автор: Зольникова Светлана Николаевна
учитель английского языка МБОУ Гимназия имени А.И.Яковлева, г.Урай ХМАО-Югра
Конспект урока английского языка в 10 классе по теме «National cuisine (Национальные кухни)»
Конспект урока английского языка в 10 классе по теме
«National cuisine (Национальные кухни)»
Выполнила:
Зольникова Светлана Николаевна,
учитель английского языка
ХМАО-Югра, г. Урай
МБОУ Гимназия им. А.И.Яковлева
Пояснительная записка
Одной из главных целей современного образования является повышение коммуникативной компетенции школьников, что является важнейшим фактором успешной самореализации в обществе. Таким образом, перед учителем иностранного языка стоит задача: формировать коммуникативные умения и навыки учащихся и создавать условия для их развития. Большую помощь в этом оказывают инновационные образовательные технологии. Поэтому я применяю следующие образовательные технологии и формы работы: игровые технологии и работу в группах, технологию сотрудничества, активные методы обучения, технологии проблемного обучения, технологию проектной деятельности, применяю методы самоконтроля и рефлексии, а также личностно-ориентированный подход, использую исследовательский метод, активно применяю ИКТ технологии. Это помогает создать на уроке благоприятные условия для достижения целей образовательной программы по предмету, учитывая личностные и возрастные особенности детей и развивая навыки коллективной деятельности.
В процессе обучения систематически использую деловые, ролевые, познавательные игры, провожу уроки-экскурсии, уроки-дискуссии. Игра на уроке повышает мотивацию учащихся, помогает формировать универсальные учебные действия. Также игровые технологии способствуют развитию творческих способностей учащихся. Благодаря этому на уроке иностранного языкапоявляется возможность создать ситуацию общения, близкую к реальной, что является важным для освоения иностранного языка и развития коммуникативных компетенций.
Игровые технологии занимают важное место в уроке, так как не только способствуют воспитанию познавательных интересов и активизации деятельности учащихся, но и выполняют ряд других функций:
- учитывают возрастные особенности учащихся и личностные особенности и интересы
- тренируют память, помогают учащимся выработать речевые умения и навыки;
- развивают внимание и познавательный интерес к предмету;
- помогают учащимся преодолеть пассивность;
- помогают приобрести навыки работы в команде, что является необходимым для формирования коммуникативных компетенций.
На уроках английского языка игра используется для решения комплексных задач введения нового языкового материала, его закрепления, развития творческих способностей, формирования общеучебных умений и навыков.
Актуальность применения игровых технологий на уроках английского языка вижу в том, что:
— игровые технологии на уроках позволяют эффективно организовать взаимодействие педагога и учащихся, продуктивно использовать формы их общения с элементами соревнования;
— в игре заложены огромные воспитательные и образовательные возможности;
— включение в урок игр и игровых моментов делает процесс обучения интересным и занимательным, создает у детей бодрое рабочее настроение, поднимает соревновательный дух, облегчает преодоление трудностей в усвоении учебного материала;
— разнообразные игровые действия, при помощи которых решается та или иная умственная задача, поддерживают и усиливают интерес детей к учебному предмету.
— игры оказывают большое влияние на умственное развитие детей, совершенствуя их мышление, внимание, творческое воображение.
Учитывая открытость детей к инновациям и их возрастные особенности, невозможно обойти современные технические средства, компьютерные технологии. Использование таких средств на уроке позволяет сделать их более интересными, продуманными, качественными. Младшие школьники имеют наглядно-образное мышление, поэтому очень важно строить их обучение, применяя как можно больше качественного иллюстративного материала, вовлекая в процесс восприятия нового не только зрение, но и слух, эмоции, воображение. Также, уроки с использованием информационных технологий не только расширяют и закрепляют полученные знания, но и в значительной степени повышают творческий и интеллектуальный потенциал учащихся. Особенностью учебного процесса с применением информационных технологий является то, что центром деятельности становится ученик, который исходя из своих индивидуальных способностей и интересов, выстраивает процесс познания. Учитель на данном уроке выступает в роли помощника, консультанта, поощряющего оригинальные находки, стимулирующего активность, инициативу, самостоятельность, благодаря этому у обучающихся формируются более прочные, глубокие знания.
