и победит.

Ответы: сам, вари, варка, самовар,

 

Учитель Слайд 18

Согласно древнему обычаю, не полагалось расспрашивать гостя даже об имени, не накормив его. Это видно из русских народных сказок. Все вы знаете вредную Бабу-ягу. Но даже она подчинилась правилам гостеприимства. В одной из сказок Иван-Царевич, зайдя в дремучие леса, встречает избушку на курьих ножках, в которой сидит Баба-яга – костяная нога.

 

Иван. Избушка, избушка, повернись к лесу задом, а ко мне передом!

 

Баба-Яга. Тьфу-тьфу, русским духом пахнет. Кто это по лесу бродит, мой покой нарушает? Ты кто такой? Как смеешь меня будить?

 

Иван. Я – Иван-царевич, пришел к тебе за помощью.

 

Баба-Яга. Ну давай, говори быстрее, чего тебе надобно.

 

Иван. Баба-Яга, совсем ты старая стала, все забыла. Ты меня сначала напои, накорми, спать уложи, а потом уж и выспрашивай.

 

Баба-Яга. Ладно, ладно, милок, не серчай, заходи ко мне в избушку. Я тебя и накормлю, и напою, и в баньке попарю, а потом и о деле говорить будем.

 

Учитель

И Баба-яга накормила, напоила его, вести выспросила. После этого, смягчившись, дала своего крылатого коня для дальнейшего путешествия. Как вы думаете почему Баба-яга стала добрее? (попив чаю с Иваном-Царевичем, она стала добрее)

 

1 ведущий Слайд 19

А из чего же пили чай на Руси? Мастера делали самые разные предметы для чая: чашки с блюдцами, ложечки, розетки для варенья и меда, сахарницы и вазочки для конфет и сахара. Посуда была фаянсовая и фарфоровая, но деревянная посуда была более распространенной на Руси. А посуду расписывали всякой росписью: хохломской, гжельской и др.

 

Учитель

Вопросы 

  1. Кто открыл чай?

Ответ. Говорят, что козы, наевшись чайных листьев, стали вести себя странно, живее, чем обычно. 

 

  1. Чем полезен чай для человеческого организма?

Ответ. Восстанавливает силы, успокаивает сердце, предохраняет от простуды.

Китай.

 

  1. Родина чая?

Ответ. 

 

  1. Какой чай лучше: с добавками или без добавок?

Ответ. Настоящий чай не должен иметь добавок.

 

  1. В чем хранят чай?

Ответ. Лучше в стеклянной посуде с плотной крышкой.

 

  1. В какой посуде следует заваривать чай?

Ответ. В фарфоровой или фаянсовой, т.к. она как бы смягчает воду.

 

  1. Из каких растений, цветов можно заваривать чай?

Ответ. Роза, Иван-чай, зверобой, липа, чага, морковь, смородиновый лист, лист малины и др. Черника (лист, плоды), шиповник, Иван-чай, лист смородины.

 

  1. Чем можно заменить чай?

Ответ. Черника (лист, плоды), шиповник, Иван-чай, лист смородины.

 

2 Ведущая. Все вы знаете, что, прежде чем залить самовар, надо сходить за водой.

 

1 Ведущий. 

Скорее к колодцу – воды набирайте, 

 Бегите к столу – самовар наливайте! 

 

Учитель. 

Итак, конкурс “Наливаем чайник”! Слайд 20

 

На столах стоят чайники и чашки с водой. Участники переливают стаканами воду в чайник. Выигрывает тот, кто быстрее справится и не прольет ни капли. Скоморохи следят и выдают жетон победителю.

 

2 Ведущая. 

Пока самовар поспевает, 

 Хозяюшки дом убирают. 

 А ну-ка, веник берите, 

 Сюда бегите, 

 Чистоту наведите!

 

Учитель. 

Конкурс для девочек Слайд 21

На полу лежат два обруча, в них кубики. 

Их надо по одному заметать на совок и складывать в ведро.

 

1 Ведущий. 

Самовар-то греется,

 Вот-вот закипит.

 Надо, чтобы вовремя 

 Стол наш был накрыт.

 

Учитель. 

Конкурс “Угадай, что за чай” Слайд 22

У меня заварен чай разных сортов.

(На столе в нескольких чайниках заварены различные чаи – лимонный, малиновый, смородиновый, шиповниковый, с мятой и др. – каждый чайник пронумерован.)

 

2 Ведущий. 

А теперь, дорогие гости, прошу вас к столу!

 

Исполняется песня «Ах, ароматы чая» на мотив «Изгиб гитары желтой»

Изгиб гитары желтой

Ты обнимаешь нежно.

Сидим у самовара,

Дымок уходит ввысь.

В беседе задушевной

Вдруг кто-то тихо скажет:

«Как здорово, что все мы здесь

Сегодня собрались!»

 

Ах, ароматы чая!

И, знаешь, неслучайно

Веселье, песни, шутки

В душе моей зажглись.

Отступят все забаты,

И вот воскликнул кто-то:

«Как здорово, что все мы здесь

Сегодня собрались!»

 

Радушные хозяйки

Накрыли стол богато:

Пирог, блины, печенье

И сладости нашлись.

Мы выпьем чашку чая,

Все вместе дружно скажем:

«Как здорово, что все мы здесь

Сегодня собрались!»

 

Учитель.  

Конкурс «Сладкоежки». Слайд 23

Назовите как можно больше сладостей с чем пьют чай. 

 

Ответы: сахар, конфета, мёд, торт, пирожное, печенье, зефир, рулет, пряник, варенье, бублик, блин, баранки, сушки, калачи, ватрушки, пышки, коврижки, желе, шоколад, вафли, … Слайд 24

 

Учитель

Но прежде  чем приступить к чаепитию, нам надо запомнить закон гостеприимства:

Праздник кончился, хозяева устали, или спать охота, а гости шумят, не уходят. Как быть? Проводить гостей – тоже традиция русского гостеприимства. На прощание им раздавали пироги – “разгоняи” или “выгонцы”. Правда, хорош обычай! Когда с пирогом провожают? Вежливо. И не обидно!

 

1 Ведущий. 

Наши самовары вскипели. Что будем делать дальше?

 

2 Ведущий. 

Начнем пить чай.

 

Чтец.

В прежние годы чай любили,

С сахаром да медком пили—

И вприкуску, и внакладку,

А бывало—и вприглядку.

 

1 Ведущий. 

Речи долгие ведем,

Сами-то чайку попьем!

Все к столу!

 

Учитель

Всех не спеть нам славных песен,

Добрых слов всех не сказать.

Край старинный наш чудесен,

Как и вся Россия- мать.

Всем спасибо от хозяйки

За улыбку и за смех.

За частушки, пляски, байки,

Благодарствую я всех.

 

2 Ведущий. 

А сейчас приглашаем всех за стол отведать этот полезный, приятный напиток.

 

Внеклассное мероприятие “Мы за чаем не скучаем”