Предлагаю проект урока по английскому языку в десятом классе (углубленный уровень),разработанный на основе программы по английскому языку для 10кл. (углубленный уровень), входящий в модуль «Еда и напитки».Данный урок учитывает возрастные и личностные особенности старшеклассников, а именно повышенный уровень сложности языкового материала (лексика, неадаптированные тексты), а также стремление личности старшеклассника к самоопределению, отстаиванию и аргументированию своей точки зрения, что является необходимым условием успешного прохождения итоговой аттестации по английскому языку(раздел «Письмо» и устная часть), а значит повышает интерес к такому виду работы. Учителем учтена значимость игры для ее участников в зависимости от сферы интересов учащихся, их личностных планов (ученики самостоятельно строят свою работу в группе с учетом своих интересов и способностей). Суть представленного урока – активное вовлечение учеников в учебный процесс.
Урок по теме «Национальные кухни» рекомендую проводить с использованием игровых методов. При этом образовательные задачи включаются в содержание игры. Игра имеет большое значение для ее участников, учитывая сферы интересов учащихся, их личностных планов.Реализация игровых приёмов и ситуаций на уроке происходит по основным направлениям:
- дидактическая цель ставится перед учащимися в форме игровой задачи;
- учебная деятельность подчиняется правилам игры;
- учебный материал используется в качестве её средства, в учебную деятельность вводится элемент соревнования, который переводит дидактическую задачу в игровую;
- успешное выполнение дидактического задания связывается с игровым результатом.
Описание роли, которую будет играть учитель при проведении игры:Учитель на уроке выполняет роль инструктора, устанавливающего правила, дающего инструкции по выполнению заданий, направляющего и корректирующего работу в парах и в группах.
Урок «Национальные кухни» по типу – урок развития устной речи. Форма урока – конкурс.
Проект урока разработан поэтапно.
Этап подготовки: изучение источников, разработка сценария, подготовка материального обеспечения, ввод в игру.
Этап проведения: фронтальный опрос, индивидуальная работа. работа в парах, в группах, подведение итогов.
Этап анализа и обобщения: вывод из игры — анализ, рефлексия — оценка и самооценка работы — выводы и обобщения. Предлагаю подробно рассмотреть этапы урока.
Методическая информация:
Урок «NationalCuisine (Национальные кухни)»
Предмет: английский язык
Класс: 10, с углубленным изучением английского языка, группа 14 человек
Продолжительность урока:40 минут
Учебник, по которому ведется обучение: «Starlight 10», К.М.Баранова, Д.Дули, В.В.Копылова, Р.П.Мильруд, В.Эванс
Классификация урока: урок развития устной речи по теме «Еда и напитки»
Цель урока:актуализировать лексический материал по теме «Еда и напитки»; совершенствовать различные виды речевой деятельности (чтение, письмо, аудирование, монологическая и диалогическая речь)
Задачи урока:
- Развивающие: развивать умение аргументировать свою точку зрения, защищать продукт коллективной деятельности
- Воспитательные: воспитывать культуру общения, умение слушать собеседника, чувство ответственности за результаты своего труда
- Образовательные: создать условия для приобретения и применения лингвострановедческих знаний учащихся по теме «Национальные кухни»; создать условия для активизации изученной лексики по теме; организовать сотрудничество учащихся в парах и в команде; отработать навыки целеполагания, рефлексии.
Знания, умения и навыки, которые дополнительно актуализируют ученики в ходе урока:
В ходе урока учащиеся актуализируют умение ставить цель, планировать и оценивать результаты своей деятельности; приобретут навыки аргументировать свое высказывание, работать в паре и в команде; получат возможность развить творческие способности, память, внимание.
Планируемые результаты
Личностные – выработка внимания, самооценка
Коммуникативные – умение слушать, владение монологической речью, учет мнения партнеров
Познавательные – поиск и выделение необходимой информации, умение аргументировать свою точку зрения
Регулятивные– планирование последовательности своих действий для достижения цели, умение работать в строго отведенное время, умение вносить необходимые коррективы.
Учебный материал, подлежащий усвоению, актуализации
Лексический материал:
Лексика по теме «Еда», «Способы приготовления», «Польза и вред разных продуктов продуктов»
Оборудование: компьютер, медиапроектор
Презентационные материалы для организации урока: презентация к уроку, таймер на компьютере, фотографии различных национальных блюд, листы бумаги А3, фломастеры, клей, видеоролик «Nationaldishesaroundtheworld»
Образовательные технологии:Элементы игровой технологии, элементы технологии сотрудничества, технологии проектного обучения, технологии деятельностного метода, технологии АМО, ИКТ.
Основная часть
- Начало урока, деление на группы.
Цель этапа: формирование игровых коллективов в зависимости от познавательных и межличностных интересов участников игры.
«Hello, my friends! I’m glad to see you today! Today we will have an unusual lesson, you will be the staff of the restaurant. But at first let’s make four groups. Each of you should choose one card that you like more. Students with the hamburger have seats at the first desk, students with the borscht – at the second desk, with pizza – at the third one and with sushi – at the fourth one. Every desk has its name (hamburger, borscht, pizza, sushi)». Ученики на входе выбирают картинки с изображением гамбургера, борща, пиццы и суши и садятся за стол с соответствующим изображением. Приложение 1. Время – 1 минута.
- Определение темы урока и постановка цели.
Цель этапа: развитие умения определять тему урока и ставить цель, развитие навыков аудирования.
“How do you think what are we going to talk about today? (ученикиотвечают: food). Yes, it’s about food. Now I want to show you a video. You should watch it and then name the dishes and countries appearing in this video». (https://www.youtube.com/watch?v=0cPKM3ywnQU) Ученики смотрят видео «Национальные блюда разных стран», затем называют десять блюд:
Hamburger, the USA
Peking Duck, China
Chicken Tikka Masala, the UK
Curry Rice, Japan
Bobotie, South Africa
Roast Lamb, Australia
Nasi Goreng, Indonesia
Учитель помогает, если есть затруднения, записывая названия на доске. «Now guess, please, what is the theme of our lesson today?» (ученики сами определяют тему урока и отвечают: national dishes, учитель записывает тему на доске. Well, and what is the aim of our lesson?» (ученики называют варианты целей урока: узнать названия разных национальных блюд и т.д.) Время – 4 минуты.
- Погружение в тему.
Цель этапа: вовлечение всех учащихся в работу по теме и повторение лексики.
«Before starting working in our restaurant let’s remember the words on the topic “Food and drinks”. Students at the first desk write the words on the topic “Dairy products”, the second desk – “Fruit”, the third – “Seafood” and the fourth – “Vegetables”. Every student should write 10 words on the topic. You have 30 seconds to do this task. Now read your words aloud, one by one, but don’t repeat the words please”. (каждый ученик в группе пишет на листке 10 слов по заданной теме («Молочные продукты», «Фрукты», «Морепродукты», «Овощи»), затем каждый стол зачитывает свои слова, каждый ученик по очереди, не повторяясь, учитель записывает эти слова на доске). Время – 2 минуты.
- Проработка содержания темы.
Цель этапа: развитие навыков письменной и устной речи (монологическая и диалогическая речь) и умений слушать собеседника, умение аргументировать свою точку зрения.
1)“Now let’s return to our video of national dishes. Look at these four dishes: Roast Lamb, Australia; Chicken Tikka Masala, the UK; Bobotie, South Africa; Nasi Goreng, Indonesia. (на доске слайд с фотографиями блюд из просмотренного видео, приложение –презентация) Please, choose one of these dishes you would like to taste most of all. Now take a sheet of paper and write about your choice and explain why. You have 2 minutes to do this task.” (Ученики выбирают одно блюдо, которое они хотели бы попробовать и в течение 2 минут пишут, почему они выбрали то или другое блюдо. На экране включен таймер, отсчитывающий время).
2)“Now leave your sheets on the desks, stand up and come up to the corner with the photo of your chosen dish. Find a student who has chosen the same dish and make a pair.” (Учитель собирает записи с целью дальнейшей проверки. Ученики встают, подходят к развешенным в углах класса фотографиям национальных блюд из видео и образуют пару с учеником, выбравшим то же фото. (Приложение2). “Please, during one minute tell your partner why you have chosen this dish. After the time is over, change roles.” (В течение 1 минуты партнер №1 рассказывает партнеру №2, почему он выбрал это блюдо. Учитель засекает время. Через минуту партнеры меняются ролями. Если один ученик не может непрерывно говорить в течение минуты на заданную тему, то его партнер задает ему вопросы по теме. Если 1 ученик остался без партнера, то он присоединяется к любой паре и рассказывает им о своем выборе, но время для участников этой группы сокращается вместо 1 минуты 40 секунд (спрогнозировано изменение модели игры в зависимости от действий игроков). Когда все партнеры высказались, учитель просит несколько учеников пересказать, что сказал им партнер.) “Please, tell us what your partner said”. Время – 7 минут.
- Практическая работа. (представление целостности проведения игры)
Цель этапа: вовлечение всех учащихся в работу, создание продукта коллективной деятельности, развитие творческих способностей. Обучение навыкам коллективной деятельности.
Роль учителя – инструктор, консультант.
“Now please, take seats at the desk where you can see the photo of your dish”. Приложение 2. (Ученики садятся за столы, на которых лежит фотография блюда, которое они выбрали в начале урока. Таким образом, образуются 4 группы).
“Now you are going to take part in the Advertising Contest. Each group is the staff of a restaurant and you want to win in this contest. Your task is to make a leaflet advertising the main dish of your restaurant. You have a text on your desk with the information you may need and the photos of the dishes. Use this information and photos and make leaflets about the dishes. Youhave 15 minutestodothetask.” (Проводится конкурс рекламы национальных блюд. Ученики в группах представляют национальное блюдо, готовят рекламную листовку с его описанием. У них на столах лежит текст о данном блюде и фотографии.(Приложение 3) Каждая группа распределяет обязанности: кто выделяет информацию в тексте, кто продумывает дизайн, кто оформляет и кто представляет результат. По одному человеку от группы выбирается в жюри, которое будет оценивать результаты и выберет победителя. Жюри получает критерии оценивания (Приложение 4). Время – 15 минут.
- Презентация результата.
Цель этапа: развитие навыков монологической речи и умений представлять результаты своей деятельности. Создание соревновательной мотивации внутри игрового коллектива между командами.
“Are you ready? Please, present your leaflets. Each group has 2 minutes.” (Группы представляют результат своей работы в виде рекламной листовки, комментируя ее. Ученики из других групп могут задавать вопросы.) “Now our jury will announce the results.” (Жюри объявляет результаты, называет победителя. Класс поздравляет победителя) Время – 8-10 минут (в зависимости от количества групп).
- Рефлексия.
Цель этапа: установить обратную связь, организовать рефлексию учебной деятельности.
“Thank you very much. And now I want to remind you your last visit to the restaurant. What are you usually asked when your dinner is over and you leave the restaurant? Yes, to give your opinion about the dishes, the staff, the service. I want to ask you to write your opinion about our lesson. Please, fill in the form with some questions about our lesson.” (Учитель раздает ученикам анкету с вопросами, в которой они должны оценить свою работу на уроке и работу их товарищей). Приложение 5. Время – 2 минуты.
“Now it’s time to finish our lesson. It was nice to work with you. Goodbye!”
Список источников
- К.М Баранова, Д. Дули, В.В.Копылова, Р.П.Мильруд, В.Эванс. Звездный английский 10 класс. – Москва, «Просвещение», 2015.
- https://www.youtube.com/watch?v=0cPKM3ywnQU
- https://yandex.ru/images/
- https://en.wikipedia.org
Представляя разработку, автор гарантирует, что использованная в задании информация не нарушает прав интеллектуальной собственности третьих лиц.
